第一章 兔场的建设 1
第一节 兔场选址 1
第二节 总体布局 2
一、办公区 3
二、生产辅助区 3
三、生产区 4
四、病兔隔离区 4
五、粪污处理区 5
第三节 兔舍建设 5
一、兔舍类型 5
二、兔舍修建要求 6
三、配套设施 10
第二章 品种与繁殖 15
第一节 品种与选育 15
一、肉兔品种 15
二、皮兔品种 19
三、毛兔品种 20
四、品种选育方法 21
五、引种注意事项 24
第二节 繁殖机理 26
一、家兔生殖器 26
二、性成熟与初配月龄 27
三、发情与鉴定 28
四、利用年限 29
第三节 配种方法 29
一、自由交配 29
二、人工辅助交配 30
三、人工授精 30
第四节 妊娠与分娩 32
一、妊娠期 32
二、妊娠诊断 32
三、分娩 33
第三章 饲料与日粮配制 35
第一节 兔常用饲料原料 35
一、能量饲料 35
二、蛋白质饲料 40
三、粗饲料 47
四、青绿多汁饲料 50
五、矿物质饲料 54
六、添加剂 54
第二节 营养需要 57
一、肉兔的营养需要 57
二、獭兔的营养需要 60
三、长毛兔的营养需要 61
第三节 饲粮配制 62
一、饲粮配制原则 62
二、饲料类型 64
三、饲料储存 65
四、饲料安全 65
五、参考饲料配方 68
六、饲料加工设备 69
第四章 兔的饲养管理技术 71
第一节 兔饲养管理的基本原则 71
一、基本原则 71
二、饲养管理基本技术 74
第二节 不同阶段兔的饲养管理 79
一、种公兔的饲养管理 79
二、种母兔的饲养管理 79
三、仔兔的饲养管理 83
四、幼兔的饲养管理 84
五、后备兔的饲养管理 85
第三节 不同用途兔的饲养管理 85
一、商品肉兔的饲养管理 85
二、商品獭兔的饲养管理 88
三、毛兔的饲养管理 90
第四节 不同季节饲养管理要点 93
一、春季饲养管理要点 93
二、夏季饲养管理要点 94
三、秋季饲养管理要点 95
四、冬季饲养管理要点 96
第五章 常见疾病诊治 99
第一节 消毒与防疫 99
一、日常消毒制度 99
二、防疫制度 101
第二节 常规检查与治疗 103
一、定时巡检 103
二、常规临床诊断 103
三、病理学诊断 107
四、主要给药途径 109
第三节 常见疾病 111
一、传染性疾病 111
二、寄生虫病 122
三、普通疾病 126
第六章 粪污及病死兔无害化处理 131
第一节 粪污无害化处理 131
第二节 病死兔的无害化处理 132
第七章 兔产品初加工 134
第一节 家兔屠宰 134
一、屠宰兔的选择及宰前处理 134
二、家兔屠宰 135
三、胴体分割 138
第二节 兔肉制品加工 139
一、产品分类 139
二、基本工艺 140
三、产品加工 141
第三节 皮毛初加工 145
一、兔皮初加工 145
二、兔毛初加工 147
第八章 兔场经营管理 150
第一节 生产管理 150
一、计划管理 150
二、指标管理 153
三、信息化管理 154
第二节 经营管理 157
一、组织结构 157
二、人员配置 157
三、岗位职责 160
四、财务管理 161
参考文献 162