《舌尖上的私房菜》PDF下载

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  • 作  者:石磊著
  • 出 版 社:武汉:武汉大学出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787307120044
  • 页数:229 页
图书介绍:本书是专栏作家的短文集锦,均由美食小品文组成,配上手绘插图,以悠闲的文笔对上海本帮的各种精致美食及饮食文化进行了阐释。本书是专栏作家的短文集锦,均由美食小品文组成,配上手绘插图,以悠闲的文笔对上海本帮的各种精致美食及饮食文化进行了阐释。

腌渍岁月 3

爱面小札 3

私房蛋糕 6

风流吃蛋 9

豆子的缤纷情怀 11

东北菜的好说歹说 14

法式派 16

甘党与辛党 19

口腹纵欲记 22

男版午餐秀 24

年食乱想 26

清茶与黑咖啡 29

清蒸 32

晴天面疙瘩 35

软硬饭 37

蔬菜汤 40

天敌不容 42

我的鸡汤 44

午餐一星期 47

夏天的鳗鱼饭 50

辛党花絮 53

雪菜豆瓣酥 55

腌渍岁月 57

羊痴在行动 60

油炸与烟熏 62

最近吃的好吃的 65

溏心蛋 68

一尾鱼的幸福吃法 73

大衣与慈菇 73

蟹季流水 76

吃素大业 79

东京吃面记 82

冬天描述 85

男人下厨 88

糯的东西 90

肥蟹在晚秋 93

荤素女子 96

柬埔寨食事 99

姣姣男厨师 101

良家夜饭 103

清秋三白 106

软食 109

俗话俗说 111

挑战39度 113

碗痴 116

中餐与西餐 118

夏天的物与事 123

美味生活 126

星期天的一杯茶 128

烟女与烟男 131

饮食笔记 133

在缅甸吃饭 136

最后的晚餐 139

早春的鱼与雨 142

馋人萍踪 144

一尾鱼的幸福吃法 147

牛肉和它的贵妃们 153

爱枣说 153

私房小馆子 156

菜场里的女人 159

月饼爱 162

吃遍天下家常菜 165

村上春树的食色事情 167

豆腐西施 170

吃茶店 172

低碳这笔账 174

疙瘩温开水 177

埋单手势 180

买菜者说 183

男女食相 185

馆子二三事 187

平庸食客 190

生姜爱好者 193

食色评价 195

岁暮饭事 197

甜点心 199

晚餐一星期 201

味觉乡愁 204

小人口味 207

小宴 209

雪菜黄鱼面 212

饮食势利 215

早餐三味 217

想甜与想肉 219

西班牙小馆 221

葫芦轩 224

牛肉和它的贵妃们 227