《做饭真简单 30分钟快手晚餐》PDF下载

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  • 作  者:黄远燕主编
  • 出 版 社:南京:江苏美术出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787534460005
  • 页数:159 页
图书介绍:翻开这本书,从热菜、主食、汤羹,每天三菜一汤的变化料理,让你不必再在菜市场里踌躇。同样还是那些食材,但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大到极致的小秘技,可轻松带你脱离束手无策的困境。

晚餐坏习惯引发的健康问题 8

烹饪小技巧 11

常见食材的营养与功效 12

第1天 16

茄汁菜花 16

榨菜年糕回锅肉 18

黄瓜炒肉丁 20

豆腐羹 21

第2天 22

青椒鸡腿肉 22

腊肠炒菜花 24

糖醋藕片 26

番茄排骨汤 27

第3天 28

香干炒芹菜 28

蚝油焖平菇 30

什锦豌豆 32

火腿鱼片汤 33

第4天 34

蚝油生菜 34

爆炒鱿鱼 36

葱油面 38

红薯芝士浓汤 39

第5天 40

虾米烧菜花 40

脆拌西芹丝 42

鸡丝干拌面 44

豌豆鸡丝汤 45

第6天 46

芥菜炒素鸡 46

洋葱番茄炒蛋 48

洋葱爆羊肉 50

田园菜头汤 51

第7天 52

双耳炒螺片 52

剁椒鸡丁 54

金针菇拌杂蔬 56

豆芽菠菜汤 57

第8天 58

豉汁蒸排骨 58

平菇鸡块 60

蟹肉棒炒芦笋 62

大酱汤 63

第9天 64

酸豆角炒肉末 64

咖喱牛肉 66

青椒鳝鱼丝 68

金针菇肥牛汤 69

第10天 70

山药炒木耳 70

凉拌枸杞苗 72

蒜头花生仁 74

羊丸汤 75

第11天 76

三色炒虾仁 76

黄豆炖猪蹄 78

肉汁西兰花 80

野山菌汤 81

第12天 82

糖醋排骨 82

萝卜丝炖虾 84

烧汁豆腐 86

奶油口蘑汤 87

第13天 88

葱爆牛肉 88

凉拌皮蛋豆腐 90

豉椒蒸草鱼 92

百合瘦肉汤 93

第14天 94

剁椒炒鸡胗 94

蛤蜊蒸蛋 96

凉拌海蜇丝 98

浓汤老豆腐 99

第15天 100

凉拌毛豆 100

滑蛋牛肉 102

茄汁豆腐 104

冬瓜排骨汤 105

第16天 106

青椒肉丝 106

虾仁酿香菇 108

香卤腐竹 110

红豆葛根排骨汤 111

第17天 112

蒜薹炒鱿鱼条 112

杏鲍菇炒鸡片 114

芹菜鸡丝 116

红枣山药排骨汤 117

第18天 118

蚝油香菇鸡翅 118

香干小炒肉 120

香菇炒面筋 122

番茄南瓜汤 123

第19天 124

扇贝拌菠菜 124

炸汤圆 126

红烧凤爪 128

咸蛋丝瓜汤 129

第20天 130

青蒜炒猪肝 130

五色玉米 132

菠菜鸡煲 134

美味酸汤鱼 135

第21天 136

鸡蛋卷泡菜 136

胡萝卜炖牛肉 138

孜然排骨 140

酸梅汤 141

第22天 142

酿苦瓜 142

香脆藕泥饼 144

白果炖猪肺 146

草菇萝卜牛肉汤 147

第23天 148

嫩滑鸭片 148

鲜蚬四季豆 150

红烧带鱼段 152

雪梨猪肺汤 153

第24天 154

咖喱年糕 154

黑白小炒 156

香酥竹荪鱼 158

番茄土豆排骨汤 159