一、概述 1
（一）珍珠鸡的起源、养殖历史和现状 1
（二）珍珠鸡的经济价值 3
二、珍珠鸡的生物学特性与品种 6
（一）珍珠鸡的分类学地位 6
（二）珍珠鸡的外貌特征 6
（三）珍珠鸡的生活习性 7
（四）珍珠鸡的品种 9
三、珍珠鸡场的建造与生产设备 12
（一）场址的选择 12
（二）珍珠鸡场的布局 14
（三）珍珠鸡舍 19
（四）饲养设备及用具 21
四、珍珠鸡的繁殖 28
（一）珍珠鸡种鸡的雌雄鉴别与选择 28
（二）珍珠鸡种鸡的繁殖与配种 30
（三）珍珠鸡的胚胎发育 37
（四）珍珠鸡的孵化 41
五、珍珠鸡的营养需要和饲料配制 66
（一）珍珠鸡的营养需要 66
（二）珍珠鸡常用饲料 79
（三）饲养标准 88
（四）日粮配合 95
（五）珍珠鸡日粮配方示例 99
六、珍珠鸡的饲养管理 101
（一）珍珠鸡育雏期的饲养管理 101
（二）育成珍珠鸡的饲养管理 123
（三）产蛋珍珠鸡的饲养管理 128
（四）肉用珍珠鸡的饲养管理 143
七、珍珠鸡场综合防疫措施 148
（一）珍珠鸡场传染病的一般防治措施 148
（二）消毒 151
（三）免疫接种 154
（四）合理用药 160
（五）珍珠鸡场扑灭疫病的措施 161
八、珍珠鸡场常用药物 164
（一）抗生素类药 164
（二）磺胺类与抗菌增效剂 170
（三）抗寄生虫药 173
（四）维生素类药物 175
（五）消毒药 176
九、珍珠鸡常见疾病的防治 181
（一）常见病毒性传染病 181
（二）常见细菌性传染病 195
（三）常见寄生虫病 212
（四）常见普通病 218
（五）应激及其对策 225
参考文献 232