第一章 果树生产基本理论 1
第一节 果树与果树生产 1
第二节 果树分类与基本结构 4
第三节 果树生长发育规律 16
第四节 环境条件对果树生长发育的影响 34
第二章 育苗技术 42
第一节 苗圃建立 42
第二节 嫁接苗培育 45
第三节 扦插苗培育 66
第四节 压条育苗和分株育苗 71
第五节 无病毒果苗培育 75
第六节 苗木出圃 77
第三章 建园技术 80
第一节 园地选择 80
第二节 果园规划基本程序与内容 81
第三节 果树栽植技术 90
第四章 苹果 96
第一节 生物学特性 96
第二节 种类和品种 99
第三节 基本生产技术 108
第四节 提高苹果丰产关键技术 115
第五节 园林应用 123
第五章 梨 125
第一节 生物学特性 125
第二节 种类和优良品种 131
第三节 基本生产技术 143
第四节 红梨优质丰产栽培技术 147
第五节 园林应用 152
第六章 山楂 153
第一节 生物学特性 153
第二节 主要种类和优良品种 156
第三节 基本生产技术 160
第四节 园林应用 166
第七章 葡萄 167
第一节 生物学特性 167
第二节 主要种类和优良品种 171
第三节 生产技术特点 177
第四节 园林应用 189
第八章 桃 190
第一节 生物学特性 190
第二节 主要种类、品种群和优良品种 194
第三节 基本生产技术 198
第四节 园林应用 208
第九章 杏 210
第一节 生物学特性 210
第二节 种类、品种与栽培区 212
第三节 基本生产技术 217
第四节 花期霜冻预防 220
第五节 园林应用 223
第十章 李 224
第一节 生物学特性 224
第二节 主要种类和品种 226
第三节 基本生产技术 234
第四节 园林应用 238
第十一章 金光杏梅 240
第一节 品种表现及无公害早果丰产栽培技术 240
第二节 园林应用 244
第十二章 美国杂交杏李 245
第一节 品种介绍及高效栽培技术 245
第二节 园林应用 254
第十三章 枣 255
第一节 生物学特性 255
第二节 主要种类和优良品种 258
第三节 基本生产技术 263
第四节 园林应用 267
第十四章 樱桃 269
第一节 生物学特性 269
第二节 主要种类和优良品种 271
第三节 基本生产技术 276
第四节 园林应用 279
第十五章 核桃 280
第一节 生物学特性 280
第二节 种类和品种 284
第三节 基本生产技术 292
第四节 园林应用 297
第十六章 板栗 300
第一节 生物学特性 300
第二节 种类和优良品种 304
第三节 关键生产技术 311
第四节 园林应用 315
第十七章 猕猴桃 317
第一节 生物学特性 317
第二节 主要种类和品种 322
第三节 基本生产技术 329
第四节 园林应用 335
第十八章 柿 336
第一节 生物学特性 336
第二节 主要种类和优良品种 338
第三节 基本生产技术 343
第四节 园林应用 346
第十九章 石榴 349
第一节 生物学特性 349
第二节 主要种类和优良品种 352
第三节 基本生产技术 356
第四节 园林应用 358
第二十章 无花果 361
第一节 生物学特性 361
第二节 主要种类和优良品种 364
第三节 基本生产技术 368
第四节 园林应用 370
第二十一章 草莓 372
第一节 生物学特性 372
第二节 主要种类和优良品种 378
第三节 基本生产技术 383
第四节 园林应用 388
参考文献 390