GB/T 5009.1—2003 食品卫生检验方法 理化部分 总则 1
GB/T 5009.2—2003 食品的相对密度的测定 19
GB 5009.3—2010 食品安全国家标准食品中水分的测定 25
GB 5009.4—2010 食品安全国家标准食品中灰分的测定 33
GB 5009.5—2010 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 37
GB/T 5009.6—2003 食品中脂肪的测定 45
GB/T 5009.7—2008 食品中还原糖的测定 49
GB/T 5009.8—2008 食品中蔗糖的测定 61
GB/T 5009.9—2008 食品中淀粉的测定 69
GB/T 5009.10—2003 植物类食品中粗纤维的测定 77
GB/T 5009.11—2003 食品中总砷及无机砷的测定 81
GB 5009.12—2010 食品安全国家标准食品中铅的测定 95
GB/T 5009.13—2003 食品中铜的测定 109
GB/T 5009.14—2003 食品中锌的测定 115
GB/T 5009.15—2003 食品中镉的测定 123
GB/T 5009.16—2003 食品中锡的测定 133
GB/T 5009.17—2003 食品中总汞及有机汞的测定 141
GB/T 5009.18—2003 食品中氟的测定 155
GB/T 5009.19—2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 163
GB/T 5009.20—2003 食品中有机磷农药残留量的测定 173
GB/T 5009.21—2003 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定 185
GB/T 5009.22—2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 193
GB/T 5009.23—2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 205
GB 5009.24—2010 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定 215
GB/T 5009.25—2003 植物性食品中杂色曲霉素的测定 221
GB/T 5009.26—2003 食品中N-亚硝胺类的测定 227
GB/T 5009.27—2003 食品中苯并（a）芘的测定 235
GB/T 5009.28—2003 食品中糖精钠的测定 241
GB/T5009.29—2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 249
GB/T 5009.30—2003 食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定 259
GB/T 5009.31—2003 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定 269
GB/T 5009.32—2003 油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定 273
GB 5009.33—2010 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 277
GB/T 5009.34—2003 食品中亚硫酸盐的测定 293
GB/T 5009.35—2003 食品中合成着色剂的测定 301
GB/T 5009.36—2003 粮食卫生标准的分析方法 311
GB/T 5009.37—2003 食用植物油卫生标准的分析方法 329
GB/T 5009.38—2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 339
GB/T 5009.39—2003 酱油卫生标准的分析方法 343
GB/T 5009.40—2003 酱卫生标准的分析方法 351
GB/T 5009.41—2003 食醋卫生标准的分析方法 355
GB/T 5009.42—2003 食盐卫生标准的分析方法 359
GB/T 5009.43—2003 味精卫生标准的分析方法 371
GB/T 5009.44—2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法 377
GB/T 5009.45—2003 水产品卫生标准的分析方法 385
GB/T 5009.47—2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 391
GB/T 5009.48—2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 407
GB/T 5009.49—2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法 429
GB/T 5009.50—2003 冷饮食品卫生标准的分析方法 437
GB/T 5009.51—2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 441
GB/T 5009.52—2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法 447
GB/T 5009.53—2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法 451
GB/T 5009.54—2003 酱腌菜卫生标准的分析方法 455
GB/T 5009.55—2003 食糖卫生标准的分析方法 459
GB/T 5009.56—2003 糕点卫生标准的分析方法 465
GB/T 5009.57—2003 茶叶卫生标准的分析方法 469
GB/T 5009.58—2003 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法 473
GB/T 5009.59—2003 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法 477
GB/T 5009.60—2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 483
GB/T 5009.61—2003 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法 489
GB/T 5009.62—2003 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 493
GB/T 5009.63—2003 搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法 499
GB/T 5009.64—2003 食品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法 503
GB/T 5009.65—2003 食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法 509
GB/T 5009.66—2003 橡胶奶嘴卫生标准的分析方法 513
GB/T 5009.67—2003 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法 517
GB/T 5009.68—2003 食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法 523
GB/T 5009.69—2008 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法 527