Part 1 可以吃的迷你蔬菜 1
何为迷你蔬菜 2
亲手种植，好处多多 3
迷你蔬菜的料理搭配 6
Part 2 迷你蔬菜的神奇生长 11
我是原生态的有机种子 12
既环保又简单的生长容器 12
非常有用的生长介质 19
一步一步学播种 21
保持干湿平衡的覆盖物 26
小小菜苗更需要养分 27
请给我“一米阳光” 29
收获也是一门技术活儿 31
Part 3 菜苗种植小百科 35
为什么种子不发芽 36
为什么种子会黏在覆盖物上 37
为什么长出白色绒毛 37
为什么萌芽不均匀 38
为什么菜苗会腐烂 38
根茎细长而娇弱怎么办 40
叶子发育不良怎么办 40
叶子被晒伤怎么办 40
摘下的菜苗萎蔫了怎么办 40
Part 4 小菜苗大营养 41
自然赐予的功能性食品 42
最佳的采摘时机 42
神奇的迷你食物 43
Part 5 25种纯天然的超级菜苗 47
甜菜（黄甜菜、公牛血） 49
苋菜（湄公红） 52
罗勒（甜吉诺维斯、紫叶罗勒） 54
花椰菜 57
卷心菜（红球甘蓝） 58
细香葱（山韭） 61
欧芹（意大利欧芹） 63
三叶草（红三叶草） 64
玉米（爆裂玉米） 65
水芹 66
茴香 67
葫芦巴 68
亚麻（亚麻籽） 70
羽衣甘蓝（俄罗斯红甘蓝） 73
水菜（红珊瑚水菜） 74
芥菜（印度芥菜、黑芥） 75
豌豆（荷兰豆、斐济羽毛） 78
小萝卜（白萝卜） 81
芝麻菜（火箭生菜） 84
麦草 86
Part 6 让孩子们快来种菜苗 89
种瓜得瓜，种豆得豆 90
千奇百怪又超级可爱的容器 90
愉快的用餐时间到了 90
Part 7 原生态之健康料理 95
甜菜苗煎蛋饼 97
米纸卷 99
原生态沙拉 101
亚洲风味之香辣菜苗沙拉 101
酿蘑菇 103
格拉姆马沙拉 104
咖喱醋 104
石榴酱 105
红椒蘸料 105
芝士茴香粉 106
茴香芝士土耳其卷 106
亚洲风味之鸡肉泥沙拉 107
玉米芝士菜苗煎饼 109
梨、牛油果与菜苗沙拉 109
罗勒苗拌草莓 110
菜苗、雪豆焗冬菜 112