第一章 花桥板栗概述 1
1．花桥板栗选育过程是怎样的？ 1
2．花桥板栗的主要特征是什么？ 1
3．花桥板栗的结果习性怎样？ 1
4．花桥板栗的丰产性怎样？ 1
5．花桥板栗园前期投入情况如何？ 1
6．花桥板栗产出及收益如何？ 2
7．花桥板栗的发展前景如何？ 2
8．花桥板栗发展面临的主要技术问题有哪些？ 3
9．如何提高花桥板栗产业效益？ 3
10．发展板栗产业的栽培意义有哪些？ 3
第二章 无公害果品 4
11．什么是有机食品？ 4
12．什么是绿色食品？ 4
13．什么是无公害食品？ 4
14．有机食品、绿色食品、无公害食品的不同点有哪些？ 5
15．绿色食品生产基地的选择要注意哪几个方面？ 6
16．绿色食品生产中农药的使用要遵守哪些原则？ 7
17．绿色食品生产中肥料的使用要遵守哪些原则？ 10
18．“有机板栗”生产的主要内容有哪些？ 11
19．我国“森林农业”与国外“有机农业”的区别是什么？ 12
20．大力发展绿色食品生产的前景如何？ 12
第三章 花桥板栗苗木繁育技术 13
21．苗圃地该如何选择？ 13
22．苗圃地如何整地？ 13
23．板栗优质砧木的培育包括哪些主要步骤？ 13
24．板栗种子采集要注意哪些问题？ 13
25．播种前如何处理板栗砧木种子？ 13
26．板栗砧木种子如何播种？ 14
27．板栗砧木苗的培育过程如何？ 14
28．板栗砧木苗管理要注意哪些问题？ 15
29．花桥板栗采穗圃如何管理？ 15
30．如何选择花桥板栗接穗？ 15
31．如何采集花桥板栗接穗？ 15
32．如何对花桥板栗接穗进行蜡封？ 16
33．板栗常用哪些方法嫁接？ 16
34．花桥板栗苗木何时嫁接最好？ 17
35．花桥板栗嫁接苗如何管理？ 18
36．花桥板栗壮苗标准是什么？ 18
37．花桥板栗起苗要注意什么问题？ 19
38．花桥板栗起苗后在包装与运输上应注意什么问题？ 19
39．花桥板栗高接时的技术要点有哪些？ 19
第四章 花桥板栗建园 21
40．影响花桥板栗生长发育的气候条件有哪些？ 21
41．花桥板栗生产基地选择受哪些条件的影响？ 21
42．花桥板栗建园选址时应注意哪些问题？ 21
43．花桥板栗园如何规划？ 22
44．花桥板栗园建立的主要方式有哪些？ 23
45．花桥板栗高标准示范园如何建园？ 24
46．花桥板栗的定植密度与方式是什么？ 24
47．怎样栽植花桥板栗？ 24
48．栽种花桥板栗时需要注意的问题有哪些？ 25
49．如何提高花桥板栗的栽后成活率？ 25
第五章 花桥板栗土肥水管理 26
50．在制定花桥板栗无公害生产规范或规程中应注意哪些问题？ 26
51．怎样的立地环境条件适宜花桥板栗的生长发育？ 26
52．花桥板栗园的土壤管理的作用与方法是什么？ 27
53．栗园深翻改土如何进行？ 27
54．栗园中耕除草如何进行？ 27
55．栗园施用绿肥的优点有哪些？ 28
56．栗园种植的绿肥植物主要有哪些？ 28
57．栗园生草如何进行？ 28
58．栗园间作如何进行？ 29
59．栗园覆盖如何进行？ 29
60．板栗对氮、磷、钾三要素的需求规律如何？ 30
61．板栗对微量元素的需求规律如何？ 31
62．优质板栗生产允许使用的肥料种类有哪些？ 32
63．优质板栗生产限制使用哪些化学肥料？ 32
64．为什么要深施重施磷混有机质肥？ 33
65．花桥板栗施肥的时期都是在什么时间？ 33
66．怎样为花桥板栗树体进行土壤施肥？ 34
67．怎样为花桥板栗树体进行根外施肥？ 34
68．花桥板栗的叶面施肥如何进行？ 35
69．如何对花桥板栗进行施基肥？ 35
70．花桥板栗的土壤管理如何进行？ 35
71．栽培花桥板栗的土壤需要哪些营养元素？ 35
72．花桥板栗幼龄树什么时间施肥？ 35
73．花桥板栗结果树什么时间施肥？ 36
74．花桥板栗的施肥量如何？ 36
75．花桥板栗的施肥比例如何？ 36
76．花桥板栗有哪些施肥方法？ 36
77．花桥板栗灌水的总体原则是什么？ 36
78．板栗园的灌水新技术有哪些？ 36
79．栗园保墒措施有哪些？ 37
80．栗园排水措施有哪些？ 38
第六章 花桥板栗的整形修剪 39
81．花桥板栗树体进行整形修剪有哪些好处？ 39
82．栗树粗放管理园的特征有哪些？ 40
83．栗树整形修剪的原则是什么？ 40
84．栗树整形修剪的依据是什么？ 41
85．整形修剪对栗树生长的影响有哪些？ 42
86．整形修剪对栗树结果的影响有哪些？ 42
87．修剪对树体营养物质分配和运转的影响有哪些？ 43
88．花桥板栗的主要树形是什么？ 43
89．怎样进行花桥板栗树体的冬季修剪？ 43
90．怎样进行花桥板栗树体的夏季修剪？ 45
91．花桥板栗幼树生长有何特点？怎样进行整形修剪？ 45
92．花桥板栗盛果期树生长有何特点？ 46
93．如何对花桥板栗结果母枝进行培养和修剪？ 46
94．如何对花桥板栗树体骨干枝进行回缩？ 46
95．如何对花桥板栗树体内徒长枝进行改造和利用？ 46
96．怎样进行密植丰产栗园的整形修剪？ 47
97．花桥板栗在幼树期如何修剪？ 48
98．花桥板栗在初结果期的修剪要求是什么？ 48
99．花桥板栗在盛果期的修剪应注意什么？ 48
100．花桥板栗在衰老期的修剪要求是什么？ 48
101．花桥板栗的修剪要点是什么？ 48
102．冬季板栗管理技术要点有哪些？ 48
103．怎样进行花桥板栗树冠的保护？ 49
104．怎样进行花桥板栗树体的保护？ 50
第七章 花桥板栗花果管理 51
105．花桥板栗花果管理的内容与意义是什么？ 51
106．花桥板栗优质丰产园的产量标准如何确定？ 51
107．花桥板栗的花果期是什么时候？ 52
108．为什么要对花桥板栗进行疏花疏果？ 52
109．花桥板栗疏花疏果的主要技术有哪些？ 52
110．如何对优质丰产花桥板栗树体进行疏雄？ 52
111．为什么要对花桥板栗树体进行保花保果？ 53
112．花桥板栗空苞有什么特征？ 54
113．花桥板栗空苞产生的原因有哪些？ 54
114．如何预防花桥板栗空苞？ 55
115．如何提高花桥板栗树体的坐果率？ 56
116．如何提高花桥板栗坚果重量？ 57
117．克服花桥板栗大小年的措施有哪些？ 57
118．板栗衰弱树的促花管理方法有哪些？ 58
119．板栗采后管理技巧有哪些？ 58
120．落叶前板栗叶面施肥的作用是什么？ 59
第八章 花桥板栗病虫害防治 60
121．板栗病虫害防治的原则是什么？ 60
122．板栗病虫害发生的特点有哪些？ 60
123．板栗病虫害综合治理有哪些必要条件？ 61
124．板栗病虫害综合防治包括哪些内容？ 62
125．板栗病虫害综合防治主要有哪些方法？ 62
126．农业防治和人工防治主要包括哪些内容？ 64
127．生物防治主要包括哪些内容？ 64
128．物理防治主要包括哪些内容？ 65
129．药剂防治有哪些方法以及适用范围？ 66
130．采用药剂防治虫害应注意的问题有哪些？ 67
131．花桥板栗的抗性和适应性如何？ 68
132．如何对花桥板栗进行农业防治？ 68
133．如何对花桥板栗进行物理防治？ 68
134．如何对花桥板栗进行生物防治？ 68
第九章 花桥板栗常见虫害 70
135．栗瘿蜂的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 70
136．怎样防治栗瘿蜂？ 71
137．剪枝象鼻虫的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 71
138．怎样防治剪枝象鼻虫？ 72
139．栗实象鼻虫的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 73
140．怎样防治栗实象鼻虫？ 74
141．栗皮夜蛾的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 75
142．怎样防治栗皮夜蛾？ 76
143．栗子小卷蛾的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 77
144．怎样防治栗子小卷蛾？ 77
145．大袋蛾的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 77
146．怎样防治大袋蛾？ 79
147．黄刺蛾的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 79
148．怎样防治黄刺蛾？ 80
149．重阳木斑蛾的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 80
150．怎样防治重阳木斑蛾？ 81
151．云斑天牛的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 81
152．怎样防治云斑天牛？ 82
153．栗绛蚧的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 82
154．怎样防治栗绛蚧？ 83
155．蚱蝉的形态特征、危害情况及发生规律怎样？ 83
156．怎样防治蚱蝉？ 84
第十章 花桥板栗常见病害 85
157．板栗干枯病的症状、危害情况及发病规律怎样？ 85
158．怎样防治板栗干枯病？ 85
159．板栗白粉病的症状、危害情况及发病规律怎样？ 86
160．怎样防治板栗白粉病？ 86
161．板栗叶斑病的症状、危害情况及发病规律怎样？ 86
162．怎样防治板栗叶斑病？ 87
163．白纹羽病的症状、危害情况及发病规律怎样？ 87
164．怎样防治白纹羽病？ 88
165．栗实霉烂病的症状、危害情况及发病规律怎样？ 88
166．怎样防治栗实霉烂病？ 88
第十一章 花桥板栗的果实采收与贮藏 89
167．花桥板栗成熟标准如何？ 89
168．花桥板栗果实采收应注意哪些问题？ 89
169．板栗的采收主要有哪些方法？ 89
170．脱粒有哪些技术要点？ 90
171．为什么要重视板栗果实贮藏？ 90
172．花桥板栗贮藏注意事项有哪些？ 91
173．影响板栗贮藏的因素有哪些？ 91
174．板栗贮藏中应注意哪些问题？ 92
175．板栗果实贮藏的主要方法有哪些？ 93
176．如何用沙藏法贮藏板栗？ 93
177．如何用木屑与河沙藏法贮藏板栗？ 93
178．如何用冷藏法贮藏板栗？ 93
179．如何用硅窗气调贮藏板栗？ 94
180．如何用砻糠灰、锯末贮藏板栗？ 94
181．板栗如何用塑料薄膜袋贮藏？ 94
182．板栗如何带栗苞贮藏？ 94
183．留种用板栗如何贮藏？ 95
第十二章 花桥板栗加工与利用 96
184．目前我国板栗营销状况如何？ 96
185．我国板栗加工的前景如何？ 96
186．我国板栗的加工现状如何？ 97
187．板栗加工中的技术难题有哪些？ 97
188．板栗生产中剩余物利用前景如何？ 98
189．板栗精的加工工艺流程是什么？ 98
190．糖水板栗罐头的工艺流程怎样？ 100
191．板栗奶的工艺流程如何？ 100
192．糖衣栗子的工艺流程是什么？ 101
193．板栗夹心片的工艺流程是什么？ 102
194．花桥板栗产业化生产的必要性有哪些？ 103
参考文献 104
花桥板栗栽培管理年历 105