绪论 1
第一章 畜禽粪便中的养分 9
一、概况 9
二、家禽垫料粪 15
（一）垫料 17
（二）肉用仔鸡垫料粪 31
（三）后备鸡垫料粪 35
（四）蛋鸡垫料粪 35
三、笼养鸡粪 36
四、牛粪 44
（一）牛垫料粪 47
（二）围栏牛粪 48
五、猪粪 48
第二章 畜禽粪便用作饲料 53
一、概况 53
二、用鸡粪喂牛 57
（一）以富含能量的废弃物作为鸡粪的补充配料 60
（二）用菠萝罐头食品厂下脚和鸡粪喂牛的方案 61
（三）鸡垫料粪和饲草混合青贮的优点 64
（四）喂肉牛 65
（五）喂乳牛 88
三、用鸡粪喂羊 94
四、用鸡粪喂猪 103
五、用鸡粪喂鸡 106
（一）用蛋鸡粪再喂蛋鸡 106
（二）用鸡粪喂其它种类的鸡 109
（三）用鸡粪喂种用火鸡 110
六、用牛粪便饲喂 112
（一）用牛粪喂牛 112
（二）用牛粪喂猪 115
（三）用牛粪喂鸡 117
七、用猪粪便饲喂 120
八、用畜禽粪便养鱼 128
第三章 对健康的危害及安全考虑 133
一、概况 133
二、矿物质的积累 134
三、抗菌药物 137
四、农药 139
五、真菌毒素 141
六、残留激素 143
七、疾病传播 144
第四章 加工方法 149
一、脱水 149
（一）机械干燥 149
（二）鸡舍内干燥 153
（三）阳光干燥 154
二、青贮 155
三、垫料粪堆积加工 163
四、化学处理 165
五、机械处理 170
六、氧化沟 175
七、活性沉积物 178
八、饲用堆制法 180
九、昆虫培养 183
十、蚯蚓和甲虫 187
第五章 商品性再循环法 188
一、饲料再循环法 188
二、生物化学再循环法 189
三、塞诺科（Cereco）法 192
四、科罗（Corral）氏法 193
五、卡普兰式“闭合”循环 196
六、“封闭生态循环” 197
七、化学提取法 198
八、美国中西部的加工法 199
九、格雷宗（Grazon）氏法 200
十、有机形成法 200
十一、鸡粪加工体系 201
第六章 通过发酵将畜禽粪便转化成蛋白质饲料 202
一、概况 202
二、需氧发酵法 203
三、厌氧发酵法 204
四、嗜热法 206
五、真菌和霉菌 208
第七章 通过光合作用回收畜禽粪便中的养分 209
一、概况 209
二、水萌芦和其它高等植物 209
三、浮萍 210
四、藻类 210
五、藻类加细菌 212
第八章 循环利用畜禽粪便的综合牧场 214