第一章 粮食仓储企业概论 1
第一节 商业企业 1
第二节 国营粮食仓储企业 3
第三节 粮食仓储企业的特点 8
第二章 企业管理原理 19
第一节 管理的概念 19
第二节 管理的二重性 21
第三节 企业管理的发展史 31
第四节 现代管理原理 39
第五节 粮食仓储企业管理 53
第三章 经营管理 59
第一节 经营决策 59
第二节 决策方法 64
第三节 经营计划 78
第四节 经济合同 105
第四章 粮食仓库规划 112
第一节 粮食仓库的布局 112
第二节 粮食仓库选址 117
第三节 粮食仓库总平面布置 120
第四节 粮食储存定额 123
第五章 技术经济分析 134
第一节 经济效益 134
第二节 资金的时间价值 139
第三节 投资评价方法 151
第六章 粮食质量管理 160
第一节 库存粮食质量与工作质量 160
第二节 全面质量管理 164
第三节 粮食质量管理基本方法 172
第七章 粮食调运管理 186
第一节 粮食调运概述 186
第二节 粮食调拨 189
第三节 粮食运输 193
第四节 粮食进出口调运 210
第八章 仓储作业管理 213
第一节 粮食仓储作业过程管理 213
第二节 粮食入库、出库作业 217
第三节 粮食保管作业 224
第四节 装卸作业组织 229
第五节 粮食仓库安全管理 231
第九章 粮库设备管理 238
第一节 设备管理概述 238
第二节 设备的经济分析与管理 243
第三节 设备的日常管理 249
第四节 设备的使用、维护保养和修理 253
第五节 设备的更新和改造 257
第十章 财务管理 262
第一节 财务管理的概念 262
第二节 财务预测决策 264
第三节 资金管理 271
第四节 费用管理 285
第五节 利润管理 288
第六节 财务分析 291
第十一章 粮食贸易 300
第一节 社会主义粮食市场 300
第二节 粮食国内贸易 304
第三节 粮食国际贸易 312