李建军：中国粮机商的国际视野 1
刘晓真：抢占中国主食产业化制高点 6
白瑞平：中国面粉行业的一匹“黑马” 11
吕平安：农民“小麦育种家” 16
王明峰：中国玉米油产业领军人 21
李保安：小粮机的百年企业梦 26
高俊安：“小豆馆”点亮世纪春 31
康寿福：一块六毛钱起家的“粮油营销家” 36
周明照：半路起家的“米业航母”掌舵人 41
马云庆：“民天”的智慧 46
李广：新型农民的现代农业“舞步” 51
李东顺：运筹豫北农贸大物流 56
刘宗利：打造“功能糖王国”的第一股 61
贾庆胜：“多兵种”支撑北麦复兴 66
邢仲芳：打造“航母”的西部“面王” 71
高天增：无为而治的饲料“先锋” 76
卢新宪：引领中米科技演绎“大米传奇” 81
冉德成：临危受命的粮海弄潮儿 86
孙扬久：“人面合一”缔造“面王”传奇 91
马鹰：芝麻油王国的“正道”守护者 96
黄金龙：稻尖上跳舞的“牛司令” 101
李先国：“拼”出宿迁粮食新图 106
丹志民：“五方得利”领军中国面粉加工 111
郭道雄：打通汉产芝麻油的全国路径 116
寇淮：成就“方欣”的学院派商人 121
王建华：宁夏大米的“思想者” 126
高凤国：做“利于百姓生活的事业” 131
石耀武：中国小米第一品牌擎旗人 136
田明：让大米“异类”无可遁形 141
张继华：80后的米市“黑马” 146
阎德富：棉花世界舞“银河” 151
汤宇：剪不断的“绿色情缘” 156
杨广川：搭建农产品交易高效平台 161
向勇：无招胜有招“摘星”油脂业 166
阎仲黎：齐齐哈尔的“粗粮王” 171
马家杰：一个现代农民的朴素梦想 176
米君：缘定胡麻的执著前行者 181
相海：油脂加工行业“设计师” 186
缪其满：永不满足的“四海”前行者 191
后记 196