《粮食及其制品检验》PDF下载

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作　　者：周子诚主编
出版社：成都：西南交通大学出版社
出版年份：2005
ISBN：7811041375
页数：347 页

图书介绍：本书主要介绍碾米厂、制粉厂、饲料厂、生产原料的质量检验、加工过程的质量控制和产品质量检验及部分卫生指标检验。

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