第一章 日本商业的概况 1
第一节 商业的一般情况 1
一、日本重视商业的作用 1
二、流通层次复杂 2
三、政府对商业的管理 3
四、商业经营策略 5
五、商业的分类和规模构成 7
第二节 批发商业概况 9
一、批发商业的性质 9
二、批发商业存在的根据 10
三、批发商业的类型 12
四、鲜活商品批发市场 13
五、批发商业的业务活动 14
第三节 零售商业的概况 16
一、零售商店的分类 16
二、中、小零售商店存在的根据 18
三、开展商店之间的竞争 19
第二章 零售商店的经营特点 21
第一节 零售商店向大型化组织化发展 21
一、大型化组织化的形式 21
二、大型化组织化的优越性 22
第二节 独立小型零售店向特点化发展 23
一、根据商店座落地区的特点来办商店 24
二、以店员面对顾客的周到服务为特点办好商店 25
三、以方便群众的特点经营商店 25
第三节 零售商店向计划经营发展 26
一、制订计划和执行计划 26
二、计划的种类 27
第四节 零售商店向计数经营发展 28
一、计数经营的特点 28
二、计数经营的形式 29
第五节 营业人员向高素质方向发展 30
一、由学校进行专门培养 31
二、由商店进行教育 31
第三章 零售商店的销售管理 33
第一节 销售管理现代化 33
一、零售商业的改革 34
二、管理的形式和方法 36
三、经营特点和销售方式 39
第二节 销售予测 43
一、制订销售计划的方法 43
二、需求调查 44
三、销售指标的预测方法 48
第三节 改善商品构成 50
一、主力商品 50
二、关联商品和辅助商品 51
三、商品构成的调整 53
第四节 销售价格 54
一、销售价格的构成 54
二、各种价格政策 55
三、制定价格的方法 57
第五节 促进销售 59
第六节 接待服务 62
一、接待服务的重要性 62
二、售货员的职能 64
三、销售技术与接待方法 66
四、服务项目和服务设施 70
第四章 零售商店的采购管理 72
第一节 采购管理的意义 72
第二节 采购方针的确定 73
一、采购商品的品种和质量 74
二、采购商品的限额 74
三、采购价格与利润幅度 75
四、采购货源情况 76
五、共同采购 77
第三节 制订采购计划 78
一、制订采购计划的依据 78
二、采购计划的内容 79
三、采购预算指标的计算方法 83
四、采购计划的实施 84
第五章 零售商店的商品管理 86
第一节 商品管理的意义 86
第二节 商品管理方法 88
一、金额管理 88
二、数量管理 91
第三节 库存商品的保管 95
第六章 橱窗、商品陈列和广告 97
第一节 商店的装饰和配置的原则 97
第二节 橱窗 99
一、设置橱窗的必要性 99
二、设置橱窗的要求 100
三、橱窗展示的方法 101
第三节 商品陈列 102
一、陈列方法 104
二、陈列用具 104
三、陈列背景和色彩 106
第四节 广告 107
一、广告的目的和意义 107
二、广告的内容和形式 110
三、广告的费用与效果 113
第七章 零售商店的人员管理 115
第一节 商店工作人员的培养 115
一、对商业人员培养的认识 115
二、商业人员培养的方法 115
第二节 商业职工的管理制度 120
一、晋升制度 120
二、工资制度与福利制度 120
三、奖惩制度 125
第三节 营业员的招收 128
一、营业员的招收方法 128
二、招收营业员的条件 129
第四节 营业员的管理 131
一、营业员管理的新形势 131
二、明确规定劳动条件 132
三、激发营业员的自觉性、积极性 133
四、尊重营业员改进商店管理的意见 135
第八章 零售商店的财务管理 137
第一节 建立帐簿和运用图表 138
一、建立帐簿 138
二、运用统计和图表 139
第二节 资金筹集与使用 141
一、商店资金的分类与筹集 141
二、资金计划 142
三、加强资金管理 143
四、加速资金周转 146
第三节 零售商店的税金 148
一、税金的性质及正确缴纳税金 148
二、青色申请制度的运用 149
三、缴纳税金 149
第九章 零售商店的经营成果 152
第一节 经营成果的内容及分析 152
一、经营成果的内容 152
二、对经营成果的分析 155
第二节 对资本使用的分析 158
一、运用借贷对照表分析资本构成 159
二、资本构成的分析公式 160
三、对财政状况安全性的分析 162
四、对资产流动性的分析 164
第三节 损益分界点及其应用 166
一、怎样求损益分界点 166
二、损益分界点的图示 168
三、损益分界点的应用 170
附 录 日本商业构成情况表 171