第一辑 英美人的社交礼仪文化 1
1.1 英美人的见面礼节 1
1.2 和英美人交谈时，要注意 2
1.3 怎样询问时间 2
1.4 美国人怎样打招呼 3
1.5 英美人的见面握手礼 4
1.6 美国人之间如何进行介绍 5
1.7 美国人之间谈话的最佳距离 6
1.8 英美人的“手势语” 7
1.9 谈谈英国人送礼 8
1.10 西方人如何表示“歉意” 9
1.11 与美国人社交口语里慎用的几个词 10
1.12 西方人怎样送“圣诞贺卡” 11
1.13 西方人如何“称谓” 13
1.14 “称呼”的几个交际误区 15
1.15 再谈英美称呼语 15
1.16 英语民族社交中的“次序”观念 16
1.17 在英美问路“六注意” 17
1.18 英美人见面“八不问” 18
1.19 美国的二十一响礼炮 20
1.20 英美几种常见礼节的由来 21
1.21 美国人怎样处理“邻里关系” 22
1.22 美国人怎样“办丧事” 23
1.23 美国人怎样“打电话” 24
1.24 美国人怎样“送礼” 24
1.25 美国习俗——关于付小费（Tipping） 25
1.26 西方人的“Ladies First”（女士优先） 26
第二辑 英美人的衣食住行习俗 27
2.1 英美餐桌上的礼节 27
2.2 如何在英美做客就餐 28
2.3 英国人的饮食习惯 29
2.4 关于英国人的膳食 30
2.5 趣谈英国的下午茶 31
2.6 英国人的家宴 32
2.7 闲话英国酒吧（Pubs） 34
2.8 美国人怎样请客吃饭 36
2.9 美国人的饮食习惯 36
2.10 漫话美国的一日三餐 37
2.11 美国人喜欢“Go Dutch”（各自付款） 38
2.12 美国人的饮食特点 39
2.13 美国人与快餐 40
2.14 美国人简朴的家宴 41
2.15 美国的便餐会（Potluck Dinner） 42
2.16 在美国如何选择饭食 43
2.17 漫话“鸡尾酒”和“鸡尾酒宴” 44
2.18 趣谈“热狗”（Hotdog） 45
2.19 “汉堡”（Hamburger）的由来 46
2.20 “三明治”（Sandwiches）的由来 46
2.21 趣话“Black Tea”（红茶） 47
2.22 关于“乳酪”（Cheese）的一个古老的传说 48
2.23 苏格兰风味食品“肚包羊杂碎”（Haggis） 48
2.24 英美各种宴席、宴会等常见的用餐形式 49
2.25 形形色色的美国餐馆业 52
2.26 如何使用西洋餐具 53
2.27 吃西餐的几道程序 54
2.28 漫谈吃西餐 54
2.29 Party（聚会）在英美 56
2.30 美国人的厨房 57
2.31 英美人服饰“Colour”（颜色）的禁忌 58
2.32 苏格兰男人的装束 60
2.33 “黑帽”“白帽”与帽子风情 62
2.34 美国人如何穿着打扮 64
2.35 西方礼服种种 65
2.36 浅谈英国人的“衣、住、行” 66
2.37 英国人的风度与服饰 67
2.38 租房在美国 69
2.39 伦敦B&B 71
2.40 英美厕所 72
2.41 英国：为什么要“靠左行” 73
2.42 英国驾车 74
2.43 在美国乘公共汽车 75
2.44 汽车王国 75
2.45 美国的汽车文化 78
2.46 吉普车的来历 80
2.47 美国商店趣话 80
2.48 美国的家售文化 83
2.49 英美跳蚤市场 84
2.50 电话之邦——美国 85
2.51 英国人的雨伞 87
2.52 美国风情集录 87
2.53 英美习俗拾零 88
2.54 新奇的美国婚礼 89
2.55 美国婚俗拾零 90
2.56 英美人结婚纪念年表及其名称 91
2.57 英国的游园会 93
2.58 英国人的俱乐部生活 93
2.59 英国旅游撷趣 95
2.60 英美国家的国民医疗保健制度 96
第三辑 英美城市的地域文化 100
3.1 英格兰巨石阵 100
3.2 网球圣地——温布尔敦 100
3.3 高山深谷的苏格兰 102
3.4 撩开雾纱看London 103
3.5 雾都大本钟——Big Ben 104
3.6 伦敦动物园 104
3.7 泰晤士河 105
3.8 “牛津”“剑桥”的由来 106
3.9 伦敦的世界名街 107
3.10 血淋淋的宫廷战场——伦敦塔 109
3.11 白金汉宫（Buckingham Palace） 110
3.12 伦敦塔桥 111
3.13 英国的长城（British Walls） 112
3.14 伦敦的十大名胜 113
3.15 美国奇镇——芭娜镇 114
3.16 华尔街（Wall Street）的由来 114
3.17 荒唐可笑的美国城市名 115
3.18 纽约（New York）变迁史话 116
3.19 城中城：哈莱姆 117
3.20 美国名城Atlanta（亚特兰大） 118
3.21 国会山 119
3.22 加利福尼亚——“最”字之乡 120
3.23 美国纽约的“联合国城” 121
3.24 “自由钟”——美国独立的象征 122
3.25 美国的帝国大厦 122
3.26 美国地域文化之“最” 124
3.27 美国的燃烧城 124
3.28 纽约的曼哈顿岛因何得名 126
3.29 美国最高楼——希尔斯总部大厦 126
3.30 美国的气候 127
3.31 美国的西部风情 128
3.32 美国的三大神秘之地 131
3.33 美国名城Seattle（西雅图） 132
3.34 美国硅谷与英国“硅谷” 133
3.35 话说英美十条街 134
3.36 美国十大名胜 135
3.37 萨里南拱门——美国西进的历史象征 136
3.38 金门大桥简介 136
3.39 大峡谷公园——世界最壮观的峡谷 138
3.40 闻名遐迩的遗迹谷 139
3.41 气势磅礴的尼亚加拉大瀑布 141
3.42 美国科罗拉多大峡谷 142
3.43 大自然的殿宇——美国国家公园 143
3.44 美国名城趣话 144
3.45 趣话洛杉矶 147
3.46 美国有个汉语村 150
3.47 旧金山里的“中国城” 150
3.48 国外的“China town”是什么意思？ 151
第四辑 英美国家政经文化 152
4.1 America,England——“名”不符实的国家 152
4.2 John Bull（约翰牛）——英国的雅号 153
4.3 几百年不变的君主立宪国家——英国 154
4.4 英国贵族及爵衔概览 155
4.5 英国的议会和大选 156
4.6 美国和加拿大名称由来趣事 157
4.7 美国概况 159
4.8 美国建国史话 160
4.9 美国的政府 161
4.10 美国国会 163
4.11 美国首都变迁始末 164
4.12 谁制作了第一面美国国旗 166
4.13 America的来龙去脉 167
4.14 美国州名的由来 168
4.15 美国的州的别称 169
4.16 话说美国的海外二州 170
4.17 Uncle Sam（山姆大叔）——美国的绰号 173
4.18 白宫（The White House） 173
4.19 美国西点军校 174
4.20 美国历史上最重要的20个事件 176
4.21 美国人的宗教信仰 177
4.22 英国的教会及其现状 180
4.23 美国的古怪法律 181
4.24 英国法律奇趣 182
4.25 美国的银行系统 183
4.26 英国的货币 183
4.27 美国硬币妙用 184
4.28 外币符“＄”趣谈 185
4.29 五个英语国家政府设置及行政区划名称一览 186
第五辑 英美教育和文化 195
5.1 中英课堂文化的对比 195
5.2 中美两国文化背景的差异 195
5.3 美国教育的特点 197
5.4 美国教育的学段 198
5.5 美国的择校制度 199
5.6 美国的女子学院 200
5.7 纽约州立大学简介 200
5.8 简谈美国大学招生 202
5.9 美国高等学府中的“常春藤联盟”（IVY League） 204
5.10 以人名命名的三所美国名牌大学 205
5.11 美国的High School（中学）教育 206
5.12 美国的高等教育 206
5.13 英国的“文法学校”和“公学” 207
5.14 英国书报 208
5.15 英美国家报纸的特点 210
5.16 漫话英美两国的报刊 211
5.17 简谈英美国家的广播 212
5.18 迪斯尼乐园（一） 214
5.19 迪斯尼乐园（二） 215
5.20 迪斯尼乐园二景 216
5.21 沃尔特·迪斯尼 217
5.22 美国各大图书馆的中文藏书 218
5.23 英国的图书馆 218
5.24 新大英图书馆 221
5.25 大英博物馆 221
5.26 美国总统图书馆 223
5.27 自由女神像 224
5.28 美国的几种民间舞蹈 225
5.29 美国的汽车电影院 226
5.30 夏威夷的草裙舞 227
5.31 “好莱坞”的来历 227
5.32 美国的奥斯卡金像奖 228
5.33 硅谷文化一瞥 229
5.34 世界四大著名网站 232
5.35 “黑客”（Hack）的由来 233
5.36 “雷鸟”在美国 234
5.37 英美社会的迷信和禁忌 235
5.38 英美人的十二属相 236
5.39 为什么欧美人忌讳十三和星期五 237
5.40 西方人的“数字”与“吉祥” 238
5.41 英美人“打喷嚏”——可预测“征兆” 239
5.42 英美人禁忌——慎言“鸡”（Cock） 240
5.43 文化传统与国际贸易趣话 240
5.44 美国的十大姓氏 241
第六辑 英美“语言”文化 243
6.1 追根求源话English 243
6.2 趣谈hoodlum 243
6.3 话说“a dark horse”（黑马）的由来 244
6.4 “酒店”为何又叫“Bar” 245
6.5 Foot的来历 246
6.6 话说“星期” 246
6.7 英语中十二个月的来历 247
6.8 话说Thank you 248
6.9 英美人的“厕所”说法种种 249
6.10 “婴儿潮”一代的流行语趣谈 250
6.11 英语习语趣谈 251
6.12 你知道Kangaroo一词的来历吗？ 254
6.13 Crocodile Tears是怎么回事？ 255
6.14 “Mini”等于“迷你”吗？ 255
6.15 英语误趣 255
6.16 Internet（互联网）的由来 256
6.17 美国俚语“Big Apple”意指什么？ 257
6.18 “卡拉OK”的由来 258
6.19 Hijack意指什么？ 259
6.20 Black Box（黑匣子）溯源 260
6.21 TAXI的由来 261
6.22 关于White Elephant（白象）的趣闻 261
6.23 “？”的来历 262
6.24 U-HAUL和U-PICK表示什么？ 262
6.25 英语中的“West Wind”与汉语“西风”不同 263
6.26 源自希腊罗马神话的成语 263
6.27 英语词汇发展史话 264
6.28 搞笑电影译名 267
6.29 趣话英国英语与美国英语笑话几则 268
6.30 美国英语和英国英语的差异 270
6.31 让人捧腹的英语文化“陷阱” 272
第七辑 英美“人”文化 278
7.1 以“哭”为“乐”的祖芬格族人 278
7.2 英国人与猫 278
7.3 爱喝茶的英国人 279
7.4 英国人的休闲生活 280
7.5 英格兰人、苏格兰人和不列颠人 281
7.6 英国人的幽默 283
7.7 英美人与“宠物” 284
7.8 英美人与隐私 285
7.9 富于包容性的美国人 285
7.10 以“不拘礼节”著称的美国人 287
7.11 喜欢“样样自己动手”的美国人 288
7.12 “不喜欢沉默”的美国人 289
7.13 美国人强调“生活快节奏” 289
7.14 美国人的“听书”热 290
7.15 美国人的体育活动 291
7.16 “独立性强”的美国人 292
7.17 美国首富儿女的零用钱 293
7.18 美国人的敬业与炒鱿鱼 294
7.19 同一性与多样性的混合体——美国人 295
7.20 美国人的友谊观 296
7.21 美国人的幽默 296
7.22 美国人的隐私观 297
7.23 美国童子军 298
7.24 美国人读书痴 299
7.25 20世纪美国风云人物 300
7.26 美国十位最强有力的第一夫人 301
7.27 20世纪美国总统排名 303
7.28 美国人感觉抑郁的职业及惯用的消遣方式 306
7.29 美国居民的阶层构成 306
7.30 美国社会的特殊群体 307
第八辑 绚烂多姿的英美节假日 311
8.1 感恩节（Thanksgiving Day） 311
8.2 圣诞节种种 312
8.3 圣诞树（Chirstmas Tree）的来历 313
8.4 圣烛节 314
8.5 妙趣横生的美国Halloween（万圣节） 315
8.6 美国的新年习俗 316
8.7 英美新年除夕风情拾零 317
8.8 美国人如何过新年 318
8.9 美国的母亲节与英国的省亲星期日 319
8.10 美国的植树节 320
8.11 美国的“樱花节”趣事（The Sakura Festival） 321
8.12 阵亡将士纪念日——Memorial Day 321
8.13 美国的“父亲节”——Father's Day 323
8.14 沙漠上的赛马节 323
8.15 “老人节”趣谈 325
8.16 趣说“情人节” 326
8.17 忏悔节 327
8.18 “诚实节”的来历 328
8.19 美国国旗纪念日 329
8.20 五朔节 330
8.21 湖滨节 331
8.22 英国乡村帽子大赛 332
8.23 英国万灵节的由来 333
8.24 苏格兰人的新年 333
8.25 带子女上班日 335
8.26 美国少数民族的节日 335
8.27 美国的主要节日 337
8.28 宗教色彩浓厚的“Easter Day”（复活节） 338
8.29 趣话“April Fools'Day”（愚人节） 339
8.30 英国新年习俗 340
8.31 闲语Boxing Day——“节礼日” 340
8.32 美国人的周末 341