一、苗种繁育及亲鱼培育 1
（一）草鱼的催熟与繁殖 1
（二）鲢鳙鱼健康繁育技术规程 4
（三）团头鲂人工繁育 8
（四）翘嘴鳜人工繁殖 12
（五）乌鳢人工繁殖 16
（六）黄颡鱼人工繁殖 19
（七）泥鳅生态化繁殖 22
（八）克氏原螯虾人工繁殖 24
（九）青虾生态化繁殖 26
（十）翘嘴鳜人工繁殖注意事项 28
（十一）亲鱼春季强化培育技术 32
（十二）亲鱼产后护理与培育 35
（十三）秋冬季节亲鱼培育措施 37
（十四）鱼用催产剂及其使用方法 39
（十五）家鱼无公害繁育操作规程 41
二、鱼种培育技术 45
（一）提高鱼苗培育成活率的技术措施 45
（二）一龄草鱼种高产培育技术 49
（三）池塘主养二龄草鱼种高产技术 53
（四）二龄草鱼种网箱养殖技术 55
（五）湖泊网围培育一龄草鱼种技术 59
（六）优质鲤鱼苗种培育技术 62
（七）团头鲂鱼苗培育技术 64
（八）团头鲂鱼种高产培育 68
（九）池塘培育黄颡鱼鱼种综合技术 71
（十）泥鳅苗种的科学培育 73
（十一）网箱培育大规格鳜鱼苗种 77
（十二）水泥池培育鳜鱼夏花 81
（十三）提高乌鳢鱼苗成活率的关键技术 82
（十四）乌鳢夏花网箱培育 85
（十五）野生乌鳢鱼苗的驯养 88
（十六）秋季培育鱼种的措施 92
（十七）鱼种的冬前强化培育 95
三、成鱼养殖及管理 97
（一）生态健康养殖大宗淡水鱼的基本要求 97
（二）草鱼健康养殖 103
（三）优质鲫鱼的当年养成 105
（四）建鲤反季节养殖 108
（五）团头鲂生态化养殖 111
（六）鳙鱼池塘生态健康主养技术 115
（七）高产池塘的夏秋季管理 119
（八）网箱养殖团头鲂的关键措施 123
（九）湖泊网箱健康养殖鲢鳙鱼 125
（十）湖泊网箱科学养殖草鱼 128
（十一）网箱养殖鲫鱼注意事项 132
（十二）冬闲塘蓄养商品鱼 136
（十三）春季鱼池的管理 138
（十四）夏季养鱼的水质管理 142
（十五）成鱼池塘的秋季管理 144
（十六）池塘缺氧情况的判断及解救 147
（十七）池塘清淤及消毒 150
四、名优水产品养殖 153
（一）翘嘴鳜生态健康养殖 153
（二）鳜鱼套养增效措施 156
（三）青鱼池塘无公害养殖 159
（四）池塘集约化养殖乌鳢高产高效技术 163
（五）黄颡鱼无公害池塘精养技术 166
（六）池塘黄颡鱼与鳖生态混养 168
（七）池塘健康养殖斑点叉尾鮰 172
（八）池塘集约化养殖泥鳅 175
（九）黄鳝网箱生态健康养殖 179
（十）池塘集约化养殖黄鳝 184
（十一）秋冬季节池塘养殖泥鳅 189
（十二）黄颡鱼无公害网箱养殖 190
（十三）湖泊网围混养鳜鱼 193
（十四）池塘养殖鳜鱼的夏秋季管理 195
五、虾蟹类养殖 199
（一）优质河蟹生态养殖 199
（二）养蟹增效措施 202
（三）提高河蟹暂养成活率技术 205
（四）池塘虾、蟹、鳜无公害混养技术 207
（五）湖泊网围养蟹注意事项 210
（六）春季池塘青虾的养殖管理 212
（七）提高青虾商品率的措施 214
（八）秋冬季节青虾暂养 216
（九）青虾的捕捞 219
（十）大规格青虾养殖 220
（十一）池塘养殖小龙虾的高产高效技术 223
（十二）克氏原螯虾投饵注意事项 229
（十三）池塘混养克氏原螯虾技术 231
（十四）南美白对虾生态养殖 233
六、病害防治 237
（一）池塘用药注意事项 237
（二）暴发性鱼病的综合防治 239
（三）鱼苗培育期常见的寄生虫病害防治 242
（四）鱼苗池青苔的防治 246
（五）夏花草鱼出血病与烂鳃病并发症的诊治实例 250
（六）鳙鱼苗气泡病的治疗实例 252
（七）草鱼肠炎病的治疗实例 255
（八）网箱培育二龄草鱼种病害并发症的治疗实例 257
（九）网箱养殖鲢鳙鱼易发病害的防治 260
（十）乌鳢苗种阶段的病害防治 264
（十一）池塘网箱养殖乌鳢病害的防治 267
（十二）黄颡鱼易发病害防治 272
（十三）黄鳝非寄生性病害防治 275
（十四）河蟹常见病害防治 278
（十五）春季预防鱼病注意事项 281
（十六）洪水过后巧用漂白粉防治鱼病 283
（十七）秋季鱼种池塘的综合防病措施 286
（十八）淡水鱼生态养殖需注意的技术细节 289