Ⅰ.梅花鹿与台湾早期历史关系之研究 1
1、古代史籍对台湾的鹿的记载 2
2、台湾史的黎明和鹿群的出现 6
3、沈有容首劝荷兰人迁居台湾 15
4、荷兰人第一篇台湾调查报告 25
5、荷兰人强据澎湖到退入大员 33
6、荷兰人对台湾鹿的初期了解 45
7、纠纷，谋杀，到征服和统治 61
8、从鼓励到禁止中国人的捕鹿 76
9、从保护到限制原住民的捕鹿 86
10、鹿货交易，贌社到郑成功入台 105
Ⅱ.荷治时期的安平街——热兰遮市 132
1、前言 134
2、「安平」之称的开始 135
3、荷兰商馆的迁移 139
4、大员岛本来的面貌 150
5、热兰遮市的兴衰 153
Ⅲ.台湾经营蓝树蓝靛的开始 168
1、前言 170
2、1624-1642年蓝树蓝靛的经营 170
3、1644-1645年蓝树蓝靛经营之终 176
4、结语 186
Ⅳ.荷治时期台湾的汉人人口变迁 190
1、前言 192
2、初期以贸易吸引的人口 192
3、以殖民地农业吸引的人口 194
4、汉人人口统计的开始 196
5、汉人妇女开始登陆台湾 200
6、战乱和饥荒催逼人潮湧入台湾 203
7、人潮回流 204
8、人口大惨杀——郭怀一事件 205
9、郑成功的禁航禁运 208
10、再度掀起的人潮湧入 209
11、结论 212
附录1：荷治时期台湾的妈祖传说 216
附录2：《大员决议录》VOC1170fo1.805-822原档影页 218
编后语 256
参考书目 258
Ⅰ、中日文部份 258
Ⅱ、荷文档案史料部份 259