《现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础》PDF下载

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  • 作  者:(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译
  • 出 版 社:北京:北京美术摄影出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787805016900
  • 页数:335 页
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