一、概述 1
（一）经济意义 1
（二）产业现状 3
（三）存在的问题 7
（四）发展趋势 11
二、板栗新品种 17
（一）优良品种 17
（二）新品种 46
三、育苗与建园 77
（一）优质壮苗培育 77
（二）标准化建园 96
四、整形修剪技术 106
（一）修剪方法 106
（二）适宜树形与整形技术 110
（三）不同树龄修剪技术 118
（四）低产园改造技术 123
五、花果管理技术 127
（一）花期管理技术 127
（二）坚果品质提升技术 135
六、土肥水管理技术 139
（一）土壤管理 139
（二）合理施肥 141
（三）节水灌溉技术 145
七、病虫害综合防控技术 148
（一）主要病害防控技术 148
（二）主要虫害防控技术 153
（三）综合防控技术 166
八、采收与贮藏技术 172
（一）适期采收 172
（二）分级与贮藏 173