一、概况 1
（一）经济意义 2
（二）产业现状及存在的问题 3
（三）产业发展趋势 9
二、优良品种 12
（一）美味猕猴桃主栽品种 12
（二）中华猕猴桃主栽品种 28
（三）猕猴桃雄性品种 43
（四）软枣猕猴桃品种（株系） 45
（五）毛花猕猴桃雌性品种 48
（六）观赏猕猴桃新品种 50
三、良种苗木繁育技术 52
（一）实生苗繁育技术 52
（二）嫁接苗繁育技术 54
（三）扦插繁育技术 60
（四）压条与分蘖繁育技术 62
四、规划建园与定植技术 63
（一）建园定植 63
（二）苗期管理 70
五、土肥水管理技术 73
（一）土壤管理技术 73
（二）施肥技术 77
（三）水分管理 82
六、整形修剪与花果管理技术 85
（一）架式结构及整形技术 85
（二）修剪管理技术 92
（三）花果管理技术 97
七、主要病虫害及其防治技术 102
（一）主要虫害及其防治技术 102
（二）主要病害及其防治技术 115
八、果品采收与贮藏 128
（一）果品采收 128
（二）果品贮藏 133
（三）果实运输 139
附录 140