第一单元 燃烧的魅力 2
1.1 点火成“蛇” 2
1.2 烧不坏的纸 7
1.3 吸水蜡烛 13
1.4 阿拉丁神灯 18
单元小结 23
第二单元 多彩的指示剂 26
2.1 会变色的花 26
2.2 善变的葡萄汁 33
2.3 神奇的魔术纸 38
单元小结 45
第三单元 奇妙的酸碱反应 48
3.1 酸碱龙卷风 48
3.2 气球大师 54
3.3 梦幻高脚杯 59
单元小结 64
第四单元 食物的奥秘 68
4.1 糖类现形记 68
4.2 神秘的茶壶 73
4.3 牛奶变塑料 78
4.4 巧测含油量 84
单元小结 89