一、山区养羊概况 1
1．山区的概念是什么？我国哪些山区可用于发展肉羊生产？ 1
2．山区养羊会破坏生态环境吗？山区农民可以养羊吗？ 2
3．山区肉羊生产有哪些有利条件和不利条件？ 3
4．发展山区肉羊生产应注意哪些问题？ 4
5．为什么说发展山区养羊，能促进贫困地区的经济增长？ 5
6．我国分为哪四大地理区域？各区农业简况如何？ 6
7．我国山区养羊现状如何？发展前景如何？ 7
二、山区养羊生产模式与投资效益 11
8．肉羊生产与山区生态环境的关系如何？ 11
9．山区肉羊生产模式应考虑哪些主要因素？ 12
10．山区肉羊生产模式有哪些？ 14
11．南方山区如何进行肉羊生产？ 15
12．发展西北干旱山区肉羊生产的策略如何？ 18
13．我国北方山区如何发展肉羊生产？ 20
14．青藏山区生态养羊采取何种模式比较好？ 21
15．适度规模的含义是什么？怎样才能做到适度规模肉羊生产？ 24
16．为什么近年来我国大力发展养羊专业合作社？现阶段我国合作社有哪些类型？ 25
17．为什么说“龙头企业＋合作社＋农户”的养殖模式值得在山区肉羊生产中推广？ 26
18．怎样估算山区肉羊场生产投资效益？ 27
19．简单分析在山区拟建一个基础母羊50只的规模羊场投资效益如何？ 29
三、山区肉羊场的建设 31
（一）场地的选择与羊舍建筑 31
20．羊舍场址的选择有哪些要求？ 31
21．肉羊场怎样合理规划布局？ 32
22．山区常见羊舍类型有哪些？各有何优缺点？ 33
（二）肉羊场常用设备 38
23．羊场常用的饲草饲料和饮水设备有哪些类型？ 38
24．规模肉羊场为什么需要青贮设施？青贮设施主要有哪些？ 40
25．规模羊场需要哪些养羊机械？ 41
四、肉羊品种特性、山区肉羊品种选择及其杂交利用 44
（一）肉羊的品种特性 44
26．怎样进行肉用羊的外貌特征鉴定？ 44
27．怎么判断肉羊的年龄？ 44
28．肉羊的早熟性如何？ 45
29．怎样判断肉羊的质量？ 45
（二）山区肉羊品种的选择及其杂交利用 46
30．适合山区肉羊生产的引进绵羊品种有哪些？ 46
31．适合山区肉羊生产的引进山羊品种有哪些？ 47
32．山区农户为什么大多引进南江黄羊进行饲养？其饲养管理要点有哪些？ 48
33．山区引进肉羊品种应注意哪些问题？ 49
34．为什么说近亲繁殖能造成品种“退化”？如何预防近亲衰退现象？ 50
35．什么叫杂交优势？为什么要利用杂交优势进行肉羊生产？ 51
36．为什么说山区肉羊生产宜引进波尔山羊优良山羊品种进行经济杂交？ 52
37．为什么说山区肉羊生产宜引进杜泊绵羊品种进行经济杂交？ 52
38．近几年来，农业部推介发布的肉羊品种有哪些？ 53
五、肉羊的繁殖 55
39．肉羊性成熟与体成熟有何区别？ 55
40．肉羊初配年龄一般在什么时候？ 55
41．如何鉴定肉羊发情？ 56
42．肉羊常用的配种方法有哪些？ 57
43．怎么才能做到及时、准确和科学地配种？ 59
44．怎样确定经产母羊的配种时期？ 60
45．目前有哪些繁殖新技术可用于肉羊生产？ 61
46．肉羊的人工授精怎样操作？ 64
47．为什么规模肉羊场应用同期发情技术？同期发情使用的方法有哪些？ 66
48．怎样正确认识胚胎移植在肉羊生产中的应用？ 69
49．肉羊妊娠检查有哪些方法？怎样计算预产期？ 70
50．母羊分娩前有哪些征兆？ 72
51．怎样才能做好接羔工作？ 72
52．产羔期羊群如何组织和周转？ 73
53．产羔前要做哪些准备工作？ 74
54．怎样进行接羔？ 76
55．产后母羊如何护理？ 77
56．刚产下的羔羊如何护理？ 77
57．为什么要选择多羔公、母羊留种？ 78
58．为什么要提高羊群中青壮年母羊的比例？ 78
59．为什么要实行2次配种？ 79
60．公羊性功能怎样激活？ 79
61．什么叫羊的繁殖障碍？哪些因素导致发生繁殖障碍？ 79
62．怎样对有繁殖障碍的母羊进行治疗？ 80
63．如何提高种公羊的繁殖利用率？ 81
64．怎样对有繁殖障碍的公羊进行治疗？ 82
六、肉羊的营养与饲草饲料 83
（一）肉羊的营养需要与饲养标准 83
65．羊的营养需要特点是什么？ 83
66．什么叫肉羊的饲养标准？在肉羊生产中怎样执行饲养标准？ 84
（二）肉羊常见的饲草饲料及其饲喂技术 85
67．什么叫羊的粗饲料？常用的粗饲料有哪些？ 85
68．什么叫羊的精饲料？精饲料一般分几类？各类有何营养特点？ 86
69．肉羊常用的青绿饲料种类有哪些？ 87
70．为什么说肉羊饲喂青绿饲料容易发生中毒？应注意哪些问题？ 88
71．养羊为什么要坚持“以粗为主，先粗后精，粗精合理搭配”的原则？ 89
72．什么叫羊的饲料添加剂？肉羊饲料添加剂主要分为哪几类？ 89
73．肉羊常用的饲料添加剂产品有哪些？ 90
74．常用的工业副产品有哪些？它们可以用来喂羊吗？ 91
75．酒糟可以用来喂羊吗？怎样饲喂？ 93
76．豆腐渣可以用来喂羊吗？怎样进行处理？ 94
77．果渣可以用来喂羊吗？喂羊应进行怎样的处理？ 95
78．中药渣可以用来喂羊吗？怎样利用？ 95
79．什么叫羊的非蛋白氮饲料？目前有哪些非蛋白氮饲料？ 97
80．为什么要在肉羊生产中大力推广青贮饲料？ 97
81．青贮饲料如何制作？ 98
82．保证青贮饲料质量必须把握哪几点关键因素？ 100
83．怎样判断青贮饲料的质量？ 101
84．什么是肉羊干草饲料？怎样调制？ 101
85．肉羊可利用的农作物秸秆主要有哪些？怎样利用？ 103
86．哪些树叶可以作肉羊的饲料？ 106
87．秕壳类饲料有哪些？可用来作肉羊饲料吗？ 107
88．用以饲喂肉羊的块根、块茎类饲料主要有哪些？ 107
（三）肉羊的日粮配制 108
89．什么叫全混合日粮？为什么农业部推广全混合日粮饲喂技术？ 108
90．日粮配合与饲料配方的概念是什么？ 109
91．手工计算设计饲料配方有哪些步骤？ 110
92．如何自己设计肉羊日粮配方？ 110
（四）羊场饲草饲料计划的制定与实施 114
93．怎样制定羊场饲草料的需要计划？ 114
94．怎样制定羊场饲草料的供应计划？ 115
95．怎样制定羊场的牧草种植计划？ 116
96．什么叫饲草料的平衡供应计划？如何做好饲草料的全年供应？ 117
七、肉羊的饲养与管理 120
（一）肉羊的生物学特性 120
97．绵、山羊的采食习性有哪些不同点？ 120
98．肉羊的消化功能特点如何？ 121
（二）肉羊的饲养方法 124
99．怎样养好种公羊？ 124
100．怎样养好繁殖母羊？ 127
101．羔羊如何饲养？ 129
102．育成羊如何饲养？ 132
（三）肉羊放牧 134
103．如何组织放牧羊群？ 134
104．肉羊放牧方式有哪些？ 137
105．四季放牧要注意哪些问题？ 139
106．放牧的羊群为什么要进行补饲？怎样进行补饲？ 141
（四）肉羊的育肥 142
107．肉羊育肥方式分哪几大类？ 142
108．肉羊育肥前应做哪些准备工作？ 143
109．如何进行羔羊早期育肥？ 144
110．断奶后的羔羊如何育肥？ 145
111．成年羊如何育肥？ 145
112．为什么要实行羔羊早期断奶？ 145
113．羔羊早期断奶时间如何选择？ 147
114．什么叫羔羊代乳粉？饲喂代乳粉需要注意哪些问题？ 148
（五）肉羊场的一般管理 150
115．肉羊场一般管理主要包括哪些内容？ 150
116．一般采用什么方法给羊只编号？ 150
117．公羔为何要去势？怎样给羔羊去势？ 151
118．如何对羔羊进行断尾？ 153
119．为何要给羊只修蹄？怎样修蹄？ 154
120．为什么说肉羊驱虫工作非常重要？ 155
121．为什么要在春、秋两季给羊只药浴？ 156
122．肉羊剪毛一般什么时候进行？应注意哪些问题？ 157
八、山区肉羊常见病防治 159
（一）肉羊的卫生保健 159
123．怎样才能做到肉羊的健康饲养？ 159
124．实行怎样的检疫制度？ 160
125．如何做好肉羊的免疫接种？ 160
126．怎样做好羊场的卫生消毒？ 161
127．为什么要进行药物预防？ 162
128．为什么要定期驱虫？ 163
129．怎样预防肉羊中毒？ 163
130．怎样防止传染病蔓延？ 164
131．怎样才能搞好羊病预防工作？ 164
（二）肉羊常见病的分类与诊断 167
132．肉羊常患哪些疾病？ 167
133．怎样鉴别羊是否患病？ 167
134．如何检查肉羊的外貌状态？ 169
135．如何测定肉羊体温？ 170
136．怎样检查肉羊采食和饮水？ 171
137．怎样检查羊排出的粪便？ 171
（三）山区肉羊常见普通病及其防治 172
138．为什么在山区养羊常发生急性瘤胃臌胀病？如何防治？ 172
139．怎样防治肉羊瘤胃积食？ 173
140．为什么羔羊易发生口炎？与传染性羊口疮有何区别？ 174
141．肉羊为何易发生肺炎？怎样防治？ 174
142．胃肠炎发生原因是什么？怎样防治？ 175
143．肉羊酮尿病是怎样的一种病？如何防治？ 176
144．羔羊白肌病是一种什么样的病？如何防治？ 176
145．山区肉羊乳房炎发生的原因有哪些？如何防治？ 177
146．什么叫难产？怎样助产？ 178
147．怎样防治产后子宫内膜炎？ 179
148．怎样防治胎衣不下？ 180
149．羊发生中毒的主要因素有哪些？ 182
150．有机磷中毒如何防治？ 182
151．肉羊发生尿素中毒时，如何救治？ 183
152．怎样防治肉羊的流产？ 183
（四）山区肉羊常见寄生虫病及其防治 185
153．羊的体内寄生虫有哪些？如何防治？ 185
154．山区养羊为什么常发生血吸虫病？ 186
155．什么是肝片吸虫病？怎样防治？ 187
156．什么是肺丝虫病？如何防治？ 188
157．怎样防治羊的体外寄生虫？ 188
158．什么是羊疥癣病？如何防治？ 188
（五）山区肉羊常见传染病及其防治 190
159．肉羊常见传染病有哪些？如何防治？ 190
160．什么是炭疽病？怎样防治？ 191
161．什么是羊肠毒血症？怎样防治？ 191
162．什么是羊快疫？怎样防治？ 192
163．什么是布鲁氏菌病？怎样防治？ 194
164．什么是肉羊的链球菌病？怎样防治？ 195
165．如何认识和了解羔羊痢疾？ 195
166．怎样防治羔羊大肠杆菌病？ 196
167．怎样防治山羊传染性胸膜肺炎？ 197
168．如何防治羊痘？ 198
169．为什么羊口疮是绵、山羊常发病？怎样防治？ 199
170．肉羊腐蹄病发生的原因是什么？怎样防治？ 200
171．怎样做好近期我国发生的小反刍兽疫的预防工作？ 201
（六）肉羊的给药方法 202
172．肉羊的给药一般分为哪两大类？ 202
173．个体给药有哪些途径？ 202
174．群体给药有哪些方法？ 204
参考文献 206