一、概述 1
二、生物学特性 2
（一）形态特征 2
（二）生态习性 3
（三）繁殖习性 5
（四）异育银鲫的养殖优点 5
三、人工繁殖 7
（一）亲鱼选择 7
（二）亲鱼培育 8
（三）人工催产 10
（四）脱黏、孵化 13
四、苗种培育 23
（一）苗种的生物学特性 23
（二）苗种培育的池口与工具准备 24
（三）夏花培育 32
（四）鱼种培育 46
五、成鱼养殖 66
（一）池塘主养 66
（二）池塘驯化养殖异育银鲫技术 68
（三）池塘套养 70
（四）几种适用的异育银鲫成鱼养殖模式 72
（五）80∶20池塘养殖异育银鲫技术 76
（六）网箱、网围养鱼 78
六、病害防治 107
（一）异育银鲫主要病害防治 107
（二）大力推广使用无公害渔药 135
七、投饲方法 139
八、几种常见名优鲫鱼的生物学特性 143
（一）方正银鲫 143
（二）彭泽鲫 145
（三）白鲫 148
（四）松浦银鲫 151
（五）淇河鲫 153