第一章 高效茬口安排 1
一、大棚绿叶菜一年7茬次生产模式 1
二、大棚绿叶菜一年6茬次生产模式 3
三、大棚绿叶菜一年5茬次生产模式 4
四、大棚春茬番茄秋冬茬绿叶菜一年4茬次生产模式 5
第二章 绿叶菜新优品种简介 7
一、青菜 7
二、菠菜 9
三、香菜 11
四、茼蒿 12
五、苋菜 13
六、空心菜 14
七、芹菜 15
八、韭菜 16
九、蒜苗 17
十、木耳菜 18
十一、莴苣类 19
十二、白菜类 21
第三章 常见绿叶菜种子催芽技术 24
一、芹菜 24
二、西芹 24
三、木耳菜 24
四、菠菜 24
五、莴苣 25
六、香菜 25
七、空心菜 25
八、油麦菜 25
第四章 蔬菜漂浮育苗技术 26
一、育苗池的建设 26
二、育苗盘的消毒 27
三、基质的准备 27
四、基质的填充与播种 27
五、苗期温湿度的管理 28
六、间苗补苗 28
七、苗期施肥 28
八、炼苗 28
第五章 夏季生产物理降温措施 30
一、遮阳网覆盖栽培 30
二、棚膜喷涂遮阳降温剂 31
三、棚内喷淋灌溉 32
第六章 主要绿叶菜栽培技术 34
一、大棚夏秋茬小芹菜栽培技术 34
二、优质油麦菜高产栽培技术 38
三、菠菜周年栽培技术 41
四、生菜栽培技术 44
五、夏季香菜种植技术 49
六、茼蒿栽培技术 51
七、空心菜栽培技术 54
第七章 绿叶菜主要病虫害识别及防治 57
一、主要病害及防治 57
二、主要虫害及防治 62
第八章 绿叶菜的营养价值 66
一、绿叶菜富含维生素C 66
二、绿叶菜富含β-胡萝卜素 66
三、绿叶菜富含叶酸 67
四、绿叶菜富含维生素B2 67
五、绿叶菜含较多维生素E 67
六、绿叶菜富含维生素K 67
七、绿叶菜富含钾 67
八、绿叶菜含较多钙 68
九、绿叶菜富含镁 68
十、绿叶菜富含膳食纤维 68
十一、绿叶菜能抗癌防病 68