《孩子的营养食谱全指导》PDF下载

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  • 作  者:陈勇编著
  • 出 版 社:青岛:青岛出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787555271154
  • 页数:336 页
图书介绍:

Part1 宝宝的一日三餐,吃好喝好身体好 15

3~6岁的宝宝饮食上跟0~3岁时有啥不同? 16

3~6岁的宝宝需要更多的热量 16

3~6岁的宝宝比以前可以吃更多的食物 17

3~6岁的宝宝大脑发育需要更多的营养 17

3~6岁的宝宝开始有喜欢吃的东西了 18

5~6岁的宝宝开始长第一颗恒牙了 19

家长须知的3~6岁宝宝日常营养膳食宝塔 20

3~6岁宝宝一周餐单推荐 22

周一 22

早餐 黄金夹心馒头片+蔓越莓酸奶 22

午餐 菌菇营养饭+清炒爽脆卷心菜+南瓜豌豆浓汤 24

晚餐 荠菜馄饨+地瓜片蔬菜沙拉 28

周二 30

早餐 红枣奶香面包片+鲜牛奶 30

午餐 烤鸡肉粒彩蔬+南瓜饭+白萝卜鱼丸汤 32

晚餐 意式通心粉+苹果甘蓝沙拉 36

周三 38

早餐 可爱薯泥猪包子+三文鱼肉蔬菜汤 38

午餐 胡萝卜鸡蓉豆腐羹+椒盐干煎带鱼+紫米饭 40

晚餐 青酱虾仁拌面+彩椒黄瓜沙拉 44

周四 46

早餐 蛋汁煎馄饨+山药花生小米粥 46

午餐 胡萝卜杂粮饭+青豆炒虾仁+胡萝卜番茄汁 48

晚餐 芦笋鸡肉香粥+菠菜玉子烧 52

周五 54

早餐 馒头三明治+核桃糙米粥 54

午餐 意大利肉酱面+蚝油西蓝花苹果树+牛奶蘑菇汤 56

晚餐 奶香窝窝头+时蔬海鲜汤 60

周六 62

早餐 豆沙春卷+奶香玉米羹 62

午餐 香汁鱼排+杏鲍菇炒青豆+小猪鸡蛋羹 64

晚餐 南瓜百合粥+蒜香橄榄油黑木耳沙拉 68

周日 70

早餐 番茄奶酪乌冬面+菠菜金枪鱼饭团 70

午餐 酱肉蔬菜拌饭+味噌豆腐海带鲑鱼汤 72

晚餐 培根土豆浓汤+紫米小鱼干饭团 74

Part2 宝宝不爱吃饭?找到原因,“对症下药”! 77

你家也有不爱吃饭的熊孩子吗? 78

宝宝为什么会偏食、挑食?陈小厨帮你找原因 79

小心!宝宝偏食、挑食不是小问题 80

看到宝宝偏食、挑食就火大?不妨换个角度看问题 82

所有的宝宝都爱吃甜的 82

不要小看环境的影响 83

宝宝的饮食天生有差异 83

吃饭应该是一件快乐的事 83

做好“打持久战”的准备 83

给宝宝多一些宽容 83

宝宝偏食、挑食怎么办?用这些招数“对付”他们 84

Part3 注重营养补充,为宝宝的健康加分 87

补钙 促进骨骼发育,身体强壮长得高 88

钙摄入不够,宝宝会有哪些麻烦事儿? 89

两步确认宝宝是否缺钙 90

宝宝缺钙,食补是最佳方式 91

小心!这些食物“偷走”宝宝身体里的钙 92

经常吃富钙食物会不会导致钙超标? 93

家长切勿随意给宝宝吃钙片 93

宝宝补钙营养餐 94

蟹味菇米饭披萨 94

奶香娃娃菜 96

鸡肉笑脸饭 98

鲜虾豆腐蔬菜羹 100

西蓝花虾仁豆腐羹 103

鲜虾豆腐玉米木耳汤 103

补铁 增强造血功能,不做贫血宝宝 104

宝宝缺铁,后果很严重 104

两步确认宝宝是否缺铁 105

宝宝缺铁,食补是最佳方式 106

食补只需找富铁食物?不是的,食物中铁的量和质要兼顾 106

宝宝补铁营养餐 108

紫甘蓝西芹鸡蛋卷饼 108

香煎猪肝 110

开心碧菠炒饭 112

香菇鸡肝瘦肉饼 114

蕃茄鸡肝菠菜丸 117

补锌 宝宝不挑食,为健康加油 118

看表现,宝宝缺锌自查 118

宝宝偏食、挑食竟然与缺锌有关 119

容易缺锌的人群,你家宝宝在其中吗? 119

宝宝缺锌,食补是最佳方式 120

药物补锌,一定要谨慎 120

宝宝补锌营养餐 122

香酥苹果派 122

金针菇牛肉卷 124

鲜牡蛎菜丝蛋饼 126

蚝油青豆雪花牛排丁 128

缤纷洋葱牛排丁 131

蚝油杏鲍菇雪花牛排丁 131

补硒 宝宝不近视、少生病,满满都是正能量 132

宝宝的成长与健康不可忽视硒的力量 132

看表现,宝宝缺硒的症状 133

宝宝缺硒,食补是最佳方式 134

药物补硒一定要慎之又慎 134

宝宝补硒营养餐 135

芝士汁粉丝焗扇贝 135

金枪鱼彩粒碗 136

照烧鱿鱼叉烧饭 138

鲜虾米饭沙拉 141

橙香汁煎银鳕鱼 142

柠汁烤鳕鱼 145

补碘 抓住最佳补碘期,让宝宝拥有最强大脑 146

小心!这些症状可能是宝宝缺碘导致的 146

宝宝缺碘,食补是最佳方式 147

碘盐补碘,用对方法很重要 148

补碘,适量才是最好的 148

宝宝补碘营养餐 149

虾皮紫菜蛋汤 149

紫菜蛋卷 150

鸡肉海藻秋葵温沙拉 152

Part4 吃对“特效”食物,让宝宝赢在起跑线上 155

健脑益智,让宝宝越吃越聪明 156

好神奇!0~6岁宝宝大脑的发育历程 157

家长须知:影响智力发展的两大主因 158

健脑益智小游戏,让宝宝大脑接收更多的信息 158

简单手指操,促进左右脑智力平衡发展 159

健脑益智,吃对吃好最关键 160

宝宝智力下降竟然与它们有关! 161

宝宝健脑益智营养餐 162

红薯泥酸奶黄金球 162

鹌鹑蛋米饭豆腐丸 164

水果球玉米沙拉 165

蚝油核桃炒虾仁 166

金色杂粮油豆皮卷 168

虾仁豆腐盖浇杂粮饭 171

清肝明目,让宝宝有一双明亮的眼睛 172

家长须知:眼睛的构造和儿童视力发展的过程 172

小心!宝宝这些表现可能是视力出了问题 173

“说方向”小游戏给宝宝测视力 173

清肝明目食物,营养宝宝的眼睛 174

宝宝眼睛最需要的10种营养素 175

宝宝清肝明目营养餐 176

奶香胡萝卜南瓜羹 176

香煎菠菜春卷 178

青花鳕鱼沙拉 180

番茄肉酱拌面 182

番茄桃仁玉面 185

调理脾胃,消化好胃口自然好 186

宝宝脾胃虚弱都有哪些表现? 186

保护宝宝脾胃抓住4个重点 186

8个推拿动作,让宝宝的脾胃强健起来 188

宝宝健脾养胃营养餐 190

糯米红豆沙小蛋饼 190

百合小米南瓜蒸饭 192

山药蜂蜜紫薯泥 194

彩丁蛋奶土豆泥 197

清热去火,防“火”于未“燃” 198

注意饮食细节,轻松帮宝宝预防上火 198

宝宝上火了怎么办? 199

宝宝清热去火营养餐 202

清香鲜笋炒百合 202

圣女果丝瓜豆腐汤 205

青红椒莲藕烧鸭腿 207

山药椰蓉抹茶糕 209

抗击雾霾,让宝宝的呼吸更顺畅 210

宝宝护理要做足 210

饮食抗霾,清肺+增强免疫力是关键 212

水——雾霾天宝宝最好的饮料 213

宝宝清肺抗霾营养餐 215

鲜豆浆杂菇煲 215

雪耳山药苹果羹 217

Part5 宝宝身体不舒服,吃对了才好得快 219

感冒 风寒还是风热?吃得对才好得快 220

宝宝感染风寒感冒时的护理 220

宝宝患有风热感冒时的护理 221

风寒感冒和风热感冒的区别 221

两种证型感冒都要注意的问题 222

宝宝鼻塞难受?小小按摩显身手 223

宝宝感冒时的饮食指导 223

宝宝感冒快好了,也不能掉以轻心 225

感冒宝宝的营养餐 227

葱白生姜红糖水 227

青柠檬薄荷茶 229

洋葱鸡肉炒蘑菇 230

绿豆芽脆爽沙拉 232

奶酪洋葱汤 234

蒜味蕃茄蛋汤 237

咳嗽 清淡饮食,不给喉咙增加负担 238

宝宝咳嗽了一定要立刻去医院吗? 239

宝宝咳嗽,家长这样护理 240

宝宝咳嗽了要立即止咳吗? 242

按摩3分钟,宽中理气治咳嗽 242

宝宝咳嗽时的饮食指导 243

咳嗽宝宝的营养餐 245

马蹄胡萝卜雪梨水 245

川贝罗汉果雪梨羹 247

雪耳红枣甘草羹 249

冰糖蜂蜜白萝卜 250

便秘 排便不畅,水和膳食纤维来帮忙 252

自测一下,你家宝宝便秘吗? 252

宝宝便秘日益加重,你发现了吗? 252

便秘就是上火了 253

宝宝便秘了可不是小事儿 253

水是防治便秘的最好“饮料” 254

防治小儿便秘的饮食原则 254

小小食疗方,轻松防便秘 255

防治便秘,一定要忌口 255

每天几分钟的小按摩,让宝宝跟便秘说再见 256

培养宝宝良好的排便习惯 257

开塞露,你会用吗? 257

便秘宝宝的营养餐 258

蘑菇枸杞猪骨汤 258

生煎培根西芹 260

奶香花菜 262

紫薯椰蓉球 264

紫薯香蕉团 267

水果酸奶浇薯泥 267

积食 饮食强健脾胃,消除积食并不难 268

宝宝有以下症状就要重视起来! 268

每天按摩几分钟,赶走藏在宝宝肠胃里的危险 269

防治小儿积食,科学饮食是关键 270

积食宝宝的营养餐 273

山楂山药双层糕 273

果酱马蹄球 274

蚝汁木瓜西蓝花 276

蚝油杏菇扒青花 279

腹泻 少量饮食,不给肠道添负担 280

腹泻一定是坏事?找到原因是关键 280

家长切莫给宝宝乱用药,而应立即就医 281

宝宝腹泻时,一定要多喝水 281

宝宝腹泻时的饮食指导 282

生活上的照护,家长也不能忽略 283

腹泻宝宝的营养餐 284

蒸苹果 284

胡萝卜苹果炒米羹 285

咸味土豆华夫饼 287

麻疹 不同阶段,对应不同饮食方案 288

麻疹就是出疹子 288

宝宝长麻疹期间的饮食宜忌 291

麻疹不同阶段,食疗方法各不同 292

家长护理得当,宝宝好得快 292

麻疹宝宝的营养餐 294

香甜马蹄甘蔗汤 294

生燕麦冰糖牛奶粥 295

荠菜末鲜笋汤 296

湿疹 对抗湿疹,清热利湿是关键 298

湿疹多发于3岁以内的宝宝吗? 298

痒痒痒!湿疹的居家护理 299

祛除湿疹不仅是“清热祛湿” 300

食疗方缓解湿疹 301

湿疹宝宝的营养餐 303

加仑果味冬瓜球 303

菠菜清汤面线 304

双豆海带粥 305

水痘 饮食清淡易消化,出痘高峰禁食发物 306

坚决不做“水痘”宝宝 306

水痘就是长痘痘 307

宝宝得了水痘怎么办? 308

水痘宝宝的饮食指导 309

水痘宝宝的营养餐 310

红黄绿白菜卷 310

西米露西瓜球 312

手足品病 发病初期吃流质食物,退烧后吃泥糊状食物 314

什么是手足口病? 314

宝宝得了手足口病怎么办? 315

手足口病宝宝的饮食指导 318

防治手足口病,中医有良方 319

手足口病宝宝的营养餐 320

蘑菇鸡腿蛋汤 320

胡萝卜香蕉奶昔 322

蔬菜葡萄雪梨浓浆 323

蛋黄焗南瓜 324

专题1 巧妈妈DIY,让宝宝吃上健康小零食 326

大熊猫饼干 326

酷黑蛋糕 329

冰糖葫芦 330

酥炸糖核桃 331

椰蓉奶丸仔 332

专题2 制作郊游便当,带宝宝出门不必担心饮食安全 333

小白兔可爱便当 333

三明治便当 334

蛋包饭虾仁藉盒便当 335

番茄酱烧虾泡菜炒饭便当 336