第一章 蓝莓与黑木耳的生物学特性 1
一、形态特征 1
二、生长与发育 4
三、对生活条件的要求 8
第二章 优良品种与栽培时间 15
一、蓝莓的栽培品种 15
二、蓝莓栽培时间 18
三、黑木耳的栽培品种 18
四、黑木耳栽培时间 20
第三章 蓝莓的繁殖技术 22
一、组培苗繁殖 22
二、扦插繁殖 30
三、嫁接繁殖 31
四、“三当”快速育苗技术 35
第四章 蓝莓的栽培技术 38
一、建园 38
二、土壤管理 44
三、品种选择与配置 46
四、栽植密度与方式 48
五、定植 50
六、施肥 52
七、蓝莓园的水分管理 55
八、栽植时期与栽植技术 59
九、整形修剪 61
十、除草 64
十一、疏花疏果和保花保果 66
十二、越冬管理 66
第五章 黑木耳的生产设备 70
一、制种场地 70
二、拌料室及拌料机 70
三、装袋室及装袋机 72
四、灭菌室与灭菌设备 74
五、接种室和接种设备 76
六、养菌室及养菌设备 79
第六章 黑木耳二级菌种制作技术 82
一、原材料准备及质量要求 82
二、二级菌种配方 84
三、配料 84
四、装瓶 85
五、灭菌 86
六、接菌 86
七、养菌 87
第七章 塑料袋地摆黑木耳栽培技术 88
一、地栽黑木耳栽培技术的工艺流程 88
二、塑料袋的选择 89
三、原料的选择 91
四、栽培袋的配方 94
五、栽培袋的制作 95
六、养菌方式与方法 107
七、出耳床场地的整理 114
八、菌袋开洞、挑眼或扎眼 115
九、催耳 118
十、地摆方式与方法 119
十一、出耳管理 121
第八章 温室或大棚立体黑木耳栽培技术 131
一、温室大棚立体栽培黑木耳工艺流程 131
二、温室和大棚准备 132
三、栽培原料准备 143
四、菌种制作 144
五、吊袋黑木耳的制作 145
六、接种 148
七、养菌 148
八、吊架的搭建 149
九、扎眼育耳 149
十、子实体生长期管理 150
十一、停水采耳 151
参考文献 153