第一章 血是健康之源 13
奔腾不息的生命之河——血 14
补血是女人一生的事业 15
精血同源，中年男性要养血 16
润养“血肉之躯”，老年人要护血 17
慢性病之源——高脂血症 18
中老年不能承受之重——高血压 19
想排毒，从净化血液开始 20
长寿从软化血管开始 21
肝为血之源，养血从养肝开始 22
保养血液运行的原动力——心脏 24
第二章 降血脂吃什么 27
高脂血症患者的健康饮食指导 28
黄豆：降低胆固醇，清除脂肪 30
葡萄干：降低胆固醇，抗衰老 32
山楂：降血脂，降血压，促消化 34
茄子：降血脂，清热 36
燕麦：预防心脑血管疾病，补虚 38
大蒜：控制血脂，预防动脉硬化 40
蛤蜊：控制血小板，降低血脂 42
红薯：降血脂，补虚益气，润肠胃 44
鲤鱼：降低胆固醇，防止动脉硬化 46
带鱼：降血脂，暖胃，润肤 48
牡蛎：预防高脂血症，益智健脑 50
三文鱼：降血脂，补虚劳，健脾胃 52
桔梗：降血压，抗肿瘤，镇咳 54
山药：减少脂肪沉淀，固肾益精 56
乌龙茶：吸附脂肪，消除内热 58
罗汉果：提高免疫力，降血脂，降血糖 60
赤小豆：降低血清胆固醇，利水消肿 62
苦瓜：降低血脂，清心明目，预防肿瘤 64
竹笙：调脂降压，保护肝脏，降胆固醇 66
核桃仁：降低胆固醇，净化血液，补肾固精 68
海蜇：扩张血管，降低血脂 70
魔芋：降脂降糖，排毒养颜 72
第三章 降血压吃什么 75
高血压患者的健康饮食指导 76
芹菜：降血压，利尿，消肿 78
洋葱：降血压，降糖，抗癌 80
橙子：降血压，降低血中胆固醇 82
蚕豆：清热，降血压，利尿 84
黑芝麻：降血压，保护心脏，养颜 86
胡萝卜：降压降脂，抗衰老 88
玉米：降脂降压，延缓衰老 90
荸荠：降低血压，促进新陈代谢 92
菠菜：降血压，利于排便 94
柿子：扩张周围血管，改善心血管功能 96
虾皮：降血压，补钙 98
花生：降低胆固醇，保护血管壁 100
荞麦：保护血管，预防高血压 102
香菇：控制胆固醇，提高抵抗力 104
玉米须：利尿，降血压，降血糖 106
牛蒡：降血压，提高人体免疫力 108
竹笋：降血压，促进肠胃蠕动 110
仙人掌：降血压，促进血液循环 112
海参：降血压，调节血脂，抗肿瘤 114
牛肉：降血压，健脾胃，提高免疫力 116
丹参：扩张血管，降血压 118
夏枯草：降血压，降血脂 120
鳙鱼：降胆固醇，改善记忆力，延缓衰老 122
黑豆：降血压，促进血液流动，降低胆固醇 124
当归：扩张血管，降血压，保护肝脏 126
决明子：降血压，降胆固醇，抗菌，消炎 128
秋刀鱼：降血压，增强免疫力 130
第四章 净血排毒吃什么 133
净血排毒的健康饮食指导 134
海带：促进体内有毒物质的排出，降低胆固醇 136
黑木耳：清除血液热毒，抗凝血，预防血栓 138
花椰菜：清理血管，增强抗病能力 140
绿豆：解毒，清热，调节心脏活动 142
樱桃：排毒，补血，增强体质 144
荔枝：排出毒素，养肝，促进细胞生成 146
蜂蜜：排毒养颜，调和脏腑 148
黄瓜：排毒，降低胆固醇，抗肿瘤 150
木瓜：净化血液，排毒养颜 152
白萝卜：排毒，增强免疫力，健胃消食 154
苋菜：清热解毒，提高免疫力 156
丝瓜：清除毒素，保护细胞 158
芦荟：清热排毒，杀菌消炎 160
苦茶：解毒，清热，降血脂，消炎 162
南瓜：清除体内重金属，净血排毒 164
芥菜：排毒通便，温中益气 166
冬瓜：排毒，降血糖，利尿消肿 168
生菜：清热解毒 170
第五章 软化血管吃什么 173
软化血管的健康饮食指导 174
韭菜：防止动脉硬化，散淤活血 176
柠檬：增强血管弹性和韧性 178
苹果：缓解动脉硬化，提高记忆力，养颜护胃 180
榛子：保护毛细血管健康 182
猕猴桃：保护血管，开胃健脾 184
西红柿：预防血管老化，美容抗皱 186
鸭肉：防止动脉粥样硬化 188
绿茶：抑制动脉粥样硬化，抗衰老，提神 190
西瓜：软化血管，清热利尿 192
鹌鹑蛋：保护血管，健脑，缓解失眠 194
甜椒：预防动脉硬化，开胃 196
兔肉：保护血管壁，健脑益智 198
橘子：保护血管，通便，护肤 200
第六章 养肝护肝吃什么 203
养肝护肝的健康饮食指导 204
枸杞子：滋补肝肾，促进肝细胞再生 206
猪肝：保护肝细胞，抗疲劳 208
草莓：养肝明目，调理肠胃 210
鸡蛋：修复肝组织，增强代谢功能 212
李子：治疗肝病，利水消肿 214
红枣：益气，养血，安神 216
牛奶：滋养肝脏，补钙，养颜 218
西蓝花：增强肝脏解毒能力 220
鲈鱼：养肝补血，益脾胃，补铜 222
莴笋：护肝，利尿，帮助睡眠 224
第七章 养心护心吃什么 227
养心护心的健康饮食指导 228
白菜：帮助心脏供血，润肠通便 230
紫菜：养心，补肾，抗辐射 232
小米：养心安神，滋阴养血 234
甜杏仁：护心，降低胆固醇，增强抵抗力 236
茼蒿：养心安神，降压补脑 238
人参果：强心，补肾，调经活血 240
梨：清心润肺，养颜，止咳 242
莲子：养心安神，滋阴补虚 244
猪心：养心安神，补血 246
香蕉：养心，清热，通便 248
葡萄：益气补血，开胃生津 250
百合：清心安神，润肺止咳 252
土豆：养心，健脾和胃 254