第一章 现代农业概述 1
第一节 现代农业的内涵 1
一、现代农业的概念 1
二、现代农业的特征 1
三、现代农业的类型 3
第二节 现代农业的形成和发展 5
一、现代农业的形成 5
二、现代农业的发展趋势 7
第三节 现代农业的发展模式 10
一、农业公园：乡土文化旅游新模式 10
二、文创农业：传统农业与文化创意的融合 11
三、认养农业：风险共担收益共享 12
四、设施农业：高效生产的现代农业新方式 14
五、田园综合体：乡村新型产业发展的亮点 15
六、共享农业：推进农业农村发展的新动能 16
第二章 大力培育新型职业农民 18
第一节 新型职业农民的内涵 18
一、新型职业农民的概念 18
二、新型职业农民的特征 19
三、新型职业农民的类型 21
第二节 大力培育新型职业农民的意义 23
一、确保国家粮食安全和重要农产品有效供给的迫切需要 24
二、推进现代农业转型升级的迫切需要 24
三、构建新型农业经营体系的迫切需要 25
第三节 新时期培育新型职业农民的思路 25
一、强化规划引领，形成推进合力 25
二、明确目标方向，着力提升能力 26
三、突出重点对象，培育新型主体 27
第四节 新型职业农民的认定 27
一、认定原则 28
二、认定条件和标准 29
三、认定程序和管理 30
第三章 积极构建新型农业经营体系 33
第一节 新型农业经营体系内涵 33
一、新型农业经营体系的概念 33
二、新型农业经营体系的特征 33
第二节 新型农业经营主体 37
一、专业大户 37
二、家庭农场 42
三、农民合作社 44
四、农业龙头企业 46
五、新型农业经营主体间的联系与区别 56
第三节 推进新型农业经营主体建设 58
一、以新理念引领新型农业经营主体 58
二、搞好新型农业经营主体规范化建设 60
第四章 农产品质量安全 63
第一节 农产品质量安全概述 63
一、农产品质量安全的含义 63
二、农产品质量安全的潜在危害因素 63
三、加强农产品质量安全的意义 64
第二节 农产品认证 65
一、无公害农产品认证 66
二、绿色食品的认证 73
三、有机产品的认证 82
第三节 农产品地理标志登记 87
一、基本要求 87
二、登记管理 88
三、标志及使用 89
第四节 名牌农产品认定 91
一、品牌的概念 91
二、品牌的作用 92
三、注册商标 94
第五节 农产品质量安全追溯 95
一、电子式追溯管理 95
二、书写式追溯管理 96
三、包装式追溯管理 96
四、农产品质量安全的追溯管理要求 97
第五章 农产品市场营销 99
第一节 农产品市场营销的概念与特点 99
一、农产品市场营销的概念 99
二、农产品市场营销的特点 99
第二节 农产品的消费需求 102
一、农产品消费者的需求 102
二、农产品消费者的需求类型 103
第三节 农产品的营销策略 108
一、农产品营销渠道类型 108
二、农产品营销策略 110
第四节 农产品网络营销新模式 113
一、网络营销的概念和特点 113
二、网络营销与传统市场营销的比较 118
三、农产品网络营销的对策 121
第六章 发展生态农业 124
第一节 生态农业概述 124
一、生态农业的基本内涵 124
二、生态农业的特征 125
第二节 生态平衡与生态环境保护 126
一、生态平衡 126
二、生态环境问题 128
三、生态环境保护 129
第三节 生态农业与经济效益 131
一、生态畜牧业 131
二、生态种植业 135
三、农业生态旅游 140
第七章 防治农业环境污染 144
第一节 防治农药污染 144
一、农药污染概述 144
二、农药污染的防治 147
第二节 防治“白色”污染 150
一、“白色”污染概述 150
二、“白色”污染的防治 152
第三节 防治化肥污染 153
一、化肥污染概述 153
二、化肥污染的防治 156
第四节 防治农作物秸秆污染 158
一、农作物秸秆概述 158
二、农作物秸秆的合理利用 160
第五节 防治畜禽粪便污染 161
一、畜禽粪便污染概述 161
二、畜禽粪便污染的防治 163
第八章 开发休闲农业 168
第一节 休闲农业的基本内涵 168
一、休闲农业的概念 168
二、休闲农业的功能 168
三、休闲农业的类型 170
四、发展休闲农业的意义 173
第二节 休闲农业的产生和发展 173
一、国外休闲农业的产生和发展 173
二、我国休闲农业的产生和发展 175
第三节 休闲农业的发展模式 177
一、田园农业旅游模式 177
二、民俗风情旅游模式 178
三、农家乐旅游模式 178
四、村落乡镇旅游模式 179
五、休闲度假旅游模式 180
六、科普教育旅游模式 181
七、回归自然旅游模式 181
第四节 休闲农业与乡村旅游的资源 183
一、休闲农业与乡村旅游资源概述 183
二、休闲农业与乡村旅游资源的内容 184
三、休闲农业与乡村旅游资源的禀赋 196
第九章 建设美丽乡村 200
第一节 美丽乡村建设的背景 200
一、以粮为纲发展阶段 200
二、市场化发展阶段 201
三、社会主义新农村建设阶段 201
第二节 美丽乡村的内涵 202
一、舒适的人居环境 203
二、适度的人口聚集 204
三、新型的居民群体 205
四、优美的村落风貌 206
五、良好的文化传承 208
六、鲜明的特色模式 209
七、持续的发展体系 210
第三节 美丽乡村建设的内容 212
一、生态人居 212
二、生态产业 212
三、生态环境 213
四、生态文化 213
第四节 美丽乡村建设的模式 213
一、产业发展型模式 214
二、生态保护型模式 214
三、城郊集约型模式 214
四、社会综治型模式 214
五、文化传承型模式 215
六、渔业开发型模式 215
七、草原牧场型模式 215
八、环境整治型模式 215
九、休闲旅游型模式 216
十、高效农业型模式 216
参考文献 217