一、认识肥料 1
1.什么是肥料？肥料有哪几种？ 1
2.有机肥有哪些种类？都有些什么特点？ 2
3.化肥有哪几类？其中的氮肥有什么特性？ 5
4.常用的磷肥和钾肥有哪几种？有哪些特点？ 7
5.常用的微量元素化肥有哪几种？有哪些特性？ 9
二、如何识别外表相同的化学肥料？ 11
6.怎样识别氯化铵和尿素？ 11
7.怎样识别硫酸铵和硫酸钾以及硫酸铵和氯化铵？ 12
8.怎样识别硝酸铵和碳酸氢铵？ 14
9.怎样识别过磷酸钙和钙镁磷肥？ 15
10.肥料与营养元素有什么关系？肥料的三要素是什么？ 17
三、如何利用你身边的肥料资源 20
11.三口之家一年的大小便的养分相当多少化肥？如何重视这些肥源？ 20
12.怎样收集不花钱的磷肥？如何使用骨粉？ 21
13.哪些生活垃圾中含钾最丰富？ 22
14.为什么说有工农业生产的地方就有肥料资源？ 23
15.如何收集身边的肥料资源，使它变废为宝？ 25
四、作物与营养元素的关系 27
16.农作物必需的营养元素有哪几种？ 27
17.农作物体中16种必需养分各占多少？碳、氢、氧各起什么作用？ 28
18.氮素养分在作物营养中起什么作用？ 30
19.磷、钾素养分在作物生长中起什么作用？ 31
20.作物缺氮素养分时会出现什么症状？如何处理？ 33
21.作物缺磷素养分时会出现什么症状？如何预防和应对？ 34
22.作物缺钾素养分时会出现什么症状？如何预防和应对？ 36
23.过量施氮肥对农作物有什么危害？从中应吸取什么教训？ 37
24.在黏土上种植的小麦为什么分蘖期会出现红色叶片？夏玉米下部叶片往往会发黄？这是什么原因？ 39
25.为什么在庭院里种的向日葵要比大田种的花盘大，产量高？这是什么原因？ 41
26.为什么菜园地改种粮食作物第一年不施肥也能丰收？从中应吸取什么经验？ 43
五、有机肥的收集、制作与保存 45
27.人粪尿的养分含量是多少？怎样积攒才不会损失其中的养分？ 45
28.怎样科学使用人粪尿？如何做到人粪尿无害化处理？ 47
29.猪粪尿的特性及其养分含量是多少？如何垫好猪圈？ 48
30.马粪尿的养分含量是多少？马粪尿有什么特点？怎样才能充分发挥马粪的作用？ 49
31.牛粪的特点是什么？其养分含量是多少？ 51
32.羊粪与兔粪的特点是什么？其养分含量如何？ 53
33.羊圈的积肥方式有哪几种？ 55
34.家禽粪的特点是什么？鸡粪的养分含量是多少？ 56
35.制作高温堆肥需要哪些材料？要掌握哪些技术数据？ 58
36.高温堆肥有哪些制作方法？ 59
37.沤制肥料有哪些种类及特点？用于沤制肥料的原料都有哪些？ 61
38.草塘泥肥如何沤制？有什么特点？ 63
39.饼肥具有哪些特点？哪几种饼粕不宜作饲料？ 64
40.饼肥养分含量是多少？哪些饼粕适宜“过腹还田”？ 65
41.草木灰的养分含量是多少？使用时应注意哪些问题？ 67
42.草木灰为什么不能淋雨？应如何保存？ 69
43.秸秆还田的种类有哪些？其养分含量是多少？秸秆翻压还田有哪些要点？ 70
44.覆盖还田与翻压还田有什么不同？其要点是什么？ 72
六、目前我国化肥的生产与使用情况 74
45.我国的农业生产从什么时候才大量施用化肥？ 74
46.我国的氮肥生产有什么特点？为什么？ 75
47.我国磷肥的生产特点是什么？为什么会有全民办磷肥厂？ 76
48.我国的钾肥生产及使用状况如何？ 78
49.目前我国农业生产中的施肥特点是什么？ 79
50.农业生产怎样才能做到既丰产又丰收？ 81
七、施肥与土壤的关系 84
51.土壤中有哪些养分？它们的作用如何？ 84
52.土壤中氮、磷、钾是怎么来的？作物能吸收吗？ 85
53.土壤中的钙、镁、硫和微量元素养分的有效程度有何特点？ 87
54.什么是土壤有机质的特性和功能？如何保持？ 89
55.土壤肥瘦与土壤有机质有什么关系？ 90
56.如何增加和保持土壤有机质？ 92
57.施肥与土壤养分有什么关系？ 93
58.施入土壤中的养分都有哪些去向？三要素的利用率是多少？ 95
59.施肥为什么要考虑土壤酸碱度？ 96
60.有机肥对提高土壤肥力有什么作用？ 98
61.化肥对提高土壤肥力有什么作用？ 100
八、施肥与污染 102
62.肥料会从哪几方面带来污染？如何避免？ 102
63.施肥后留在土壤中的有害物质有哪些？国产磷矿石的含镉量是多少？ 104
64.施肥在农作物中会留下哪些污染？要注意哪些环节？ 105
65.施肥是怎样污染蔬菜的？ 107
66.农作物受到施肥污染后，哪种作物对人的健康影响最大？ 108
67.哪种肥料最易污染地下水？对人类健康有何影响？ 110
68.地面水源是怎样受到氮素污染的？ 111
69.地面水源是怎样受到磷元素污染的？ 113
九、农业环境污染的防治 115
70.如何防治氮肥的污染？ 115
71.磷肥中的重金属污染如何治理？ 116
72.土壤有哪些净化肥力？如何发挥其吸污功能？ 118
73.哪种氮肥在蔬菜体内积累的硝酸盐最多？ 119
74.氮素化肥为什么能使菠菜“返老还童”？如何确定安全食用期？ 121
75.如何确定菠菜的安全施氮量和施肥期？ 122
76.蔬菜被粪肥病菌污染时，哪种蔬菜受害最严重？怎样处理才安全？ 124
77.采用哪些措施可以减少蔬菜体内硝酸盐的积累？ 125
78.哪几种微肥可以降低蔬菜体内硝酸盐的含量，使蔬菜达到食用标准？ 127
79.蔬菜收获前一天，用什么方法可以减少蔬菜硝酸盐含量？ 129
十、主要粮食作物的施肥方法 131
80.什么是合理施肥？如何掌握？ 131
81.水稻的生育特性是什么？种一季水稻需要多少氮、磷、钾养分？ 132
82.如何施好水稻秧田肥？ 134
83.水稻本田施肥要点是什么？如何掌握本田施肥量？ 135
84.冬小麦的生育特性是什么？对不同的特性如何调控施肥？它一生需要多少三要素养分？ 137
85.高产小麦的栽培条件和施肥技术要点是什么？ 139
86.小麦追肥时要注意哪些问题？ 141
87.冬大麦的生育特点和施肥原则是什么？ 143
88.冬大麦的基肥用量应施多少合适？追肥要点是什么？ 145
89.玉米的生育特性是什么？一生中需要多少三要素养分？ 146
90.玉米的基肥应施多少为宜？追肥时要注意哪些问题？ 148
91.什么是种肥？种肥有何优越性？哪些肥料不宜作种肥？ 150
92.什么叫根外喷肥？根外喷施的化肥浓度是多少？ 151
93.谷子的吸肥特性是什么？它一生中需要多少三要素养分？ 153
94.春谷子的基肥有哪几种施用方法？夏谷子的施肥要点是什么？ 154
95.高粱的需肥特性是什么？它一生中需要多少三要素养分？ 157
96.如何施好高粱的基肥？怎样掌握高粱的追肥要点？ 158
97.甘薯有什么吸肥特性？如何分配三要素养分和保证充足的基肥数量？ 160
98.如何掌握甘薯的追肥数量与次数？怎样进行叶面喷肥？甘薯有哪些缺素表现？ 163
99.马铃薯的需肥特性是什么？如何合理分配其所需的肥料三要素及保证马铃薯充足的基肥？ 166
100.马铃薯什么时候追肥最合适？微肥对马铃薯吸收肥料三要素有什么作用？ 168