第一章 概述 1
一、我国桃树品种区划 1
（一）西北高旱区 1
（二）华北平原区 2
（三）长江流域区 3
（四）云贵高原区 4
（五）华南亚热带区 4
（六）东北高寒区 5
（七）青藏高原区 5
二、我国桃的主产区特点 5
（一）江苏省无锡阳山镇 5
（二）上海市南汇区 7
（三）山东省蒙阴县和肥城市 8
（四）河北省深州市和顺平县 11
（五）北京市平谷区 14
（六）甘肃省秦安县 16
（七）浙江省奉化市 17
（八）四川省成都龙泉驿区 18
三、桃树对气候和土壤的要求 20
（一）气候 20
（二）土壤 24
第二章 名优品种 26
一、普通桃品种 26
（一）早熟品种 26
（二）中熟品种 28
（三）晚熟品种 31
二、油桃品种 37
（一）早熟品种 37
（二）中熟品种 42
（三）晚熟品种 44
三、蟠桃品种 47
（一）早熟品种 47
（二）中熟品种 50
（三）晚熟品种 52
四、加工制罐桃品种 54
五、不同地区的特色品种 57
（一）北方桃产区 57
（二）南方桃产区 59
第三章 配套栽培技术 64
一、建园 64
（一）不同区域的园地选择 64
（二）黏重土壤的改良 65
（三）桃园规划设计 66
（四）不同区域的桃树苗木定植技术 67
（五）品种选择 69
（六）授粉品种配置 73
二、桃树土肥水管理 73
（一）桃树土壤管理 73
（二）桃树灌水 79
（三）不同区域桃树施肥特点及方法 83
三、桃树整形修剪 103
（一）整形修剪的原则和依据 103
（二）与桃树整形修剪有关的生物学特性 104
（三）桃树的树体结构 105
（四）修剪的主要方法及效应 106
（五）桃树几种丰产树形的树体结构 113
（六）幼龄树整形及修剪要点 118
（七）初结果和盛果期树修剪 120
（八）桃树树体改造技术 127
（九）整形修剪中应注意的问题 129
四、桃树花果管理 130
（一）授粉与坐果 130
（二）疏花疏果 132
（三）果实套袋 133
（四）地面铺反光膜 137
（五）地面覆膜 138
（六）摘叶 138
（七）减轻桃果实裂果的措施 138
（八）减轻桃果实裂核的措施 139
（九）果实采收 140
（十）包装 142
第四章 桃树病虫害综合防治 143
一、南方桃病虫害发生特点 143
（一）病害种类多 143
（二）发病时间较长，发生程度重 143
（三）早熟品种也易染病 143
（四）油桃易感染炭疽病 144
（五）油桃果实易受蜗牛危害 144
（六）虫害发生与北方相似 144
二、桃树病虫害预测预报 144
（一）桃树虫害预测预报 144
（二）桃树病害预测预报 147
三、桃树病虫害综合防治方法 147
（一）农业防治 147
（二）物理防治 148
（三）生物防治 149
（四）化学防治 149
（五）植物检疫 150
四、桃树病虫害的分类 150
（一）按危害部位分类 151
（二）按危害的虫态分类 151
（三）按越冬场所分类 152
（四）按越冬虫态分类 152
（五）其他分类 153
五、果园主要害虫天敌种类及其保护利用 154
（一）果园主要害虫天敌种类和生物学特性 154
（二）加强对果园主要害虫天敌的保护利用 157
六、桃主要病虫害种类及防治技术 158
（一）主要病害种类及防治技术 158
（二）主要虫害种类及防治技术 167
七、桃树病虫害防治中应注意的问题 181
八、农药的正确使用方法 182
（一）严格按产品使用说明使用 182
（二）保证农药喷施质量 182
（三）适时用药 182
（四）提倡交替使用农药 182
（五）严格执行安全用药标准 183
附录 184
附录1 桃园周年管理工作历（石家庄） 184
附录2 桃园病虫害周年防治历（石家庄） 188
附录3 绿色食品级桃果品生产的农药使用标准 194
附录4 有机果品级桃果品生产的农药使用标准 197
参考文献 198