第一章 概述 1
第一节 我国养鱼生产概况 1
一、我国古代鱼类养殖简史 1
二、我国近代鱼类养殖的发展和成就 2
第二节 种草养鱼的意义和可行性 3
一、种草养鱼的意义 3
二、种草养鱼的可行性 6
第三节 我国种草养鱼存在的问题及发展趋势 7
一、我国种草养鱼存在的问题 7
二、我国种草养鱼的发展趋势 8
第四节 草食鱼类的主要品种 9
一、草鱼 9
二、团头鲂 13
三、三角鲂 16
四、鲢 17
五、黄尾鲴 19
六、鲮鱼 20
第二章 适宜养鱼的青饲料栽培技术 24
第一节 水生饲草栽培技术 24
一、单细胞藻类培养 24
二、芜萍 25
三、小浮萍 27
四、紫背浮萍 28
五、细绿萍 29
六、喜旱莲子草 31
七、凤眼莲 32
八、水浮莲 33
第二节 禾本科植物栽培技术 34
一、意大利黑麦草 35
二、美国黑麦草 35
三、多年生黑麦草 37
四、羊草 38
五、老芒麦 38
六、苏丹草 38
七、拟高粱 40
八、鸭茅 41
九、马唐 41
十、稗草 42
十一、水稻 43
十二、小米草 43
十三、坚尼草 44
十四、墨西哥饲用玉米 45
十五、8495类玉米 46
第三节 豆科饲草栽培技术 47
一、黄花草籽 47
二、红三叶 48
三、白三叶 48
四、救荒野豌豆 49
五、毛苕子 50
六、紫云英 51
七、百脉根 52
第四节 其他科青饲料栽培技术 52
一、苦荬菜 52
二、蕹菜 53
三、聚合草 55
四、蚕桑草 56
五、南瓜藤 57
第三章 鱼用牧草的贮存和加工调制 58
第一节 青贮 58
一、青贮饲料的好处 58
二、青贮饲料的原理 59
三、饲料青贮的要求 59
四、青贮设备 60
五、青贮的制作程序 61
六、青贮饲料质量鉴定 62
七、青贮料的使用 62
第二节 其他加工方法 62
一、干草和草粉 62
二、配合饲料 63
三、发酵 63
第四章 栽培牧草在养鱼中的应用 64
第一节 草食鱼类的采食特性 64
第二节 草食鱼类的营养需要 65
一、水分 65
二、蛋白质 65
三、氨基酸 67
四、脂肪 67
五、碳水化合物 68
六、无机盐 68
七、维生素 69
第三节 牧草利用方法 70
一、影响投饲率的因素 70
二、投饲量的确定 72
三、投饲方法和投饲次数 75
四、投饲注意事项 76
第四节 鱼典型日粮配方 77
一、主养草鱼饲料配方 77
二、主养团头鲂饲料配方 79
第五节 种草养鱼生产实例 79
第六节 种草养鱼周年生产安排 81
一、制定青饲料周年平衡供应计划 81
二、养鱼青饲料的周年平衡供应要览 83
第五章 种草养鱼常见疾病防治 87
第一节 疾病发生的原因 87
一、引起机体生病的外界因素 87
二、影响疾病发生的内在因素 90
第二节 疾病的检查与诊断 91
一、现场调查 91
二、疾病检查 92
第三节 疾病的预防 93
一、合理设计和建设养殖场 93
二、创造良好的水环境 94
三、增强群体抗病力 94
四、控制和消灭病原体 96
第四节 草食性鱼常见疾病及其防治 99
一、草鱼出血病 99
二、烂鳃病 100
三、赤皮病 101
四、肠炎病 102
五、白头白嘴病 103
六、细菌性败血症 103
七、竖鳞病 104
八、水霉病 105
九、卵甲藻病 106
十、球孢虫病 106
十一、小瓜虫病（白点病） 107
十二、车轮虫病 108
十三、指环虫病 109
十四、三代虫病 109
十五、中华鳋病 110
十六、锚头鳋病（针虫病、铁锚虫病） 111
十七、鲺病 112
十八、鱼怪病 112
参考文献 114