第一章 繁育技术 1
第一节 品种介绍 1
第二节 杂种母牛选留技术 4
第三节 牛品种改良技术 6
第二章 标准化牛场建设技术 14
第一节 选址与布局 14
第二节 标准化栏舍建设技术 17
第三节 标准化牛场附属设施 22
第三章 高产牧草栽培与利用技术 26
第一节 青贮玉米栽培与利用技术 26
第二节 桂牧一号象草栽培与利用技术 31
第三节 多花黑麦草栽培与利用技术 38
第四节 矮象草栽培与利用技术 41
第五节 饲用甜高粱栽培与利用技术 43
第四章 粗饲料加工调制技术 46
第一节 花生稿加工利用技术 46
第二节 酒糟加工利用技术 49
第三节 菜籽饼（粕）发酵脱毒及利用技术 51
第四节 豆渣贮藏加工利用技术 54
第五章 饲养管理技术 57
第一节 犊牛培育技术 57
第二节 母牛放牧补饲技术 62
第三节 高效育肥技术 68
第四节 全混合日粮饲喂技术 77
第五节 管道式机械挤奶技术 83
第六章 粪污处理利用技术 91
第一节 概述 91
第二节 牛场粪污清理与贮存技术 94
第三节 粪污无害化处理技术 97
第四节 粪污资源化利用技术 103
第七章 牛病综合防控技术 109
第一节 牛的防疫保健技术 109
第二节 牛场卫生防疫技术 115
第三节 牛主要疫病防控技术 118
参考文献 121
附录 122