第一章 洋葱概述 1
第一节 洋葱起源与传播 1
第二节 洋葱分类 2
第三节 世界洋葱生产状况 9
第四节 中国洋葱生产及发展趋势 13
第二章 洋葱生物学基础 23
第一节 洋葱植物学特征 23
第二节 洋葱生长发育特点 25
第三节 洋葱对环境条件的要求 40
第三章 洋葱遗传育种 44
第一节 洋葱性状遗传 44
第二节 洋葱雄性不育研究利用 50
第三节 洋葱性状选择 54
第四节 洋葱选择育种 59
第五节 杂交育种 63
第四章 洋葱种子生产技术 72
第一节 洋葱种子生产概况 72
第二节 洋葱常规种子生产技术 74
第三节 洋葱杂交种子生产 81
第五章 洋葱栽培技术 85
第一节 洋葱栽培品种选择 85
第二节 洋葱栽培方式 89
第三节 长日照洋葱无公害栽培技术 92
第四节 中日照洋葱无公害栽培技术 99
第五节 短日照洋葱无公害栽培技术 101
第六节 其他洋葱类栽培技术 103
第六章 洋葱病虫害防治 107
第一节 洋葱病虫草害 107
第二节 洋葱真菌性病害 110
第三节 洋葱细菌性病害 132
第四节 洋葱病毒性病害 139
第五节 线虫 141
第六节 洋葱虫害 144
第七节 洋葱生理性病害 145
第八节 菟丝子 149
第九节 洋葱化学除草 150
第七章 洋葱贮藏加工 154
第一节 洋葱贮藏技术 154
第二节 洋葱加工 159
第八章 洋葱销售与出口 166
第一节 国内历年洋葱价格变动 166
第二节 洋葱国际市场营销分析 175
第三节 洋葱进出口标准 180