单元一 花椰菜、青花菜栽培基础 1
一、花椰菜生产基本知识 1
二、青花菜生产基本知识 6
单元二 优良品种 10
一、优良花椰菜品种 10
二、优良青花菜品种 21
单元三 主要栽培技术 28
一、大棚花椰菜、青花菜早春茬栽培 28
二、大棚花椰菜、青花菜秋茬栽培 32
三、露地花椰菜越冬茬栽培 35
四、露地花椰菜早春栽培 39
五、露地花椰菜夏季反季节栽培 39
六、露地青花菜早春栽培 39
单元四 常见病虫害防治 41
一、侵染性病害 41
二、生理性病害 57
三、虫害 69