《慢享烘焙好时光》PDF下载

  • 购买积分:10 如何计算积分?
  • 作  者:董辉主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2018
  • ISBN:9787557850562
  • 页数:224 页
图书介绍:

烘焙所需要的工具 6

烘焙所需要的材料 10

PART 1 饼干篇 16

奶油曲奇饼干 16

芝麻薄脆饼干 20

海苔饼干 24

消化饼干 28

蘑菇饼干 32

蔓越莓饼干 36

手指饼干 40

玛格丽特饼干 44

提子饼干 48

PART 2 蛋糕篇 54

香蕉马芬 54

可可玛德琳 58

抹茶蜜豆蛋糕卷 62

舒芙蕾 66

酸奶芝士蛋糕 70

巧克力慕斯蛋糕 76

戚风蛋糕 82

红丝绒蛋糕 86

原味磅蛋糕 90

黑森林蛋糕 94

杏仁可可蛋糕 98

PART 3 面包篇 104

原味吐司 104

蔓越莓吐司 108

菠萝包 112

培根三明治 118

芝士火腿面包 122

牛角包 126

肉松面包 130

手撕辫子面包 134

汤种毛毛虫面包 138

巧克力甜甜圈 144

奶酪包 148

黑加仑司康 152

PART 4 其他西点篇 158

酥皮泡芙 158

酥皮蛋挞 162

芒果蛋挞 166

抹茶红豆酥 170

焦糖腰果酥 174

椰香开口酥 178

培根比萨 182

鲜虾比萨 186

鸡肉酥皮派 190

酥皮苹果派 194

洋梨布丁 198

芒果布丁 202

菠萝布丁 206

蛋黄酥 210

杯装提拉米苏 214

双色慕斯 220