一、概述 1
1.番茄原产何处，栽培历史有多久？ 1
2.番茄在蔬菜商品生产中的地位如何？ 1
3.番茄的生产现状如何？ 1
4.番茄今后的发展趋势如何？ 2
5.目前番茄产业经营管理方面的问题和难点是什么？ 3
6.目前番茄生产中出现的难以解决的问题是什么？ 4
7.番茄周年生产的概念和意义是什么？ 4
二、番茄的生长发育周期及对环境条件的要求 5
1.番茄的生长发育分几个时期？ 5
2.发芽期有何特点？ 5
3.幼苗期有何特点？ 5
4.开花坐果期有何特点？ 6
5.结果期有何特点？ 6
6.番茄生长需要什么样的温度条件？ 7
7.发芽期对温度的要求是什么？ 7
8.幼苗期对温度的要求是什么？ 7
9.开花坐果期对温度的要求是什么？ 8
10.结果期对温度的要求是什么？ 8
11.番茄对地温的要求是什么？ 8
12.如何创造适宜的温度条件？ 8
13.番茄生长需要什么样的光照条件？如何创造适宜的光照条件？ 9
14.番茄生长需要什么样的水分条件？如何创造适宜的水分条件？ 9
15.番茄不同生育期对水分的要求是什么？ 10
16.番茄生长需要什么样的土壤及矿质营养条件？ 10
17.氮肥对植株生长的影响怎样？ 11
18.磷肥对植株生长的影响怎样？ 11
19.钾肥对植株生长的影响怎样？ 11
20.微量元素对植株生长的影响怎样？ 11
三、番茄周年栽培方式、时期及品种选择 14
1.番茄周年生产的栽培形式有几种？ 14
2.露地番茄如何栽培？ 14
3.冬春茬日光温室番茄如何栽培？ 14
4.早春茬塑料大棚番茄如何栽培？ 15
5.越夏茬塑料大棚番茄如何栽培？ 15
6.秋延后塑料大棚番茄如何栽培？ 15
7.秋冬茬日光温室番茄如何栽培？ 15
8.越冬一大茬日光温室番茄如何栽培？ 16
9.生产中如何选择适宜的番茄品种进行栽培？ 16
10.怎样正确看待国外品种？ 17
11.目前番茄生产中推广应用的国外品种有哪些？其特性如何？ 17
12.目前番茄生产中推广应用的国内品种有哪些？其特性如何？ 19
13.目前生产中推广应用的樱桃番茄品种有哪些？其特性如何？ 21
四、番茄的育苗技术 24
1.番茄育苗有什么优点？ 24
2.什么是徒长苗和老化苗？番茄适龄壮苗的标准是什么？ 24
3.番茄育苗方式有哪几种？ 25
4.怎样确定番茄的播种期？ 25
5.阳畦育苗床土如何准备？ 25
6.营养钵营养土如何准备？ 26
7.育苗设施（备）如何消毒？ 26
8.穴盘基质如何准备？ 26
9.种子如何消毒、浸种、催芽？ 27
10.怎样播种番茄种子？ 27
11.阳畦番茄怎样分苗？ 28
12.如何掌握“两促两控”的苗床管理技术？ 28
13.如何嫁接番茄苗？ 29
14.目前生产上常用的嫁接砧木有哪几种？ 31
15.嫁接苗如何管理？ 31
16.怎样进行扦插育苗？ 32
17.怎样进行番茄工厂化穴盘育苗？ 33
18.怎样进行工厂化穴盘苗的防病、炼苗、出圃？ 34
19.番茄工厂化穴盘育苗应注意什么问题？ 34
20.夏季番茄壮苗与早春茬番茄壮苗有什么不同？ 35
21.番茄夏季育苗时如何进行苗床降温？ 35
22.番茄冬季育苗有哪八忌？ 35
五、早春茬棚室番茄栽培关键技术 37
1.春季番茄栽培主要有哪几种形式？ 37
2.早春茬棚室番茄的品种怎么选择？播期如何安排？ 37
3.早春茬棚室番茄的育苗方法是什么？ 37
4.全生育期化肥用量为多少？ 38
5.基肥施用方案是什么？ 38
6.怎样整地做垄？ 39
7.定植时期是什么时间？ 40
8.定植方法有哪些？ 40
9.定植后怎样进行温度管理？ 40
10.定植后怎样进行水分管理？ 41
11.结果期怎样进行肥水管理？ 41
12.植株怎样进行调整、插架或吊蔓（整枝打杈）？ 42
13.栽培番茄为什么要疏花疏果？其方法是什么？应注意哪些问题？ 43
14.番茄为什么会落花落果？ 43
15.怎样防止番茄落花落果？ 44
16.熊蜂授粉的特点及使用方法是什么？ 45
17.人工振动授粉的方法是什么？ 45
18.植物生长调节剂的使用方法是什么？ 46
19.使用植物生长调节剂的注意事项有哪些？ 47
20.春大棚番茄栽培时的注意事项有哪些？ 47
21.番茄的采收期如何确定？ 48
六、越夏塑料大棚番茄栽培关键技术 49
1.越夏塑料大棚番茄栽培的特点是什么？ 49
2.越夏番茄品种如何选择？ 49
3.大棚越夏番茄田间如何管理？ 50
4.大棚越夏番茄定植后如何防止植株徒长？ 50
5.大棚越夏番茄的病虫害如何防治？ 51
七、秋延后塑料大棚番茄栽培关键技术 52
1.番茄夏秋育苗遮阳棚的建造有什么要求？ 52
2.番茄越夏育苗中容易出现的问题如何解决？ 52
3.怎样抑制番茄幼苗徒长？ 52
4.秋延后塑料大棚栽培的特点是什么？ 53
5.秋延后大棚番茄品种如何选择？ 53
6.秋延后大棚番茄肥水如何管理？ 53
7.秋延后大棚番茄采收期光照、温度、湿度如何管理？ 54
8.番茄催熟的方法有哪些？ 54
八、秋冬茬日光温室番茄栽培关键技术 56
1.秋冬茬日光温室番茄的特点是什么？ 56
2.秋冬茬日光温室番茄播种期如何确定？ 56
3.秋冬茬日光温室番茄怎样育苗？ 57
4.秋冬茬日光温室番茄定植前如何准备？ 57
5.秋冬茬日光温室番茄定植后如何管理？ 57
6.秋冬茬日光温室番茄栽培注意事项有哪些？ 58
7.秋冬茬日光温室番茄如何采收和贮藏？ 58
九、越冬茬日光温室长季节番茄栽培关键技术 60
1.越冬茬日光温室长季节栽培番茄的特点是什么？ 60
2.越冬茬日光温室长季节栽培的番茄品种如何选择？ 60
3.越冬茬长季节栽培番茄育苗注意事项是什么？ 60
4.越冬茬番茄定植前如何准备？ 61
5.长季节栽培番茄基肥如何施用？ 61
6.越冬茬长季节栽培番茄定植后如何管理？ 62
7.越冬茬长季节栽培的番茄如何换头？ 63
8.越冬茬番茄栽培怎样保温、增温？ 65
9.越冬茬番茄栽培怎样除湿？ 66
10.越冬茬番茄遇灾害性天气时如何管理？ 67
十、冬春茬日光温室番茄栽培关键技术（东北地区） 69
1.冬春茬日光温室番茄栽培技术的核心是什么？ 69
2.冬春茬日光温室番茄的品种如何选择？ 69
3.冬春茬日光温室番茄如何确定定植时期、方法、密度？ 69
4.冬春茬日光温室番茄定植后如何管理？ 70
5.连续摘心多次换头整枝方法是什么？ 71
6.不同环境条件下番茄植株的形态表现如何？ 71
十一、樱桃番茄长季节高产栽培关键技术 73
1.樱桃番茄的种植模式有哪几种？ 73
2.樱桃番茄长季节栽培的种植模式是什么？ 73
3.长季节樱桃番茄育苗有哪些注意事项？ 74
4.长季节樱桃番茄定植前如何准备？ 74
5.长季节樱桃番茄定植后如何管理？ 75
6.长季节樱桃番茄植株怎样调整？ 76
7.提高樱桃番茄品质的栽培方法是什么？ 78
十二、樱桃番茄盆栽技术 80
1.怎样进行盆栽樱桃番茄的品种选择？ 80
2.怎样培育盆栽樱桃番茄矮化壮苗？ 80
3.盆栽樱桃番茄怎样定植入盆？ 81
4.春季盆栽樱桃番茄定植后如何管理？ 82
5.盆栽樱桃番茄如何观赏养护？ 83
6.秋季盆栽樱桃番茄整枝技术有哪些？ 83
十三、番茄主要病虫害综合防治技术 85
1.怎样防治蚜虫？ 85
2.怎样防治温棚白粉虱？ 85
3.怎样防治潜叶蝇？ 86
4.怎样防治棉铃虫？ 86
5.怎样防治番茄苗期猝倒病和立枯病？ 87
6.怎样防治番茄病毒病？ 88
7.怎样防治番茄晚疫病？ 90
8.怎样防治番茄早疫病？ 91
9.怎样防治番茄叶霉病？ 92
10.怎样防治番茄灰霉病？ 92
11.怎样防治番茄斑枯病？ 93
12.怎样防治番茄溃疡病？ 94
13.怎样防治根结线虫？ 94
14.怎样防治番茄青枯病？ 96
15.怎样防治番茄灰叶斑病？ 97
16.棚室生产中土壤发生盐渍化时番茄的危害症状是什么？如何防治？ 98
17.怎样防治番茄脐腐病？ 99
18.怎样防治番茄畸形花和畸形果？ 99
19.怎样防治番茄空洞果？ 101
20.怎样防治番茄逗果和僵果？ 101
21.怎样防治番茄裂果？ 102
22.怎样防治番茄生理性卷叶病？ 102
23.怎样防治日灼？ 103
24.怎样防治筋腐病？ 103
25.怎样防治飘移药害？ 104
26.怎样防治芽枯病？ 105
27.怎样防治高温障碍？ 105
28.怎样防治低温障碍？ 105
29.怎样防治番茄显网果？ 106
30.怎样防治番茄熏蒸药害？ 106
31.番茄为什么会形成“空心茎”？ 107
32.番茄为什么会发生“折缝茎”？ 107
33.发生烧根、沤根、寒根的原因是什么？如何防治？ 108
34.保护地内常有哪些有毒气体危害番茄生产？如何防除？ 108