绪论 1
一、物理化学的内容 1
二、物理化学的研究方法 2
三、物理化学的学习方法 2
第一章 相、相平衡 4
第一节 物质的聚集状态 4
一、气体、液体和固体 4
二、相 5
三、相律 6
第二节 气体 8
一、理想气体 8
二、混合气体 10
第三节 实际气体 13
一、用压缩因子图计算实际气体 14
二、范德华方程 15
三、气体的液化 16
第四节 单组分体系 18
一、液体的饱和蒸气压和沸点 18
二、克拉贝龙方程的应用 19
三、单组分体系相图 21
实验一 液体饱和蒸气压的测定 23
第五节 简单双组分凝聚体系相图 26
一、相图分析 26
二、应用举例 28
新视野 液体和液晶 29
习题 31
第二章 溶液 34
第一节 拉乌尔定律与理想溶液 34
一、拉乌尔定律 34
二、理想溶液 35
第二节 实际溶液的相图 39
一、实际溶液 39
二、杠杆规则 42
三、精馏 43
实验二 双液系气液平衡相图的绘制 45
第三节 亨利定律 48
一、溶液组成的表示法及其换算 48
二、亨利定律 49
第四节 稀溶液的依数性 51
一、蒸气压降低 51
二、沸点升高 52
三、凝固点降低 52
四、渗透压 53
实验三 凝固点降低法测定溶质的摩尔质量——环己烷溶解萘 55
第五节 不互溶液体混合物和水蒸气蒸馏 57
一、不互溶液体混合物 57
二、水蒸气蒸馏 57
第六节 分配定律和萃取 59
一、分配定律 59
二、萃取 59
三、浸取 60
新视野 现代分离技术简介 61
习题 63
第三章 化学平衡 66
第一节 化学反应平衡常数 66
一、化学平衡 66
二、平衡常数 67
三、多相反应平衡常数 68
实验四 液相反应平衡常数的测定 70
第二节 平衡常数和平衡组成的计算 73
一、平衡转化率或产率的计算 73
二、平衡常数的计算 74
第三节 化学反应的方向 77
一、化学反应的标准摩尔反应吉布斯函数——ΔrG？m 77
二、化学反应方向 79
第四节 化学平衡的移动 83
一、温度变化引起化学平衡的移动 83
二、总压力变化引起化学平衡的移动 85
三、加入或减少惰性介质引起化学平衡的移动 86
四、原料配比不同引起化学平衡的移动 86
新视野 人体血液中氧和二氧化碳的交换 88
习题 88
第四章 化学动力学 91
第一节 化学反应速率 91
一、化学反应速率的表示方法 91
二、化学反应速率的测定 92
三、影响化学反应速率的因素 93
第二节 一级反应 95
一、一级反应速率方程的积分式 95
二、一级反应的特点 96
实验五 过氧化氢催化分解反应速率常数的测定 98
实验六 蔗糖水解反应速率常数的测定 101
第三节 二级反应 103
一、两反应物初始浓度相等的二级反应 103
二、两反应物初始浓度不相等的二级反应 105
实验七 乙酸Z酯皂化反应速率常数的测定 107
第四节 温度对化学反应速率的影响 109
一、阿伦尼乌斯方程 110
二、活化能 112
第五节 催化剂对化学反应速率的影响 114
一、催化剂的一般性质 115
二、催化剂的活性与稳定性 115
第六节 常见的催化反应 118
一、均相催化反应 118
二、酶催化反应 119
三、多相催化反应简介 119
新视野 铂-钯-铑系汽车尾气净化剂 121
习题 122
第五章 电解质溶液 125
第一节 弱电解质的电离平衡 125
一、电离度 125
二、电离常数 125
三、电离度与电离常数的关系 127
实验八 醋酸电离常数的测定 129
第二节 盐类的水解 131
一、盐溶液的酸碱性 131
二、盐的水解及水解平衡常数 131
三、影响水解平衡的因素 134
四、盐类水解平衡的应用 134
第三节 缓冲溶液 136
一、同离子效应 136
二、缓冲溶液和缓冲原理 136
三、缓冲溶液的pH计算 137
第四节 配位平衡 140
一、配合物的稳定性 140
二、EDTA及其配合物 141
第五节 沉淀平衡 143
一、溶度积规则 143
二、沉淀生成与溶解的相互转化 144
新视野 pH与人类健康 149
习题 149
第六章 电化学基础 151
第一节 电解质溶液的导电能力 151
一、电导率和摩尔电导率 151
二、电导测定的应用 155
第二节 原电池 157
一、原电池的组成和原理 157
二、原电池的记载方法 158
三、可逆电池 159
第三节 电极电位 160
一、电极电位 160
二、标准电极电位 161
三、标准氢电极 162
第四节 电极的种类 163
一、第一类电极 163
二、第二类电极 164
三、第三类电极 165
第五节 原电池电动势的计算 166
一、由E=E＋ -E＿计算 166
二、用能斯特方程计算 167
第六节 原电池电动势的有关应用 169
一、原电池电动势的应用 169
二、电位滴定 173
第七节 电解 174
一、法拉第定律 174
二、电解时电极上的反应 175
三、金属电镀 176
第八节 分解电压与极化作用 178
一、分解电压 178
二、极化作用 180
三、超电压与超电位 180
四、电解工业 182
第九节 化学电源 183
一、化学电源的概念 183
二、几种常见的化学电源及其工作原理 184
第十节 金属的腐蚀与保护 188
一、金属的腐蚀 188
二、金属的防腐 189
新视野 电化学生物传感器 191
习题 192
第七章 热力学第一定律 195
第一节 热力学第一定律 195
一、基本概念 195
二、热力学第一定律 197
三、恒容热与恒压热 200
第二节 功与过程的关系 202
一、最大功 202
二、可逆过程 204
第三节 热量计算 206
一、热容 206
二、热量计算 207
三、理想气体简单变化过程的△U和△H 208
第四节 相变热的计算及相变化过程 210
一、相变热的计算 210
二、相变化过程的内能变化和功 211
第五节 化学反应热效应 213
一、恒容反应热和恒压反应热 213
二、化学反应热效应的计算 214
第六节 化学反应热效应与温度的关系 217
一、基尔霍夫定律 217
二、有相变发生的化学反应 218
实验九 燃烧焓的测定 220
新视野 能量的有效利用 223
习题 224
第八章 热力学第二定律 227
第一节 热力学第二定律 227
一、自发过程 227
二、熵的物理意义 228
三、熵变的定义 229
四、热力学第二定律 229
第二节 熵变计算 232
一、没有非体积功的单纯PVT变化过程 232
二、相变过程的熵变计算 234
三、化学反应熵变计算 236
第三节 吉布斯函数 238
一、吉布斯函数定义 238
二、吉布斯函数判据 238
三、热力学基本关系式 239
四、吉布斯函数变化值的计算 240
第四节 吉布斯函数的应用 243
一、吉布斯函数在相平衡中的应用 244
二、吉布斯函数在化学平衡中的应用 244
三、吉布斯函数在电化学中的应用 245
新视野 热力学第二定律的应用领域 246
习题 248
第九章 表面化学 250
第一节 物质的表面特性 250
一、表面张力 250
二、分散度和比表面 251
第二节 弯曲液面的表面现象 253
一、弯曲液面下的附加压力 253
二、弯曲液面的蒸气压 253
三、亚稳状态 254
第三节 吸附作用 256
一、固体表面的吸附 256
二、溶液表面的吸附 257
三、界面现象在复合材料中的应用 257
实验十 固体在溶液中的吸附 260
第四节 分散体系 261
一、分散体系的定义、分类及研究方法 261
二、胶体的性质 262
第五节 溶胶的稳定性和聚沉 265
一、溶胶的稳定性 265
二、溶胶的聚沉 265
三、高分子化合物溶液与溶胶 266
新视野 纳米材料及其应用概况 267
附录 270
附录一 国际单位制（SI） 270
附录二 不同温度下水的饱和蒸气压 270
附录三 弱酸、弱碱的电离平衡常数 271
附录四 常见难溶电解质的溶度积 271
附录五 标准电极电位表 272
附录六 常见配离子的稳定常数 275
附录七 常见物质的△f H？m、Δf G？m和S？m（298.15K） 275
参考文献 280