《溃疡性结肠炎和克罗恩病饮食管理》PDF下载

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  • 作  者:周云仙主编;陈焰,阮佳音副主编
  • 出 版 社:浙江大学出版社
  • 出版年份:2019
  • ISBN:9787308190220
  • 页数:145 页
图书介绍:

第一章 炎症性肠病患者的饮食营养概况 1

问题1:食物在人体内是如何消化的? 1

问题2:炎症性肠病是如何影响人体消化的? 2

问题3:营养物质在人体内有什么作用? 3

问题4:炎症性肠病患者的肠道能正常吸收营养物质吗? 3

问题5:为什么炎症性肠病患者更易出现营养问题? 4

问题6:炎症性肠病患者常见的营养问题有哪些? 5

第二章 饮食与炎症性肠病发病的关系 9

问题7:饮食与炎症性肠病发病有关系吗? 9

问题8:炎症性肠病是食物过敏引起的吗? 9

问题9:蛋白质与炎症性肠病发病有关系吗? 10

问题10:碳水化合物与炎症性肠病发病有关系吗? 11

问题11:脂肪与炎症性肠病发病有关系吗? 11

问题12:蔬菜、水果与炎症性肠病发病有关系吗? 13

问题13:其他食物成分与炎症性肠病发病有关系吗? 13

第三章 饮食与炎症性肠病症状的关系 16

问题14:饮食与炎症性肠病症状有关系吗? 16

问题15:饮食与药物疗效有关系吗? 17

问题16:饮食与炎症性肠病复发有关系吗? 18

问题17:炎症性肠病患者老是要排气,怎么办? 18

问题18:炎症性肠病患者如何找到可能引起排气增多的食物? 20

第四章 炎症性肠病患者的饮食管理工具 23

问题19:炎症性肠病患者该如何使用饮食日记? 23

问题20:炎症性肠病患者可以使用的疾病管理软件有哪些? 24

第五章 炎症性肠病患者的饮食习惯 26

问题21:炎症性肠病患者的饮食禁忌和不耐受情况如何处理? 26

问题22:炎症性肠病患者是否该有饮食禁忌? 28

问题23:炎症性肠病患者是否可进食快餐或“垃圾食品”? 29

问题24:炎症性肠病患者可以喝牛奶吗? 30

问题25:炎症性肠病患者可以进食酸奶吗? 32

问题26:炎症性肠病患者可以吃水果吗? 34

问题27:炎症性肠病患者可以喝饮料吗? 37

问题28:炎症性肠病患者可以喝绿茶吗? 38

问题29:炎症性肠病患者可以喝咖啡吗? 39

问题30:炎症性肠病患者可以吃零食吗? 41

问题31:炎症性肠病患者可以进食油腻食品吗? 44

问题32:炎症性肠病患者可以吃海鲜吗? 46

问题33:炎症性肠病患者可以吸烟吗? 49

问题34:炎症性肠病患者可以饮酒吗? 53

第六章 炎症性肠病治疗饮食 62

问题35:炎症性肠病患者应该进食无麸质饮食吗? 62

问题36:炎症性肠病患者应该进食特定碳水化合物饮食吗? 63

问题37:炎症性肠病患者应该进食低发酵、低聚糖、二糖、单糖和多元醇饮食吗? 66

问题38:炎症性肠病患者应该进食旧石器时代饮食吗? 68

问题39:炎症性肠病患者应该进食低渣、低纤维饮食吗? 70

问题40:炎症性肠病患者应该进食低脂饮食吗? 74

问题41:炎症性肠病患者应该排除饮食吗? 75

问题42:炎症性肠病患者应该进行完全性肠道休息吗? 77

问题43:炎症性肠病患者应该个体化饮食吗? 79

问题44:炎症性肠病患者应该进食高纤维饮食吗? 80

问题45:炎症性肠病患者应该进食地中海饮食吗? 83

第七章 炎症性肠病患者不同疾病阶段的饮食建议 94

问题46:当炎症性肠病患者处于疾病缓解期时该如何饮食呢? 94

问题47:当炎症性肠病患者处于疾病发作期时该如何饮食呢? 96

问题48:炎症性肠病患者腹泻时该如何饮食呢? 98

问题49:肠道狭窄的克罗恩病患者饮食应该注意什么? 99

问题50:回肠切除的炎症性肠病患者的营养补充建议有哪些? 100

问题51:有造口的炎症性肠病患者的营养补充建议有哪些? 101

问题52:出现短肠综合征的炎症性肠病患者的营养补充建议有哪些? 102

第八章 炎症性肠病特殊场合的饮食建议 104

问题53:炎症性肠病患者外出聚餐该如何饮食呢? 104

问题54:炎症性肠病患者节假日该如何饮食呢? 105

第九章 炎症性肠病患者的营养补充 108

问题55:炎症性肠病患者需要补充维生素吗? 108

问题56:炎症性肠病患者需要补充铁吗? 109

问题57:炎症性肠病患者该如何补充铁? 110

问题58:炎症性肠病患者需要补充钙吗? 111

问题59:炎症性肠病患者需要补充维生素D吗? 112

问题60:炎症性肠病患者该如何补充维生素D? 114

问题61:炎症性肠病患者需要补充叶酸吗? 115

问题62:炎症性肠病患者需要补充维生素B12吗? 116

问题63:炎症性肠病患者需要补充鱼油吗? 117

问题64:炎症性肠病患者服用益生菌和益生元有好处吗? 119

第十章 炎症性肠病患者特殊时期的营养补充及饮食建议 122

问题65:炎症性肠病患者妊娠期的营养补充建议有哪些? 122

问题66:儿童和青少年炎症性肠病患者营养补充和饮食建议有哪些? 123

第十一章 炎症性肠病的营养支持 125

问题67:炎症性肠病患者需要营养支持吗? 125

问题68:肠内营养可以用于炎症性肠病患者的治疗吗? 127

问题69:全肠内营养与部分肠内营养对炎症性肠病患者的疗效有差异吗? 128

问题70:肠内营养与其他治疗方法对克罗恩患者的疗效有差异吗? 131

问题71:不同种类的肠内营养制剂对炎症性肠病患者的疗效是否相同? 132

问题72:炎症性肠病患者该如何选择肠内营养的途径? 132

问题73:炎症性肠病患者管饲肠内营养有哪些要注意的地方? 133

问题74:炎症性肠病患者可以接受肠外营养吗? 134

问题75:炎症性肠病患者该如何选择肠外营养的途径? 135

问题76:炎症性肠病患者肠外营养液的组成是怎么样的? 136

问题77:炎症性肠病患者肠外营养的并发症有哪些? 136

附录 136

附录1:基本饮食类型常见食物一览表 140

附录2:治疗饮食类型常见食物一览表 141

附录3:富含各种营养素的常见食物一览表 143