序&李琥 1
第一编 问道泰山茶 3
电视报道《问道泰山茶》 3
（泰安电视台《泰安新闻》16集大型系列报道） 3
灵岩寺：中国北方茶文化祖庭 3
茶俗往事 意蕴悠长 7
寻踪女儿茶：岱岳仙茗 灵韵本色 10
泰山绿茶：历经风雨味更香 13
泰山红茶：待字闺中人初识 16
泰山白茶：茶中新贵 19
泰山老干烘：结缘炒茶世家 催生茶类新品 22
泰顶青：夫妻同心做好茶 25
泰安市林科院：当好泰山茶的“娘家人” 28
小津口村：强村富民茶产业之路 31
泰山茶产业技术创新战略联盟：产学研结合提高核心竞争力 34
金杏朵与泰山茶市 37
观茶艺表演 看泰山茶文化旅游 40
联席部门齐心协力 泰山茶业做大做强 43
泰山茶区域战略：因地制宜 科学发展 46
打破制约瓶颈 见仁见智发展 49
第二编 加快泰山茶产业发展 55
文件 55
中华人民共和国农业部公告（2012年12月7日） 55
泰安市人民政府《关于实施蔬菜等十四大产业振兴规划的指导意见（摘录）》（2011年4月2日） 56
附：泰安市蔬菜、粮食、油料、种子、泰山茶产业振兴规划（摘录）（2011—2015年） 61
中共泰安市委办公室 泰安市人民政府办公室《关于泰山茶产业发展的实施意见》（2012年7月31日） 66
泰安市人民政府办公室《关于印发泰安市农产品地理标志管理办法（试行）的通知》（2013年3月21日） 72
附：《泰安市农产品地理标志管理办法（试行）》 72
泰安市农业局 泰安市财政局《关于加快泰山茶叶基地建设的扶持办法》（2011年9月13日） 77
泰山茶产业发展工作联席会议办公室通知（2013年2月19日） 79
附：2013年泰山茶产业发展工作计划 79
“泰山绿茶”农产品地理标志使用办法（暂行）（泰安市有机食品协会常务理事会2013年3月25日通过） 83
领导批示 88
李洪峰、李琥同志对泰山茶产业发展作出批示（2013年2月20日） 88
李琥同志对中国致公党泰安市委《关于促进我市茶产业与文化旅游业结合的调查报告》作出批示（2012年3月30日） 89
附：中国致公党泰安市委员会《关于促进我市茶产业与文化旅游业结合的调查报告》 89
会议纪要 95
市委召开泰山茶产业发展工作座谈会（2011年2月16日） 95
中共泰安市委专题会会议纪要（2011年8月24日） 96
泰山茶产业发展工作联席会议纪要（2012年7月16日） 98
附：泰山茶产业发展工作联席会议各部门职责及任务分工 100
泰山茶产业发展工作联席会议纪要（2013年2月19日） 105
新闻报道 107
“泰山绿茶”通过农产品地理标志评审（《农民日报》2012年9月4日） 107
泰山茶注册商标达到31个（《大众日报》2012年10月15日） 108
泰山白茶面市（《泰安日报》2012年3月16日） 108
馨香一脉千载传（《泰安日报》2012年7月31日） 110
期待芬芳满天下（《泰安日报》2012年8月7日） 115
泰山茶产业蓄势待发——市农业局负责同志就泰山茶产业发展答记者问（《泰安日报》2012年8月28日） 119
让泰山茶名扬四海（《泰安日报》2012年9月11日） 122
“泰山绿茶”地理标志征集广告词（《泰安日报》2013年1月29日） 124
“泰山绿茶”地理标志广告词征集评选结果公示（《泰安日报》2013年3月8日） 125
第三编 泰山茶产业发展研究 129
漫话泰山茶&周郢 129
泰山茶产业的发展战略&张丽霞 侯力 曹德航 136
泰山茶文化旅游资源的开发策略与路径&阚文文 144
山东抗寒茶树良种“罗汉1号”茶选育研究&刘静 孙海伟等 152
泰安茶园土壤营养元素分析与施肥对策&张虹 陈绪峰等 158
泰安市茶树种植气候条件分析&张丽霞 赵淑娟等 163
泰山生态茶园建设&孙海伟 刘静等 172
第四编 品种品牌 185
品种 185
泰山“罗汉1号”茶 黄山种 福鼎大白 鸠坑种 槠叶种 安吉白茶（白叶茶） 舒茶早 平阳特早 龙井43 乌牛早 白毫早 碧香早 黄金茶 金萱 中茶108 185
品牌 191
泰山女儿茶 泰山白 茶五岳独尊茶 金女儿茶 泰山极顶茶 泰山肥子茶 徂徕春茶 泰顶青泰山茶 泰山雷震茶 津口女儿茶 天外村泰山茶 碧霞湖女儿茶 长寿桥泰山茶 儒桐泰山茶 御女香泰山茶 泰春手工女儿茶 191
第五编 泰山茶文化 201
泰山茶寻踪 201
茶道茶艺与泰山茶品鉴 207
泰山茶保健养生 214
艺文 217
诗 217
传说 221
附 录 231
泰安市农业标准规范（泰安市质量技术监督局2005年6月13日发布）无公害泰山茶生产技术规程 231
无公害泰山茶加工技术规程 243
无公害泰山茶产地环境条件 248
泰山茶质量分级要求 253
泰山茶产业发展大事记 261
后记 266