第一章 形成因素 1
第一节 自然因素 1
第二节 历史沿革 3
第三节 文化因素 4
一、文化内涵 4
二、文化特点 7
第二章 发展脉络 9
第一节 新石器时代 9
一、音楼山文化遗址 9
二、庵山沙丘遗址 10
三、狮子山遗址 10
第二节 秦汉魏晋南北朝 10
第三节 唐宋元时期 13
第四节 明清时期 16
第五节 民国时期 18
第三章 建筑形态 19
第一节 建筑特征 19
一、因地制宜的取材原则 19
二、完整丰富的木构架体系 19
三、均衡对称的布局原则 20
四、精巧绝伦的构件造型 21
五、色彩鲜艳的装饰装修 21
第二节 建筑类型 21
一、传统红砖大厝 22
二、中西合璧建筑 39
三、骑楼建筑 46
四、土楼石堡 48
第三节 建筑布局 56
一、单开间 58
二、三开间 58
三、五开间 60
第四章 营造工艺 63
第一节 画水卦图 63
一、依据 63
二、用尺 64
三、做法 65
第二节 点制篙尺 68
一、篙尺的内容 68
二、点制的顺序 69
三、篙尺的统一性 69
第三节 大木施工 70
一、栋路 71
二、斗栱 75
三、枋类构件 81
四、檩椽构件 81
五、其他构件 81
第五章 细木作技艺 91
第一节 木雕沿革 91
第二节 木雕技艺 93
一、主要工具 93
二、主要用材 93
三、雕刻工序 95
四、雕刻技法 98
第三节 装饰应用 100
一、木雕应用 100
二、装饰题材 107
第六章 石雕技艺 109
第一节 石作沿革 109
第二节 石雕工艺 112
一、石雕工具 113
二、原材料采集 113
三、工艺流程 117
第三节 雕刻技法 119
第四节 石雕构件 122
一、大门及门堵 122
二、石窗 122
三、柱础 122
四、台基 125
五、装饰 125
第七章 泥水作技艺 131
第一节 红砖制作 131
一、窑炉的建造 131
二、原料的采集 132
三、原材料加工及制作 132
四、装窑 133
五、烧窑、退窑 133
第二节 瓦片制作 136
一、泉州瓦业历史 136
二、红瓦的烧制 137
第三节 墙体砌法 138
一、砖墙（地面）的砌（铺）法 140
二、石墙的砌法 141
三、蚝壳墙 142
四、编竹夹泥墙 143
五、夯土墙 143
六、三合土地面 143
第四节 屋顶做法 144
第八章 装饰装修 147
第一节 油饰彩绘 147
一、彩绘位置及内容 147
二、油饰彩绘工序 148
第二节 堆剪 152
一、白描 152
二、打底 152
三、安模 152
四、粘瓷 153
第三节 灰塑交趾陶 154
一、灰塑 154
二、交趾陶 154
第四节 砖刻 156
一、制作方式 156
二、雕刻形式 156
三、雕刻题材 157
第五节 园林造景 158
第九章 建筑文化 163
第一节 建筑民俗 163
一、选址风俗 164
二、禁忌文化 164
第二节 姓氏文化 167
第三节 礼制文化 169
第四节 建筑文化交流 170
一、对外交流 170
二、外来文化对泉州建筑的影响 173
第十章 保护修缮 177
第一节 建筑调查 177
一、建筑基本情况 177
二、历史人文资料 178
三、建筑历史沿革 179
四、价值评估 179
第二节 建筑测绘与调查 179
一、勘察方法 180
二、记录方法 180
三、现状勘察 180
四、勘察结论 183
第三节 制订修缮方案 200
一、设计原则 200
二、设计要求 200
三、修缮工程 200
第四节 维修做法 202
一、维修原则 202
二、做法说明 202
三、设计图纸 203
四、施工要求 203
参考文献 211
后记 213