第一章 从业必知 1
第一节 名词与定义 2
第二节 释疑解惑问与答 5
第三节 中医药文献之第一 21
第二章 中药材（饮片）购销必知 23
第一节 中药材按自然区域分布划分 24
一、东北区 24
二、华北区 24
三、华东区 25
四、西南区 25
五、华南区 26
六、内蒙古区 26
七、西北区 26
八、青藏区 27
第二节 中药材按省区主产品种划分 27
第三节 著名的道地药材（国内） 37
第四节 部分进口药材的主产国家 38
第五节 传统药材之乡 39
第六节 形成道地药材的四个主要因素 40
一、独特的生态环境 40
二、悠久的栽培历史和成熟的栽培技术 40
三、优良的品种 40
四、确切的疗效 40
第三章 种收必知 41
第一节 中药材的采收 42
一、植物类 42
二、动物药类 43
三、矿物药类 44
第二节 草类中药材的采收与药用部位汇总 45
第三节 中药材产地加工可切制品种 46
第四节 采收及加工时有特殊要求的中药品种 46
第四章 中药材的分类、来源及命名 49
第一节 中药材的分类方法 50
第二节 中药材的命名方法 50
一、按药用部分命名 51
二、按药物产地命名 51
三、按药物气味命名 51
四、按性能命名 52
五、按药物颜色命名 52
六、按采药季节命名 52
七、按药物形态命名 52
八、按人名命名 52
九、按进口地命名 52
十、按译音命名 53
第三节 部分中药材的来源及别名 53
一、根及根茎类 53
二、果实种子类 60
三、全草类 67
四、花叶类 71
五、皮类 73
六、藤木树脂类 74
七、菌藻类 76
八、矿石类 76
九、动物类 79
十、其他、加工类 83
第五章 店员必知（中药） 87
第一节 中药处方用名与习惯调剂给付 89
一、根及根茎类 89
二、果实和种子类 93
三、全草类 95
四、花叶类 96
五、皮类 96
六、藤木类 96
七、菌藻类 96
八、动物类 97
九、矿石类 97
十、其他加工类 97
第二节 中药饮片品名规格命名规则推介 98
一、品名（法定名称） 98
二、规格：指片型、级别、品质、加工程度等 100
三、种源生态（在规格项下） 100
四、产地 101
五、包装 101
第三节 药店备用方选（供参考） 101
一、治疗感冒方 101
二、通乳方 102
三、催乳方 102
四、止乳方 102
五、泡酒方 102
六、固元膏 103
七、消暑凉茶方 103
八、便秘方 103
九、美容养颜茶 104
十、美白方 104
十一、排毒减肥方 104
十二、月经不调配方 104
十三、解酒方 104
第六章 中药材（饮片）检验必知 107
第一节 中药材经验鉴别知识要点 108
一、中药材性状鉴别 108
二、中药炮制品的鉴别 109
三、口尝法鉴别部分药材的真假 113
四、水试法鉴别部分药材的真假 115
五、火试法鉴别部分药材举例 116
第二节 中药材经验鉴别名词术语解释 117
第三节76种药材商品规格标准 130
一、当归 130
二、川芎 131
三、生地黄 132
四、黄连 133
五、白术 134
六、甘草 134
七、白芍 136
八、茯苓 137
九、党参 139
十、麦冬 141
十一、黄芪 142
十二、贝母 143
十三、金银花 145
十四、麝香 146
十五、枸杞子 147
十六、泽泻 148
十七、附子 148
十八、酸枣仁 150
十九、山药 150
二十、牛黄 151
二十一、枳壳、枳实 151
二十二、槟榔 152
二十三、山茱萸 152
二十四、红花 153
二十五、菊花 153
二十六、牛膝 154
二十七、白芷 155
二十八、三七 156
二十九、郁金 158
三十、使君子 159
三十一、元胡（延胡索） 159
三十二、木香 160
三十三、玄参 160
三十四、北沙参 160
三十五、天麻 161
三十六、木瓜 161
三十七、牡丹皮 162
三十八、羌活 163
三十九、款冬花 164
四十、杜仲 164
四十一、五味子 165
四十二、细辛 166
四十三、僵蚕 166
四十四、龙骨 167
四十五、黄柏 167
四十六、广藿香 168
四十七、桔梗 168
四十八、肉苁蓉 169
四十九、砂仁 170
五十、吴茱萸 170
五十一、厚朴 171
五十二、防风 173
五十三、龙胆 173
五十四、人参 174
五十五、鹿茸 183
五十六、丹参 185
五十七、大黄 186
五十八、半夏 188
五十九、天花粉 189
六十、紫菀 189
六十一、板蓝根 190
六十二、天冬 190
六十三、牛蒡子 191
六十四、益智 191
六十五、栀子 191
六十六、连翘 192
六十七、黄芩 192
六十八、知母 193
六十九、赤芍 193
七十、远志 194
七十一、葛根 194
七十二、柴胡 195
七十三、苍术 195
七十四、香附 196
七十五、秦艽 196
七十六、陈皮 197
第七章 中医药流派简介 199
一、古时中药商口“药商十三帮” 200
二、古代中医七大流派 200
第八章 特殊管理药材（毒、麻、贵、野） 203
一、国务院1988年公布的28种毒性中药材 204
二、《中国药典》（2015年版）标示含毒性的中药品种（含制品73种） 204
三、毒性中药管理品种常用剂量 204
四、42种国家重点保护的野生动植物药材品种 205
第九章 中药饮片调剂与煎煮 207
第一节 中药处方调剂的基本流程 208
一、审方 208
二、计价 208
三、调配 208
四、复核、包装与发药 209
第二节 中药汤剂煎煮方法要点 209
一、用具 209
二、加水量 209
三、火候及时间 209
四、须特殊处理的中药 210
第十章 中药标准精汇 213
一、中药“炮制通则”（2015年版《中国药典》附录） 214
二、药典“炮制通则”和饮片中的片型规格及厚度比对汇总 217
三、中药饮片质量标准通则（试行）-国家中医药管理局颁布 220
四、2011年国家食品药品监督管理局药品检验补充检验方法和检验项目 224
五、药材和饮片检定通则《中国药典》（2015年版） 226
六、药材和饮片取样法《中国药典》（2015年版） 228
七、《中国药典》（2015年版）中药材特殊控制项目汇总 229
八、正常药材或饮片按《中国药典》（2015年版）不易合格品种及项目总结 229
九、最新药食两用品种汇总 230
十、第一批实施批准文号管理的中药饮片品种目录 232
第十一章 仓管必知 233
第一节 中药材、饮片及制剂的仓储管理 234
一、中药材仓储管理 234
二、中药饮片贮存中常见的质量变异现象 235
三、制剂类贮存中常见的质量变异现象 237
四、中药自身因素对质量变异的影响 237
五、环境对中药质量变异的影响 238
六、中药材和饮片常用的贮藏方法及注意事项 241
第二节 中药材和饮片的养护方法 243
一、传统养护技术 243
二、现代养护技术 244
三、中成药的养护方法 246
四、常被列为中药贵细的品种 248
第十二章 中药炮制 249
第一节 中药炮制的目的和方法简述 250
一、中药炮制的目的 250
二、炮制的分类方法 250
第二节 中药炮制常用辅料 253
一、固体辅料有 253
二、液体辅料有 254
第三节 炮制对药物的影响 256
一、炮制对药性的影响 256
二、炮制对药物理化性质的影响 257
三、中药饮片加工炮制歌 257
第十三章 中医必知、药师必记 259
第一节 中医基础概要 260
一、朴素的整体观 260
二、辨证论治 260
第二节 阴阳学说 261
一、阴阳学说的基本概念 261
二、阴阳变化的规律 261
三、阴阳在医学中的应用 262
第三节 五行学说 263
一、五行学说的概念 263
二、五行学说的内容 264
第四节 八纲辨证 267
一、表里 267
二、寒热 269
三、阴阳 270
第五节 中医四诊脉理 271
一、望诊 271
二、闻诊 272
三、问诊 273
四、切诊 273
五、常见脉象的病理略述 274
六、28种脉象歌诀 275
第六节 北方四季习惯常用中药（见表13-3） 277
第七节 中药应用常用歌诀 278
一、中医遣方备忘歌 278
二、中药性能之最 279
三、十八反歌谣 280
四、十九畏歌 280
五、妊娠服药禁忌歌 280
六、六陈歌 281
七、常用对药 281
八、中药性能歌诀 288
第十四章 精品短文摘选 295
第一节 麝香的鉴别经验 296
一、毛壳麝香 296
二、银皮麝香 296
三、麝香仁 297
第二节 勿忘“六陈歌” 297
第三节 中药材辨伪的“试金石” 298
第四节 认认贝母家族 300
一、川贝母（药典品） 300
二、浙贝母（药典品） 301
三、伊贝母（药典单列） 301
四、平贝母（药典单列） 301
五、土贝母（药典单列） 302
六、地方习用品 302
七、混伪品 303
八、小结 303
第五节 掺假蒲黄的鉴别 306
第六节 怎样炒王不留行 307
第七节 话说四大怀药 308
第八节 海金沙纯度鉴别 309
第九节“六神曲”名称浅议 310
第十节 中药饮片质量监管措施探索 311
第十一节 真假延胡索的鉴别 317
第十二节 清半夏的炮制与鉴别 318
第十三节 中药饮片生产企业发展之路 320
第十四节《中国药典》中成药制剂处方用饮片名称须统一 322
第十五节 中药炮制辅料标准的建立提意及使用展望 323
第十五章 中药药事法规摘选 329
第一节 中药饮片-生产质量管理规范（2010年修订） 330
第二节 中华人民共和国中医药法 336