第一章 癌症到底是什么 2
每个人的身体里都有癌细胞 2
日常生活中的致癌物 4
导致癌症的因素 7
最易患癌部位 8
与遗传有关的几种癌症 10
癌症高危人群 11
常见癌症的表现与早期信号 12
癌症的三级预防 16
第二章 不同抗癌阶段的饮食宜忌 22
化疗前 22
化疗中 24
化疗后 26
放疗中 28
手术前 30
手术后 32
第三章 抗癌防癌怎么吃 36
药食兼具的防癌抗癌经典食材 36
山药 36
杏仁 38
薏改仁 40
大蒜 42
生姜 44
山楂 46
吃对五谷杂粮，远离癌细胞 48
小米 48
糙米 50
燕麦 52
荞麦 54
黄豆 56
绿豆 58
黑豆 60
甘薯 62
不可不知的防癌抗癌蔬菜 64
白萝卜 64
胡萝卜 66
白菜 68
菜花 70
香菜 72
豆芽菜 74
黑木耳 76
苦瓜 78
芦笋 80
南瓜 82
茄子 84
莴笋 86
西红柿 88
香菇 90
金针菇 92
洋葱 94
圆白菜 96
防癌抗癌魔力水果 98
猕猴桃 98
苹果 100
哈密瓜 102
柠檬 104
葡萄 106
无花果 108
草莓 110
橘子 112
蓝莓 114
木瓜 116
防癌抗癌水产类 118
海带 118
紫菜 120
螺蛳 122
虾 124
牡蛎 126
不可不喝的防癌抗癌饮品 128
酸奶 128
茶 130
蜂蜜 132
红酒 134
佳肴里的调味料也能防癌抗癌 136
味噌 136
橄榄油 138
香油 140
咖喱 142
防癌抗癌特效中药 144
芡实 144
黄芪 146
人参 148
灵芝 150
当归 152
第四章 常见癌症对症饮食调养方 156
肺癌 156
胃癌 160
肝癌 164
大肠癌 168
皮肤癌 172
乳腺癌 176
宫颈癌 180
前列腺癌 184
白血病 188
鼻咽癌 192
口腔癌 196
肾癌 200
食管癌 204
胰腺癌 208
第五章 癌症治疗期间常见症状的饮食调养方 214
掉头发 214
食欲不佳 216
恶心、呕吐 218
腹泻 220
便秘 222
严重贫血 224
胸闷、咳嗽 228
附录 232
日常生活中，怎样预防癌症 232