第一章 电化学分析实验 1
1.1 电位分析法 1
1.2 库仑分析法 5
1.3 伏安分析法 7
实验1 电位滴定法测定醋酸的含量及其离解常数 15
实验2 啤酒中总酸的测定 17
实验3 离子选择性电极法测定自来水和牙膏中的氟 19
实验4 库仑滴定法测定维生素C 21
实验5 循环伏安法测定铁氰化钾 24
实验6 阳极溶出伏安法测定水样中的痕量铜和铬 26
第二章 分子光谱分析实验 29
2.1 紫外-可见分光光度法 29
2.2 红外吸收光谱法 36
实验7 可见分光光度计的使用与检定 44
实验8 邻菲罗啉分光光度法测定铁的含量 47
实验9 水中磷酸盐和总磷的测定 49
实验10 双波长紫外分光光度法测定复方磺胺甲噁唑片剂的有效成分 52
实验11 荧光分光光度法测定维生素B2的含量 55
实验12 分光光度法测定酸碱指示剂的pKa 57
实验13 紫外吸收光谱法测定萘的含量 59
实验14 苯甲酸红外光谱的绘制 61
第三章 原子光谱分析实验 63
3.1 原子发射光谱分析法 63
3.2 原子吸收光谱分析法 69
实验15 火焰光度法测定水中K＋、Na＋的含量 74
实验16 合金钢中铬、锰的定性分析 75
实验17 河底沉积物中重金属元素的原子发射光谱半定量分析 77
实验18 合金材料的电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP-AES）全分析 78
实验19 火焰原子吸收法测定环境水样中的痕量钙和镁 81
实验20 水中痕量砷、汞的原子荧光光谱分析 84
第四章 色谱分析实验 89
4.1 气相色谱法 89
4.2 高效液相色谱法 95
实验21 气相色谱法测定苯系物 100
实验22 气相色谱法测定无水乙醇中的微量水分 102
实验23 气相色谱法测定降水中的正构烷烃 103
实验24 高效液相色谱柱效能的评定 106
实验25 高效液相色谱法测定人血浆中扑热息痛的含量 107
实验26 高效液相色谱法测定可乐、茶叶及咖啡中咖啡因的含量 109
实验27 毛细管区带电泳法测定碳酸饮料中的苯甲酸钠 111
实验28 离子色谱法测定地表水中的痕量阴离子 115
实验29 凝胶色谱法测定高分子聚合物的分子量分布 119
实验30 复合氨基酸的分析 123
第五章 其他仪器分析实验 127
实验31 对氨基苯磺酸和未知样的元素分析 127
实验32 X-射线衍射法测定二氧化硅的物相 129
实验33 CuSO4·5H2O的热重差热分析 131
实验34 正二十四烷的质谱分析 134
实验35 阿魏酸的核磁共振1H-NMR和13C-NMR波谱测定及解析 135
实验36 气相色谱-质谱法鉴定纯物质及混合有机物 145
第六章 外文实验及校企合作实验 156
Exp.37 Towards SERS based applications in food analytics：Lipophilic sensor layers for the detection of Sudan Ⅲ in food matrices 156
Exp.38 Determination of chromium species using ion chromatography coupled to in-ductively coupled plasma mass spectrometry 158
实验39 串联气相色谱-质谱法进行高通量农药残留筛查 160
实验40 高效液相色谱串联质谱检测猪肉中81种兽药残留 162
第七章 常用分析仪器简介 171
7.1 DZ-3型DZ数字式自动滴定仪 171
7.2 pHS-3C型精密pH计 173
7.3 KLT-1型通用库仑仪 175
7.4 电化学工作站 177
（Ⅰ）CHI600C型 177
（Ⅱ）LK2005A型 180
7.5 722型光栅分光光度计 181
7.6 紫外-可见分光光度计 183
（Ⅰ）Agilent 8453型 183
（Ⅱ）TU-1901型 185
7.7 荧光分光光度计 187
（Ⅰ）RF-5301PC型（日本岛津公司） 187
（Ⅱ）Cary Eclipse荧光分光光度计 188
（Ⅲ）LS-55型 190
7.8 红外分光光度计 191
（Ⅰ）Nicolet Avatar 360型 191
（Ⅱ）Spectrum BXⅡ型 193
7.9 WKT-6型看谱分析仪 194
7.10 6410型火焰光度计 195
7.11 SPS8000型电感耦合等离子体原子发射光谱仪 196
7.12 AFS-830型原子荧光光度计 198
7.13 原子吸收分光光度计 200
（Ⅰ）TAS990型 200
（Ⅱ）WFX110型 203
（Ⅲ）SHIMADZU AA-7000型 204
7.14 气相色谱仪 206
（Ⅰ）Agilent 6890N型 206
（Ⅱ）SP6800型 208
（Ⅲ）GC102型 210
（Ⅳ）SHIMADZU GC2010型 210
7.15 高效液相色谱仪 213
（Ⅰ）Varian ProStar 210型 213
（Ⅱ）Agilent HP1100型 215
（Ⅲ）Dionex Summit P680A型 216
（Ⅳ）Agilent 1260 InfinityⅡ型 218
（Ⅴ）LC-20AT型 221
7.16 毛细管电泳仪 223
（Ⅰ）Beckman P/ACETM MDQ型 223
（Ⅱ）LUMEX CAPEL-105型 226
7.17 离子色谱仪 229
（Ⅰ）ICS-90型 229
（Ⅱ）ICS-3000型多功能离子色谱系统 232
7.18 Waters 1525/2414/2487及BREEZE系统凝胶渗透色谱仪 233
7.19 Vario ELⅢ型元素分析仪 235
7.20 X-射线衍射仪 237
（Ⅰ）ARL X′TRA型 237
（Ⅱ）D8-Advance型 238
7.21 热分析仪 241
（Ⅰ）STA 409 PC Luxx？型同步热分析仪 241
（Ⅱ）Diamond DSC型差示扫描量热仪 242
7.22 GCT Premier高分辨飞行时间质谱仪 244
7.23 Agilent 6890/5973气相色谱-质谱联用仪 246
7.24 核磁共振波谱仪 248
（Ⅰ）INOVA-400MHz超导 248
（Ⅱ）Bruker AVANCEⅢ-400MHz型 251
7.25 THINKED 7800型光催化连续流动总磷分析仪 252
7.26 THINKED 6800型水质多参数分析仪 253
参考文献 256