理论篇 3
第一章 家庭营养基础理论 3
第一节 家庭营养概述 3
第二节 家庭营养支持小组工作职责 4
第三节 家庭营养支持的适应证 6
第二章 家庭营养的实施和管理 8
第一节 家庭营养支持的纳排标准 8
第二节 家庭营养支持的评估 10
第三节 家庭营养支持方案的选择 11
第四节 家庭营养支持的监测 12
第五节 家庭营养支持患者和照护者的教育培训 14
第六节 家庭营养支持规范化随访流程 14
第七节 家庭肠内营养支持常见并发症和处理方法 16
第八节 家庭肠外营养支持常见并发症和处理方法 20
第九节 家庭营养支持患者档案的管理 22
第三章 家庭肠内营养制剂选择 23
第一节 短肠综合征患者家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 23
第二节 炎症性肠病家庭肠内营养制剂的选择及缓解期口服饮食建议 34
第三节 恶性肿瘤患者家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 43
第四节 慢性肾脏病家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 53
第五节 中枢神经系统疾病患者家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 64
第六节 COPD患者家庭肠内营养制剂的选择及口服饮食建议 70
第四章 附件 80
附件1 营养风险筛查2002（Nutrition Risk Screening，NRS2002） 80
附件2 主观全面评定（Subjective Global Assessment，SGA） 81
附件3微型营养评价表（MNA评价表） 82
附件4生活质量评分表（SF-36） 84
附件5卡氏功能评分表（KPS评分） 96
附件6 焦虑自评量表（SAS） 96
附件7抑郁自评量表（SDS） 98
附件8 炎症性肠病生活质量评分（IBDQ） 99
附件9克罗恩病活动指数评分（CDAI评分） 103
附件10 克罗恩病分型（Montreal CD分类） 104
附件11 家庭营养医护交接单 104
附件12家庭肠内营养随访内容一览表 105
附件13 家庭肠外营养知情同意书 105
附件14间接能量测定操作流程 106
附件15人体成分分析操作流程 107
附件16 家庭肠内营养护理（口服） 108
附件17 家庭肠内营养护理（管饲） 109
附件18 家庭肠内营养护理（PEG/J） 110
附件19经皮内镜下放置胃／肠造口管（PEG/J）的自我护理 112
操作篇 117
一、家庭肠内营养输注操作流程 117
二、家庭肠外营养输注操作流程 121
三、导管给药流程 125
四、更换鼻贴流程 127
五、PEG/J导管换药操作流程 128
六、家庭肠外营养冲管与封管操作流程 132