第1章 过程工程原理实验基础知识 1
1.1过程工程原理实验的教学目的和要求 1
1.2过程工程原理实验的基本知识 3
1.3实验室安全用电 11
1.4实验规划与流程设计 13
第2章 实验误差分析与实验数据处理 17
2.1实验误差分析 17
2.2实验数据处理 27
第3章 基本物理量的测量 33
3.1压力（差）的测量 33
3.2流量与流速的测量 38
3.3温度的测量 42
第4章 演示实验 47
4.1雷诺实验 47
4.2流体流动过程机械能的转换 51
第5章 基础实验 57
5.1流量计校核 57
5.2流体管内流动阻力测定 60
5.3离心泵特性曲线测定 68
5.4板框过滤常数的测定 73
5.5传热综合实验 81
5.6填料塔吸收实验 88
5.7筛板塔精馏操作及效率的测定 97
5.8干燥速率曲线测定 103
5.9转盘塔液-液萃取 109
第6章 拓展实验 113
6.1膜分离实验 113
6.2喷雾干燥实验 119
第7章 过程工程原理仿真实验 122
7.1精馏实验 3D仿真实验 122
7.2恒压过滤实验3D仿真实验 127
7.3正交实验法在过滤实验中的应用实验 132
7.4干燥速率曲线测定实验 137
7.5离心泵串并联仿真实验 142
7.6萃取塔实验3D仿真实验 148
7.7气-气传热实验3D仿真实验 153
7.8流体过程综合实验3D仿真实验 159
7.9多相搅拌实验3D仿真实验 165
7.10吸收（二氧化碳-水）实验3D仿真实验 170
附录 过程工程原理实验中常用数据表 177
附表1乙醇-水溶液气液平衡数据（常压） 177
附表2乙醇-水混合物的热焓量 178
附表3 10～70℃乙醇-水溶液的密度 178
附表4乙醇-水溶液的比热容 179
参考文献 180