第一部分 显微技术和微生物形态学 1
实验一 明视野光学显微镜 1
实验二 暗视野光学显微镜 8
实验三 单染色法 10
实验四 革兰染色法 14
实验五 芽孢染色法 19
实验六 荚膜染色法 24
实验七 鞭毛染色法 26
实验八 螺旋体的染色和形态观察 28
实验九 悬滴法观察细菌的动力 30
实验十 酵母菌的形态结构观察 32
实验十一 微生物细胞大小的测定 34
实验十二 放线菌、霉菌的菌丝和孢子形态观察 39
实验十三 细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征观察 41
第二部分 基本实验操作与培养技术 45
实验十四 培养基的配制与灭菌 45
实验十五 接种技术与微生物的分离纯化 49
实验十六 常用的消毒灭菌方法 56
实验十七 菌种保藏 59
实验十八 微生物计数法 65
实验十九 细菌的生长曲线测定 72
第三部分 细菌的生理生化反应 75
实验二十 淀粉水解和明胶液化试验 75
实验二十一 糖发酵试验 78
实验二十二 IMViC试验 80
实验二十三 硫化氢产生试验和触酶试验 85
第四部分 病毒学实验 88
实验二十四 流感病毒的培养与检测 88
实验二十五 污水中大肠埃希菌噬菌体的分离、培养和效价测定 93
实验二十六 噬菌体一步生长曲线的测定 100
第五部分 微生物遗传学实验 104
实验二十七 微生物的遗传与变异现象 104
实验二十八 微生物的抗药性变异 109
实验二十九 组氨酸营养缺陷型菌株的诱变和筛选 114
实验三十 鼠伤寒沙门菌／微粒系统检测化学诱变剂 120
实验三十一 抗药质粒接合传递试验 126
实验三十二 抗药质粒DNA的分离检测和转化 129
实验三十三 细菌转导 134
实验三十四 枯草杆菌原生质体的制备和再生 140
实验三十五 利用16S rRNA基因序列进行细菌分类鉴定 143
第六部分 免疫学实验 147
实验三十六 抗原与免疫血清的制备 147
实验三十七 吞噬细胞功能的测定 151
实验三十八 体液因子的免疫功能测定 155
实验三十九 体液免疫功能检测（1） 158
实验四十 体液免疫功能检测（2） 164
实验四十一 细胞免疫功能检测（1）——体外试验 167
实验四十二 细胞免疫功能检测（2）——细胞因子的检测 171
实验四十三 细胞免疫功能检测（3）——体内试验 173
第七部分 药学微生物学实验 176
实验四十四 药物的体外抗菌试验 176
实验四十五 抗生素效价的测定 183
实验四十六 药物无菌检查法 189
实验四十七 药物的微生物限度检查法 198
第八部分 综合性实验 206
实验四十八 土壤中抗生素产生菌的分离、鉴定和抗菌活性测定 206
实验四十九 重组人干扰素α工程菌的构建、培养和诱导表达 212
实验五十 产淀粉酶枯草芽孢杆菌的选育 217
实验五十一 β－内酰胺酶抗药菌株的分离和鉴定 221
第九部分 设计性实验 224
实验五十二 药品微生物学质量标准的建立 224
实验五十三 营养缺陷型菌株的筛选和鉴定 225
实验五十四 葡萄中酵母菌的分离、培养和鉴定 226
实验五十五 菌种的复壮 227
实验五十六 基因工程菌种子库的构建 229
实验五十七 环境中微生物的检测 230
实验五十八 利用BIOLOG自动分析系统分离鉴定人体正常菌群 231
实验五十九 药物对流感病毒的抑制作用 233
实验六十 实验药物对机体的免疫调节作用 235
实验六十一 抗原抗体反应在伤寒疫苗制备中的应用 236
附录 237
Ⅰ．微生物实验室规则 237
Ⅱ．常用无菌玻璃仪器的准备和废品处理 237
Ⅲ．教学用菌种 238
Ⅳ．培养基 238
Ⅴ．染色液的配制 244
Ⅵ．试剂及缓冲液配制 245
专业名词表 256
参考文献 268