绪论 1
上篇 动物解剖学 12
第一章 运动系统 12
一、骨的基本知识 12
二、动物全身骨骼的分布 14
三、各部骨的解剖结构 17
四、骨连接的基本知识 31
五、骨的连接 33
六、肌肉的基本知识 39
七、皮肌 41
八、前肢主要肌肉 42
九、后肢主要肌肉 49
十、躯干主要肌肉 53
十一、头部主要肌肉 58
第二章 内脏基础 62
一、内脏的概念 62
二、内脏器官的结构特点 62
三、体腔和浆膜腔 64
四、腹腔的分区 66
第三章 消化系统 68
一、口腔 69
二、咽和软腭 80
三、食管 81
四、胃 82
五、小肠、肝和胰 87
六、大肠和肛门 92
第四章 呼吸系统 96
一、鼻 96
二、咽、喉、气管和支气管 98
三、肺 100
四、胸膜和纵隔 102
第五章 泌尿系统 103
一、肾 103
二、输尿管、膀胱和尿道 108
第六章 生殖系统 110
一、雄性生殖系统 110
二、雌性生殖系统 118
第七章 心血管系统 126
一、心 127
二、血管 132
三、胎儿血液循环 145
第八章 淋巴系统 147
一、淋巴管道 148
二、淋巴组织 149
三、淋巴器官 149
第九章 神经系统 160
一、概述 160
二、中枢神经系统 162
三、周围神经系统 172
四、神经传导通路 183
第十章 内分泌系统 185
一、内分泌器官 185
二、内分泌组织 191
第十一章 感觉器官 193
一、视觉器官 193
二、位听器官 197
第十二章 被皮系统 201
一、皮肤 201
二、毛和毛囊 202
三、皮肤腺 204
四、蹄 206
五、角 210
第十三章 家禽解剖 212
一、运动系统 212
二、消化系统 219
三、呼吸系统 223
四、泌尿系统 224
五、生殖系统 225
六、心血管系统 227
七、淋巴系统 228
八、神经系统 229
九、内分泌系统 230
十、感觉器官 230
十一、被皮系统 231
下篇 动物组织胚胎学 234
第一章 细胞 234
一、细胞的基本结构与功能 235
二、细胞分裂、细胞周期及细胞分化 242
三、细胞衰老和死亡 243
第二章 上皮组织 245
一、被覆上皮 245
二、腺上皮和腺 249
三、上皮组织的特化结构 251
四、上皮组织的更新与再生 254
第三章 结缔组织 255
一、固有结缔组织 255
二、血液与淋巴 260
三、软骨 266
四、骨 267
第四章 肌组织 271
一、骨骼肌 271
二、心肌 273
三、平滑肌 274
第五章 神经组织 276
一、神经元 276
二、突触 279
三、神经胶质细胞 280
四、神经纤维 282
第六章 神经系统 284
一、中枢神经系统 284
二、周围神经系统 288
第七章 循环系统 293
一、心 293
二、血管壁的组成和一般结构 295
三、动脉 296
四、静脉 297
五、毛细血管 297
六、微循环 298
七、淋巴管系统 299
第八章 被皮系统 301
一、皮肤的组织结构 301
二、皮肤衍生物 304
第九章 免疫系统 308
一、免疫细胞 308
二、免疫组织 310
三、免疫器官 311
四、免疫-神经-内分泌网络 318
第十章 内分泌系统 321
一、脑垂体 321
二、肾上腺 325
三、甲状腺 326
四、甲状旁腺 327
五、松果体 328
六、弥散神经内分泌系统 329
第十一章 消化系统 330
一、消化管的一般组织结构 330
二、口腔和咽 331
三、食管 332
四、胃 333
五、小肠 337
六、大肠 340
七、唾液腺 341
八、肝与胆囊 342
九、胰 346
第十二章 呼吸系统 349
一、鼻腔、喉与气管 349
二、肺 351
第十三章 泌尿系统 357
一、肾 357
二、排尿管道 364
第十四章 生殖系统 367
一、雄性生殖系统 367
二、雌性生殖系统 373
第十五章 感觉器官 380
一、眼 380
二、耳 384
第十六章 家禽组织学特点 387
一、血液 387
二、免疫器官与免疫组织 387
三、消化管 390
四、肝 392
五、肺 393
六、肾 394
七、睾丸 395
八、雌性生殖器官 396
第十七章 动物胚胎学 398
一、生殖细胞的结构 398
二、生殖细胞的发生 400
三、哺乳动物的早期胚胎发育 403
四、家禽的早期胚胎发育 410
五、动物胚层分化和主要器官系统发生 413
六、胚外膜与胎盘的发生 420
参考文献 426