第一部分 总论 3
第一章 绪论 3
第一节 天然药物化学研究的内容及意义 3
一、天然药物化学研究的内容 3
二、天然药物化学研究的目的及意义 3
第二节 天然药物化学的历史沿革及发展 4
第三节 天然药物中主要成分的生物合成途径 5
一、一次代谢及二次代谢 5
二、主要生物合成途径 5
三、重要化合物生物合成途径 7
四、生物合成的研究意义 13
参考文献 13
第二章 提取技术 15
第一节 溶剂提取法 15
一、溶剂提取法的原理 15
二、溶剂的选择 16
三、影响提取效果的因素 19
四、常见的溶剂提取方法 20
第二节 蒸馏法 30
一、水蒸气蒸馏法 30
二、减压蒸馏法 32
三、分子蒸馏技术 34
第三节 升华法 36
参考文献 37
第三章 分离技术 38
第一节 经典分离方法 38
一、根据物质溶解度差别分离 38
二、根据物质在两相溶剂中的分配比不同分离 45
三、根据物质的吸附性差别分离 58
四、根据物质分子大小分离 63
五、根据物质解离程度不同进行分离 65
六、根据物质的沸点进行分离 66
第二节 现代分离方法 67
一、固相萃取和固相微萃取 67
二、中药絮凝分离技术 68
三、高速离心分离技术 68
四、分子印迹技术 69
第三节 色谱分离法 69
一、分类 70
二、薄层色谱法 71
三、柱色谱法 80
四、制备高效液相色谱 81
参考文献 84
第四章 化合物纯度判断和结构鉴定方法 85
第一节 化合物的纯度判断 85
一、形态和色泽 85
二、熔程 85
三、薄层色谱法 85
四、HPLC 86
五、软电离质谱 86
六、核磁共振 86
第二节 化合物的结构研究方法 86
一、天然产物结构研究方法概论 86
二、样品结构的背景信息 87
三、结构鉴定的化学方法 88
四、紫外光谱法 88
五、红外光谱 90
六、质谱法 97
七、核磁共振法 110
八、结构鉴定的程序 126
第二部分 实验 131
实验一 薄层板的制备、活度测定及应用 131
一、实验目的 131
二、薄层板的制备 131
三、吸附剂的活度测定 133
四、薄层层析的应用 134
五、思考题 134
实验二 双波长薄层色谱扫描法测定甲基红含量 135
一、实验目的 135
二、实验原理 135
三、仪器和试剂 135
四、实验内容 136
五、思考题 137
实验三 蔬菜中天然色素的提取、分离和测定 138
一、实验目的 139
二、实验原理 139
三、仪器和试剂 141
四、实验内容 141
五、注意事项 142
六、思考题 142
参考文献 142
实验四 黄芪多糖的提取、分离纯化及结构解析 143
一、实验目的 143
二、实验原理 143
三、实验仪器与试剂 155
四、实验内容 155
五、思考题 162
参考文献 162
实验五 秦皮中七叶苷、七叶内酯的提取、分离和鉴定 166
一、实验目的 166
二、实验原理 166
三、实验内容 167
四、思考题 168
实验六 大黄中蒽醌类化合物的提取分离 169
一、实验目的 169
二、实验原理 169
三、实验内容 170
四、实验说明及注意事项 172
五、思考题 172
参考文献 172
实验七 虎杖中游离羟基蒽醌成分的提取和分离 173
一、实验目的 173
二、实验原理 173
三、实验内容 176
四、思考题 180
参考文献 180
实验八 芦丁的提取与鉴定 181
一、芦丁的药理研究进展 181
二、实验目的 182
三、实验原理 182
四、实验内容 184
五、实验说明及注意事项 190
六、思考题 190
附：槲皮素的光谱学表征 190
参考文献 192
实验九 甘草酸的提取 193
一、实验目的 193
二、实验原理 194
三、实验内容 194
四、实验说明及注意事项 195
五、思考题 195
参考文献 195
实验十 丹皮酚的提取、分离和制剂鉴别 196
一、实验目的 196
二、实验原理 196
三、实验内容 197
四、附注 199
五、思考题 199
参考文献 199
实验十一 烈香杜鹃挥发油的含量测定 200
一、实验目的 200
二、实验原理 200
三、实验内容 201
四、思考题 202
参考文献 202
实验十二 薯蓣皂苷元的提取和鉴别 203
一、实验目的 203
二、实验原理 203
三、实验内容 204
四、思考题 205
实验十三 从三棵针中提取、分离小檗碱与小檗胺 206
一、实验目的 206
二、实验原理 207
三、实验内容 207
四、实验说明及注意事项 209
五、思考题 209
参考文献 209
实验十四 从洋金花中提取分离东莨菪碱和莨菪碱 210
一、实验目的 210
二、实验原理 210
三、实验内容 212
四、实验说明及注意事项 213
五、思考题 214
参考文献 214
实验十五 氧化苦参碱的提取分离和鉴定 215
一、实验目的 215
二、实验原理 216
三、实验内容 217
四、思考题 219
参考文献 219
实验十六 茶叶中提取咖啡因 220
一、实验目的 220
二、实验原理 220
三、实验内容 221
四、思考题 222
参考文献 222
实验十七 预试验 223
一、实验目的 223
二、实验原理 223
三、实验内容 223
四、思考题 231
参考文献 231
实验十八 文献 232
一、文献查阅 232
二、文献阅读 234
实验十九 金银花中绿原酸的TLC鉴别 236
一、实验目的 236
二、实验要求 236
三、材料、仪器与试剂 237
参考文献 237
实验成绩评定办法 238
总成绩 238
成绩等级 238
第三部分 附录 241
附录一 天然药物化学实验守则 241
附录二 中草药化学成分检出试剂配制法 247
附录三 常用溶剂的回收及精制方法 254
附录四 常用干燥剂的性能 260
附录五 常用溶剂的物理性质 264
附录六 常用元素的相对原子质量 265
附录七 常见洗液的配制方法 266
附录八 各类化合物薄层色谱常用显色剂 268