《特殊医学用途配方食品临床应用》PDF下载

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  • 作  者:石汉平,刘学聪主编
  • 出 版 社:北京:人民卫生出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787117249157
  • 页数:184 页
图书介绍:特殊医学用途配方食品(Food for Special Medical Purpose,FSMP)是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。本书参照《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》(GB29922-2013),围绕国家规定的FSMP类别,详细探讨其在不同疾病中的临床应用。内容全面、使用,对我国FSMP的合理使用具有指导意义。

第一章 FSMP概述 1

第一节 FSMP的定义和起源 1

第二节 FSMP在我国的政策和发展 2

第三节 FSMP的分类 3

第四节 FSMP的临床试验 6

第五节 FSMP临床实施流程 9

第六节 FSMP临床意义 13

第二章 FSMP在糖尿病患者的应用 15

第一节 流行病学概述 15

第二节 营养代谢特征概述 16

第三节 营养治疗通则 17

第四节 不同条件下的营养治疗方案 19

第五节 FSMP的实施 24

第六节 FSMP临床应用评价 24

第三章 FSMP在慢性阻塞性肺疾病患者的应用 28

第一节 流行病学概述 28

第二节 营养不良 28

第三节 营养代谢特征概述 29

第四节 营养治疗方案 30

第五节 FSMP的临床意义 32

第六节 FSMP的实施流程 33

第四章 FSMP在慢性肾病患者的应用 36

第一节 流行病学概述 36

第二节 营养代谢特征概述 37

第三节 营养方案及指南建议 38

第四节 FSMP的实施 40

第五节 FSMP临床应用评价 44

第五章 FSMP在肿瘤患者的应用 46

第一节 流行病学概述 46

第二节 肿瘤与营养 46

第三节 营养方案及指南建议 48

第四节 FSMP的实施 50

第六章 FSMP在创伤危重症患者的应用 56

第一节 流行病学概述 56

第二节 营养代谢特征概述 56

第三节 营养方案及指南建议 58

第四节 FSMP的实施 61

第五节 FSMP临床应用评价 64

第七章 FSMP在肥胖和减重手术患者的应用 67

第一节 流行病学概述 67

第二节 营养代谢特征概述 68

第三节 营养方案及指南建议 69

第四节 FSMP的临床实施 71

第五节 FSMP临床应用评价 74

第八章 FSMP在慢性肝病患者的应用 79

第一节 营养代谢特征 79

第二节 病毒性肝炎的营养治疗 80

第三节 非酒精性脂肪肝的营养治疗 82

第四节 肝硬化的营养治疗 84

第五节 肝性脑病的营养治疗 87

第六节 FSMP的实施 92

第九章 FSMP在炎性肠病患者的应用 102

第一节 流行病学概述 102

第二节 营养代谢特征概述 104

第三节 FSMP方案及指南建议 105

第四节 FSMP的实施 107

第五节 FSMP临床应用评价 110

第十章 FSMP在急慢性胰腺炎患者的应用 116

第一节 流行病学概述 116

第二节 急性胰腺炎的营养代谢特点 117

第三节 慢性胰腺炎的营养代谢特点 118

第四节 营养治疗指南 118

第五节 FSMP的实施方案 120

第十一章 FSMP在肌肉减少症的临床应用 123

第一节 流行病学概述 123

第二节 营养代谢特征概述 124

第三节 营养治疗相关专家共识 126

第四节 FSMP的实施 128

第五节 FSMP临床应用评价 131

第十二章 FSMP在癫痫患者的应用 134

第一节 流行病学概述 134

第二节 营养代谢特征概述 135

第三节 营养方案及指南建议 136

第四节 FSMP的实施 139

第五节 FSMP临床应用评价 142

第十三章 FSMP在食物过敏人群的应用 145

第一节 流行病学概述 145

第二节 营养代谢特征概述 146

第三节 营养方案及指南建议 147

第四节 FSMP的实施 149

第五节 FSMP临床应用评价 151

第十四章 FSMP在脂肪酸代谢异常患者的应用 155

第一节 流行病学概述 155

第二节 脂肪酸的正常代谢 155

第三节 常见脂肪代谢异常及临床表现 156

第四节 营养方案及指南建议 157

第五节 FSMP的实施 158

第六节 FSMP临床应用评价 160

第十五章 非全营养配方食品的临床应用 162

第一节 非全营养食品的种类 162

第二节 非全营养配方食品的实施 172

第三节 非全营养配方食品的临床应用评价 180