第一部分 孢子花粉的基础知识 1
1.孢子花粉是什么？ 1
2.孢子花粉与植物的关系 3
3.科学家为什么要研究孢子花粉？ 5
4.孢子花粉的形成与形状 7
5.孢子花粉有哪些奇特的结构及特征？ 9
6.千姿百态的孢子花粉 11
7.无处不在的花粉 13
8.孢粉学的研究内容与发展现状 15
9.孢粉是如何分析和鉴定的？ 17
第二部分 孢子花粉的科学意义 19
1.根据孢粉形态进行植物分类以及系统演化研究 19
2.医学家对花粉过敏症的研究与防治 21
3.考古学家运用花粉探索人类种植农作物的起源 23
4.古植被、古气候、古地理演化的孢粉证据 25
5.孢粉与石油、煤、钾盐等资源的关系 27
6.海洋孢粉与洋流水动力的关系 29
7.大气花粉的监测与农业产量预报 31
8.如何利用孢粉组合侦察破案？ 33
9.海陆变迁气候变化的孢粉反映 35
第三部分 花粉的营养与开发 37
1.人类认识和使用花粉溯源 37
2.花粉资源的可利用性是什么？ 39
3.花粉有哪些营养成分？ 41
4.花粉有哪些营养保健作用？ 42
5.蜂蜜中的花粉与蜂蜜质量的关系 44
6.如何采集、保存和加工花粉 45
7.花粉在医学中的应用举例 46
8.花粉资源的开发现状及前景 50
9.哪些植物的花粉有毒？ 51
主要参考文献 55