单元一 现代农业与新型农业经营体系 1
模块一 现代农业 1
一、传统农业的过去 1
二、为什么要发展现代农业 3
三、国外的现代农业 6
四、你身边的现代农业 9
模块二 新型职业农民 19
一、新型职业农民 19
二、农村经纪人 24
模块三 新型农业经营主体 28
一、现代农业产业化与市场化 29
二、现代农业的经营主体 36
单元二 农产品质量安全与市场营销 58
模块一 我国农产品质量安全的现状 58
一、我国农产品质量安全的概况 58
二、农产品质量安全是现代农业的生命线 60
模块二 农产品质量安全标准 65
一、无公害农产品 66
二、绿色食品 70
三、有机农产品 73
模块三 农产品安全生产 83
一、种植产品安全生产 83
二、畜牧产品安全生产 92
三、养殖水产品安全生产 100
模块四 农产品质量安全管理 107
一、农产品的商标注册 107
二、农产品质量安全认证体系 111
三、农产品质量安全检测体系 123
四、农产品质量安全追踪体系 128
模块五 农产品的市场营销 132
一、农产品消费与营销 133
二、农产品的市场调研 137
三、农产品的目标市场选择 140
四、农产品的定价策略 142
五、农产品的销售策略 148
六、农产品营销新模式：网络营销 155
单元三 农业生态环境与美丽乡村建设 162
模块一 堪忧的农业生态环境 162
一、农业对生态环境的依赖 162
二、人类活动对农业生态环境的影响 170
模块二 生态农业与新农村建设 184
一、保护生态环境，留下更多良田 185
二、发展生态农业，建设新型农村 191
三、关注身边案例，发展现代农业 193
模块三 美丽乡村建设 201
一、期待的美丽乡村 201
二、美丽乡村的建设 209
参考文献 224